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來源: 發(fā)布時(shí)間:2025-07-11

磁處理(磁場強(qiáng)度 0.3-0.5T,處理時(shí)間 30 分鐘)的作用機(jī)制:促使乙醇與水分子形成更緊密的氫鍵締合,分子團(tuán)粒徑從 100nm 縮小至 50nm,低度酒(40 度)的抗凍性提升,-10℃冷凍 24 小時(shí)無渾濁。加速酯類與醇類的溶解平衡,使酒體在儲存過程中酯類析出率降低 40%,穩(wěn)定性保質(zhì)期延長至 2 年以上,尤其適合北方寒冷地區(qū)銷售。

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