在國(guó)際烈酒大賽中,清香型常被描述為:Nose(香氣):Fresh grain(新鮮糧香)、green apple(青蘋(píng)果香)、hint of pea(豌豆清香),無(wú)橡木或窖泥氣息。Palate(口感):Smooth entry(順滑入口)、balanced sweetness(甜酸平衡)、clean finish(尾韻干凈),無(wú)單寧澀感。Conclusion(結(jié)論):A model of purity(純凈度典范),ideal for cocktail base(理想雞尾酒基酒),體現(xiàn)東方蒸餾酒的 “clean and crisp”(清冽爽凈)特質(zhì)。