之前壓光滑的比較厚的面皮再進(jìn)行壓制。面片并不是直接放上就可以,要使?jié)L軸壓到面片才可以,所以要給面片往下壓一下。使用低檔位將之前比較厚的面片壓成薄片,同樣,壓完一遍撒面粉,對折之后再壓一遍,如此重復(fù)2遍面片比較光滑了就可以了。檔位到底需要多薄看你自己需要調(diào)整,總之要從厚到薄不能一開始就調(diào)很薄,那樣壓起來不光會粘在一起,而且還特別費(fèi)力。不管做多少或面團(tuán)分成幾塊兒,都要統(tǒng)一完成一次再進(jìn)行下一次操作,比如,所有的面團(tuán)用大檔位全部壓完撒面粉后折疊起來放在一邊,換小檔位再將所有面片壓完,記得每次都要撒粉防粘,壓好的面片像上圖那樣待所有面片都操作完成之后,掛上面條刀。我這個是兩刀的,一粗一細(xì),其它還有三刀的和單刀的幾種。最終完成的薄面片左右折疊后放在面條機(jī)上,取一頭開始壓進(jìn)面條刀,把手柄裝在對應(yīng)的部位,接下來就出面了。壓出的面條在案板上,撒面粉,抖勻,可以直接煮食,也可以分裝冷凍,不用整理的多整齊,輕輕的攏起來裝袋子就可以冷凍了。下面是加了莧菜汁做的彩色面條。莧菜300克,洗干凈,切碎,加200克清水,煮。將菜汁煮出顏色,過濾出來放涼備用。面粉200克,加入莧菜汁100克。揉成面團(tuán)。操作方法都是一樣的。一般。使用壽命長,面條質(zhì)量好。掛面機(jī)定制
當(dāng)然新鮮的意面醬趁熱吃,口感和香味是比較好的,并且自己做的醬料,沒有加入添加劑,會更加的健康,你也可以在家試試看哦?;疱伒琢夏剿沟案庵谱鳎憾颊f生活要有點(diǎn)儀式感,有了吃了意面,當(dāng)然還需要有飯后甜點(diǎn)啦,之前看到網(wǎng)紅的火鍋蛋糕,一直蠢蠢欲動想試試,不過看到很多配方都是用色素調(diào)成的顏色,這點(diǎn)我是有點(diǎn)拒絕的,在有次做南瓜面包的時候,看到南瓜的顏色其實和火鍋底料也差不多,所以我決定用南瓜的顏色來代替色素。做火鍋慕斯蛋糕,蛋糕胚是我提前烤好的,相信很多童鞋也會做,所以就直接進(jìn)入慕斯部分,制作一個18*18CM的火鍋慕斯蛋糕我們?nèi)缫獪?zhǔn)備的材料如下:南瓜:150G奶油奶酪:150G淡奶油:250G吉利丁片:(加入淡奶油):25G吉利丁片需要提前進(jìn)行泡水,這個在制作前可以提前進(jìn)行準(zhǔn)備。在準(zhǔn)備工作做好之后,先將南瓜蒸熟,蒸好的南瓜可以直接和奶油奶酪一起放入絞肉機(jī),用絞肉刀打成糊狀。畢節(jié)拌面機(jī)哪家好和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種,其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合。
半自動面條機(jī)是純白面為原料生產(chǎn)(也可根據(jù)市場需求加入些豆類面或蔬菜汁),面條出機(jī)即成型。具有自動分條、噪音極小、不易損、不易壞、堅固耐用的優(yōu)點(diǎn),自動化程度高,操作簡單。面皮筋道,熱水著煮兩分鐘后,直接加入部分調(diào)料即為涼面,口感清爽滑溜,也可下湯、炒均可。經(jīng)營方式可城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可;也可直接來料加工兌換,加工1斤面皮一般收取加工費(fèi)5角錢,面條市場銷好,有廚樂家半自動面條機(jī)作為大眾化美食加工機(jī)械,市場永不飽和,是大眾化食品的理想設(shè)備。
匯源機(jī)械是一家專注于小本創(chuàng)業(yè)機(jī)器研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的食品機(jī)械領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)。本公司的產(chǎn)品共有八大系列88個品種,主導(dǎo)產(chǎn)品是KZD系列莜面機(jī)、莜面窩窩機(jī)器、莜面栲栳栳機(jī)、莜面魚魚機(jī)、手動窩窩機(jī)、全自動窩窩機(jī)、魚魚機(jī)、新疆面疙瘩機(jī)、拔魚子機(jī)、搓魚子機(jī)、剪刀面機(jī)、空心莜面魚魚機(jī)、實心莜面魚魚機(jī)等。公司所有產(chǎn)品全部符合國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)擁有滿足主營產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)的機(jī)械設(shè)備,在新技術(shù)、新工藝、新材料的應(yīng)用方面具有現(xiàn)代化的綜合專業(yè)研發(fā)能力,在中國各地?fù)碛卸嗵庝N售辦事處及生產(chǎn)基地。大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新,匯源機(jī)械以產(chǎn)品所創(chuàng)造的價值為核心服務(wù)于每一位創(chuàng)業(yè)者,傳授食品生產(chǎn)技術(shù),為您開店、建廠提供整體解決方案通過幫助客戶實現(xiàn)共贏!匯源機(jī)械莜面窩窩機(jī)器大多用于個人創(chuàng)業(yè)、大中小企事業(yè)單位食堂、面條加工廠批發(fā)外送、面館餐廳、酒店、微商創(chuàng)業(yè)、小本在家創(chuàng)業(yè)、網(wǎng)上開店等創(chuàng)業(yè)者使用...[查看詳情]。和面機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成。
面條是一種制作簡單,食用方便,營養(yǎng)豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。 面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán),之后或者壓或搟制成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或?qū)?,或扁或圓)或小片狀,經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?;臃倍?,品種多樣。如北京的炸醬面、河北的撈面,山西的刀削面、上海的陽春面、四川的擔(dān)擔(dān)面等。地方特色及其豐富,又如節(jié)日喜慶的長壽面。國外的香濃意大利面等。 面條機(jī)是將面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設(shè)備??煞譃楹喴仔兔鏃l機(jī),自動挑條一次形成面條機(jī),流水線面條機(jī)等幾類。韓代全自動面條機(jī)(全自動掛面機(jī)),是一種新型面條流水線設(shè)備,該機(jī)從進(jìn)料到出面連續(xù)作業(yè),具有高產(chǎn)、省時省力、操作簡便等優(yōu)點(diǎn),生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。 自動面條機(jī)給人們帶來了很多便利,使用它加工面條也越來越多,想要讓它壓制出更好的面條,對它的清潔保養(yǎng)是不可少的,面條加工完后機(jī)器上面會留有面團(tuán)和面粉,干燥后面團(tuán)就會形成面渣,下次再使用時會給生產(chǎn)帶來影響。絞刀刃口是順著切刀轉(zhuǎn)學(xué)安裝的。掛面機(jī)定制
拌面機(jī)是用來攪拌干面粉和水的,揉面機(jī)是用來揉壓面團(tuán)的。掛面機(jī)定制
新型壓面掛面機(jī)是批量生產(chǎn)掛面、濕面、手工面、熱干面、寬面、圓面、餃子皮、餛飩皮等面食的專業(yè)設(shè)備,自動化高,產(chǎn)量大。產(chǎn)品特點(diǎn):1、多組軋實,軋輥拉絲,喂料均勻,面板整齊。2、減速機(jī),鏈輪鏈條傳動,噪音低,使用壽命長。3、自動輸送,一次成型,自動斷面,自動上桿,節(jié)省勞動力。4、操作安全,衛(wèi)生清潔。規(guī)格參數(shù):型號200B260300A450A主軋輥尺寸(mm)R96×250R138×260R138×300R168×450產(chǎn)能(kg/h)150/170220/260240/280650配套功率(kw)33411外形尺寸(L×W×H)(mm)1600×570×12552600×680×13702900×680×13706300×1400×1500機(jī)重(kg)00相關(guān)介紹:成功案例:1、國研面條機(jī)讓武漢熱干面火遍北京城2、國研面條機(jī)做山泉面助力始興女老板做慈善事3、國研面條機(jī)助力,三千美金闖埃塞4、下崗創(chuàng)業(yè)成就面食大王5、頂呱呱的質(zhì)量。掛面機(jī)定制
貴州世紀(jì)匯源機(jī)械設(shè)備有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽(yù)可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在貴州省貴陽市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為行業(yè)的翹楚,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將引領(lǐng)匯源機(jī)械設(shè)備和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,我們一直在路上!