如何通過軟木塞判斷紅酒質(zhì)量的好壞?經(jīng)常喝酒的人會發(fā)現(xiàn),有的軟木塞長,有的軟木塞短。長的軟木塞往往比常規(guī)的軟木塞長出1/4。使用長的軟木塞的紅酒,通常來講是好酒,而且都為整木的軟木塞,這種酒起碼具有8年以上的陳年潛力,如果提前喝是一定需要醒酒的。許多人在開瓶后會習(xí)慣去把軟木塞聞一聞,通過聞酒軟木塞的香氣來判斷酒的品質(zhì)是好是壞,確認(rèn)這支葡萄酒是否已經(jīng)壞了,但葡萄酒變壞的原因有很多種。比如,潮濕導(dǎo)致軟木塞發(fā)霉,進(jìn)而影響到葡萄酒;或軟木塞太干,空氣已經(jīng)與葡萄酒接觸;亦或放在密不透風(fēng)的空間等等。這些都可以影響到葡萄酒的品質(zhì)。軟木塞是根據(jù)用途而派生出來的。湖南酒瓶軟木塞哪個品牌好
軟木塞子采用了好的軟木材料,經(jīng)過材料,按規(guī)格下料 高溫蒸煮 做圓柱 按等級分檢 定長度、兩端拋光 磨外圓 按等級分檢 打磨拋光、去粉塵 漂洗 烘干 數(shù)數(shù)裝袋,十幾道工序精工細(xì)作。軟木塞子尺寸準(zhǔn)確,外形美觀。具有彈性高,柔軟不易斷,密封性能好等特點。普遍應(yīng)用于各種器皿密封,玻璃瓶密封,酒瓶密封、等行業(yè)。風(fēng)干對軟木塞起到的作用:1、樹皮里有大量的水分,利用風(fēng)干來降低水分,這樣出來的葡萄酒軟木塞質(zhì)量會好。2、利用風(fēng)干,來消除葡萄酒原料軟木組織的內(nèi)應(yīng)力,葡萄酒軟木塞的使用壽命會更長一些。3、使制作葡萄酒軟木塞的樹皮中的聚酚類物質(zhì)氧化,消失。4、利用風(fēng)干來使樹液消失。嘉興t型軟木塞價格多少軟木塞普遍應(yīng)用于各種器皿密封,玻璃瓶密封,酒瓶密封、等行業(yè)。
軟木塞的種類:聚合塞,用軟木顆粒與粘結(jié)劑混合,在一定的溫度和壓力下,壓擠而成板或棒后,經(jīng)加工而成的瓶塞。價格比天然塞便宜,密封質(zhì)量無法與天然塞相比。長期與酒接觸,會影響酒質(zhì)或發(fā)生滲漏現(xiàn)象,聚合塞適用于9個月內(nèi)消費完的葡萄酒。合成塞,用細(xì)小的軟木顆粒與粘結(jié)劑、固化劑等材料混合后,用特殊工藝壓鑄而成的瓶塞。性能和用途與聚合塞相似,用于及時飲用的低品質(zhì)葡萄酒使用,一般情況下很少使用。加頂塞,頂大體小,體為圓柱形或圓錐形,體的材料可用天然軟木或聚合軟木;頂可用木材、塑料或金屬等制作。一般用作白蘭地酒的密封,在我國還有企業(yè)用來密封黃酒和白酒。
軟木塞的取材加工流程: 軟木塞在葡萄酒剛誕生時橡木就被用作瓶塞了。一棵橡木一生中通??捎?3-18次有用的收獲。直到第三次收獲—這時樹齡已達(dá)52年了。此時樹木的大小規(guī)格和密度才能使其成為合適的葡萄酒瓶塞材料。借助一把鋒利的斧頭就可以用手把軟橡木剝下來,這些樹皮隨后會被堆疊起來進(jìn)行風(fēng)化。那些被剝了樹皮的樹會被小心的標(biāo)上記號和數(shù)字,這樣以后的收獲者就可以知道哪棵樹可以再次進(jìn)行收獲了。運到工廠進(jìn)行加工,這些橡木會被再次堆疊起來進(jìn)行風(fēng)干長達(dá)3個月。適當(dāng)?shù)臐穸葘ο鹉镜膹椥院涂蓧嚎s性至關(guān)重要。風(fēng)干后,這些軟木會被放入沸水中浸泡90分鐘,一是為了消毒,二是為了讓其彎曲的形狀變平整。隨后,軟木還要放置3到4周讓其達(dá)到理想的濕度。軟木塞的后加工:印標(biāo)記->表面處理(潤滑、密封的作用)->計數(shù)、殺除細(xì)菌、包裝。
軟木塞的制作過程:水煮,干燥后的樹皮會被放入罐子中水煮,達(dá)到軟化與清洗的效果。在這個過程中,工人們會定期過濾和更換罐中的水。蒸煮,水煮后的樹皮會變成平整且容易加工的軟木板,工人會對它進(jìn)行篩選,去除密度低或被害蟲侵蝕的部分,再進(jìn)行蒸煮,進(jìn)一步消除橡木味。晾曬,蒸煮后的軟木板會進(jìn)行1至3天的晾曬,蒸發(fā)水分。切割,晾曬后工人就可以根據(jù)不同的需要對軟木板進(jìn)行切割、打孔了。如果是制作天然的軟木塞,工人便可以直接從軟木板中切割完整的部分,再交由熟練的工人進(jìn)行加工。如果是制作聚合軟木塞,工人會將此前切割完畢后剩下的軟木屑收集好,再經(jīng)過分揀、粘合和壓片等程序進(jìn)行制作。制作軟木塞的樹木要求樹齡在25年以上。成都t型軟木塞批發(fā)價
軟木塞的使用能很好地保證瓶內(nèi)之酒呼吸通暢。湖南酒瓶軟木塞哪個品牌好
自然軟木塞具有很多細(xì)孔,具有密度低、柔韌性好、防滲透等特點,當(dāng)使用自然軟木塞密封時,木塞接觸到葡 萄酒,會膨脹,增加了密封性,防止酒液滲透,同時,通過自然軟木塞的微孔,葡萄酒還可以接觸到微量的空 氣,達(dá)到呼吸的目的,在裝瓶后,葡萄酒還可以繼續(xù)完成成熟過程。自然軟木塞一直以來都是理想的葡萄酒瓶塞,它的密度、硬度適中,滲透性好,有利于葡萄酒的呼吸,是葡萄酒不可替代的瓶塞。所以在一些酒里面自然軟木塞使用的比較多,雖然說自然軟木塞價格要貴一些,但是貴也有貴的一些優(yōu)勢,在使用自然軟木塞的時候更加可以發(fā)揮它的優(yōu)勢。湖南酒瓶軟木塞哪個品牌好
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