軟木塞彈出的物理原理:我們都知道很多葡萄酒、香檳這些酒都是通過(guò)微生物的發(fā)酵作用來(lái)制成的,而微生物作為一種生物,反應(yīng)發(fā)酵的過(guò)程并不是只進(jìn)不出的,于是在發(fā)酵過(guò)程會(huì)發(fā)出大量的二氧化碳?xì)怏w。關(guān)鍵是二氧化碳?xì)怏w的密度很小,所以一點(diǎn)點(diǎn)質(zhì)量的二氧化碳?xì)怏w也會(huì)占用很大的體積,再說(shuō)二氧化碳還不會(huì)溶于水,于是乎,隨著酒瓶?jī)?nèi)微生物的不斷發(fā)酵,越來(lái)越多的二氧化碳積累在瓶子里面導(dǎo)致軟木塞被頂了出來(lái),這就是我們常見的,軟木塞突然彈出的現(xiàn)象。葡萄酒軟木塞的孔隙,可以使極少量的空氣逐漸進(jìn)人酒瓶?jī)?nèi),使酒質(zhì)變得更加醇厚。湖北圓餅軟木塞哪里有
軟木塞的分類:天然塞,就是直接使用整塊軟木切割成瓶塞,一體成型。天然軟木塞是所有軟木塞里面價(jià)格較高的,通常用于一些高級(jí)的葡萄酒中。但是天然軟木塞的貴不止是一體成型,還有是能夠在裝瓶后可以讓酒接觸到空氣,產(chǎn)生輕微的氧化讓變得柔順,持續(xù)增添風(fēng)味。聚合軟木塞,是用打碎過(guò)后的軟木顆粒,加上粘合劑壓制而成的瓶塞。其特性也是接近于天然軟木塞的,但是價(jià)格會(huì)更便宜些。有些聚合軟木塞會(huì)做成不同的形狀,比如是“T 型”,不需要用開瓶器也能打開。廣東空心軟木塞哪個(gè)品牌好軟木塞是由軟木橡樹的樹皮制造而成。
葡萄酒軟木塞的等級(jí)和分類:放在一臺(tái)電動(dòng)流水線上,將葡萄酒軟木塞按照一定的標(biāo)準(zhǔn)分為不同的等級(jí),有特級(jí)、超級(jí)到1、2、3級(jí)等等,一般是根據(jù)葡萄酒軟木顆粒塞表面的粗糙程度和軟木塞表面細(xì)孔孔徑的大小,以及軟木塞表面是否有硬木等因素來(lái)分等級(jí)。等級(jí)較低的葡萄酒軟木塞,表面會(huì)有很多大小不一的孔,有的孔還是連通的,這樣,如果直接用于封瓶,就有可能溢酒,像這種葡萄酒軟木塞則需進(jìn)行填充處理,經(jīng)過(guò)填充后的軟木塞叫填充塞。還有一些孔徑特別大的塞和軟木條加工成軟木塞所剩下的邊料,通過(guò)粉碎機(jī)打碎成顆粒,將這些軟木粒用膠水混合后填入模具中壓制成不同形狀,然后根據(jù)需要加工成不同規(guī)格的葡萄酒軟木塞,這種葡萄酒軟木塞叫做復(fù)合塞。
從軟木塞的狀況分辨酒質(zhì):我們可以通過(guò)軟木塞判斷葡萄酒的有無(wú)保存良好,在正常情況下,軟木塞應(yīng)該底部應(yīng)是微濕的,其他部分硬實(shí)并且富有彈性。如果在捏木塞的時(shí)候發(fā)現(xiàn)軟木塞很硬,捏不動(dòng),木塞出現(xiàn)太干、或者有裂痕的情況,那么你就應(yīng)該留意這支酒的品質(zhì)了。因?yàn)檐浤救牧踊瘜?dǎo)致瓶口無(wú)法良好密封,在不能有效隔絕空氣情況下,葡萄酒可能會(huì)出現(xiàn)加速氧化或其他不良的變化。從軟木塞的烙印分辨酒質(zhì):很多軟木塞上都會(huì)有烙印,烙印的內(nèi)容一般注明了這瓶酒的年份、出產(chǎn)地、酒莊等信息,這些信息應(yīng)與酒標(biāo)上是一致的。軟木塞遇到斷塞怎么處理?
軟木塞有著質(zhì)量輕、防液體滲透、可壓縮、可塑性強(qiáng)、不腐爛而且天然等諸多優(yōu)點(diǎn),能很好地保證瓶?jī)?nèi)之酒呼吸通暢,這是保證葡萄酒擁有陳年能力的關(guān)鍵因素。這也就不難理解為什么軟木塞能夠在酒塞市場(chǎng)上獨(dú)占鰲頭了。軟木塞是可循環(huán)使用的。這些年,法國(guó)已經(jīng)形成了回收使用過(guò)的軟木塞的全國(guó)性網(wǎng)絡(luò)。被回收的軟木塞經(jīng)由回收中心處理后重新賣給法國(guó)的軟木塞制造商。被回收的軟木塞會(huì)被磨成顆粒,做成絕緣材料或者被應(yīng)用于航空或汽車領(lǐng)域等。而回收利用所得的盈利將被用于資助人道主義行動(dòng)、慈善或者推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。軟木塞的后加工:印標(biāo)記->表面處理(潤(rùn)滑、密封的作用)->計(jì)數(shù)、殺除細(xì)菌、包裝。河北異形軟木塞生產(chǎn)廠家
從軟木塞的狀況可以分辨酒質(zhì),通過(guò)軟木塞判斷葡萄酒的有無(wú)保存良好。湖北圓餅軟木塞哪里有
軟木塞的制作過(guò)程就一個(gè)字:久!種下一顆橡樹,到能夠收割,再到制作完成可需要好幾十年的時(shí)間。軟木塞的制作還要從一片片栓皮爍林開始說(shuō)起。軟木塞就是用這些栓皮爍的樹皮制成的。栓皮櫟有兩層樹皮,內(nèi)層的樹皮是有生命力的,而外層的樹皮可以被剝?nèi)?,不影響栓皮櫟的生存。栓皮櫟需要至?0年才能夠成熟,成熟后每9年會(huì)自然形成一層樹皮。一般來(lái)說(shuō),健康的橡樹正常可以活170年左右。其一生中大概只能收獲17次。其中較上乘的橡木皮將被用來(lái)制成較好的軟木塞,而余料也不會(huì)被浪費(fèi),會(huì)用來(lái)壓制成其他的合成軟木塞。湖北圓餅軟木塞哪里有
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