租賃冷庫的日常維護(hù)注意事項(xiàng)：壓縮機(jī)應(yīng)避免頻繁啟動(dòng)，每次停機(jī)間隙時(shí)間不應(yīng)少于6分鐘。發(fā)現(xiàn)壓縮機(jī)視油鏡油位下降或變臟時(shí)，需及時(shí)添加或更換，不能加入牌號(hào)不對(duì)和長期暴露在空氣中致使含水量多的不合格冷凍機(jī)油，否則會(huì)引起高溫碳化、低溫析蠟、電機(jī)絕緣受損、系統(tǒng)回油困難等故障。經(jīng)常注意壓縮機(jī)外殼、機(jī)身及氣缸蓋處的溫度變化以判定壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。制冷壓縮機(jī)組在通常情況下不須加油。如果確定需要加油，應(yīng)由專業(yè)人員加入壓縮機(jī)專門油，加油量由專業(yè)人員制定，不得盲目添加。冷庫多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑。江蘇冰庫出租
租賃冷庫的安裝一般有哪些步驟？1.庫板的安裝：庫板之間應(yīng)用鎖鉤以及密封膠固定，達(dá)到庫體平整，無空心感，等所有庫板都安裝完畢之后，再調(diào)整頂部與底部之間的平整。2.冷風(fēng)機(jī)的安裝要求：冷風(fēng)機(jī)的安裝位置較好在空氣循環(huán)較好的位置。冷風(fēng)機(jī)應(yīng)該與庫板之間保持一定的距離，一般要大于冷風(fēng)機(jī)的厚度，例如冷風(fēng)機(jī)厚度為0.5m則冷風(fēng)機(jī)與庫板之間較小距離必須超過0.5m方可。3.制冷機(jī)組安裝：一般小型冷庫都安裝全封閉式制冷機(jī)組，而中大型冷庫則安裝半封閉制冷機(jī)組。在制冷機(jī)組安裝結(jié)束后需要安裝配套的油分離器，并加入適量機(jī)油，如果冷庫預(yù)設(shè)溫度低于零下15℃的話還應(yīng)該加入冷凍機(jī)油。江蘇冰庫出租食品冷庫是通過人工制冷的方法，使庫內(nèi)保持一定的低溫。
租賃冷庫的安裝需要注意的細(xì)節(jié)問題：1、冷庫機(jī)組銅管排放所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調(diào)扎帶一起包扎好，盡量走直管線并分段固定。2、電線排放所有電線除用空調(diào)扎帶扎好外，需用波紋軟管或走線槽穿管保護(hù)，溫度顯示導(dǎo)線盡量不與電線靠在一起排線。3、冷庫機(jī)組散熱器安裝散熱器安放位置離冷庫機(jī)組越近越好，盡量在冷庫機(jī)組偏上位，散熱器安裝位具備較好散熱環(huán)境，吸風(fēng)口不能對(duì)著其它設(shè)備出風(fēng)口，特別是油性氣體，出風(fēng)口不能短路及對(duì)著別處窗口(特別是居民窗口)和設(shè)備，離地應(yīng)有2M高，安裝水平牢固。
租賃冷庫的機(jī)組保養(yǎng)及維護(hù)：1.在冷庫進(jìn)行使用時(shí)，要隨時(shí)檢查其排氣的溫度，尤其是在換季時(shí)要特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)是否正常，如果有發(fā)現(xiàn)異常的情況下要及時(shí)通知專業(yè)技術(shù)人員行系統(tǒng)供液量調(diào)整和冷凝溫度調(diào)整。2.在冷庫使用運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，可以仔細(xì)聽壓縮機(jī)，冷卻塔，水泵或冷凝器風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的聲音來辨別別是正常工作，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)處理，同時(shí)也可以根據(jù)振動(dòng)來檢查壓縮機(jī)，排氣管及地腳是還正常工作。3.保鮮冷庫風(fēng)冷機(jī)組使用時(shí)過程中，要定期的清里風(fēng)冷器，讓其保持良好的換熱效果；同時(shí)也要及時(shí)清理冷凝器上的污垢。冷庫應(yīng)使用具有相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)制造的制冷設(shè)備。
租賃冷庫的設(shè)計(jì)：庫驗(yàn)收：1、庫板安裝是否嚴(yán)密，庫面內(nèi)外金屬板應(yīng)不相連，防止形成冷橋。2、冷庫板間密封膠涂打是否均勻。庫門安裝是否平直嚴(yán)閉開啟自如。3、制冷壓縮機(jī)組布局是否合理，各型號(hào)的機(jī)組應(yīng)安裝一致。4、制冷系統(tǒng)各部件管徑的選擇是否符合設(shè)計(jì)要求。5、機(jī)組安裝的位置是否便于觀察和維修調(diào)節(jié)。風(fēng)機(jī)、膨脹閥、過濾器安裝位置是否便于維修。6、冷風(fēng)機(jī)回氣管路應(yīng)有坡度，風(fēng)機(jī)出口需加裝回油彎。7、壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)要檢查油位、底座震動(dòng)、運(yùn)轉(zhuǎn)聲音、吸氣溫度、排氣溫度、電機(jī)溫度、曲軸箱溫度、高、低壓壓力、運(yùn)轉(zhuǎn)電流、出風(fēng)方向，冷風(fēng)機(jī)和膨脹閥結(jié)霜情況，壓力保護(hù)和電機(jī)熱過載保護(hù)的有效性。冷庫制冷系統(tǒng)的選擇主要是壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用，制冷系統(tǒng)是冷庫的關(guān)鍵。江蘇冰庫出租
冷庫工程中多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑。江蘇冰庫出租
租賃冷庫的除霉殺菌與消毒：冷庫冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹尽⒌鞍踪|(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。為做好冷庫衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷庫衛(wèi)生消毒工作。冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為：魚出冷庫后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層清理干凈，并保持庫房溫度在50℃以下，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫內(nèi)噴射，先將庫房門關(guān)閉嚴(yán)密，斷斷續(xù)續(xù)地開動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)流動(dòng)，使食醋大量吸收魚腥味。江蘇冰庫出租
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