產(chǎn)品優(yōu)點:1、攪拌機,外形美觀,性能優(yōu)越。機器有三種攪拌轉(zhuǎn)速,并配有鋼絲攪蛋器,拍形攪拌器及螺旋形和面器,用于攪拌奶油,蛋糕液,餡料及和面團等操作本機用途多樣,操作方便,使用開酒樓、賓館食堂、面包糕點房等場所或小型食品加工企業(yè),是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糕點的理想設(shè)備。2、產(chǎn)品,專享*的創(chuàng)新成果,擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的變速技術(shù),具有超越同行的*之處。機內(nèi)凡接觸食物的零部件,均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼(或經(jīng)特殊表面處理的其他材料)制造,衛(wèi)生耐用且符合*食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3、電機,電機線圈*的采用銅線,電機效率可提高10-20%(相對于鋁線電機)。長壽命設(shè)計,線圈繞組絕緣設(shè)計壽命超過12年。4、巧妙組合齒輪、鏈條和皮帶三種傳動方式,實現(xiàn)精確傳動與柔性傳動的*結(jié)合。5、防護罩聯(lián)動微動開關(guān),開罩即停機保護,保障操作者的人身安全。6、采用高品質(zhì)交流接觸器,保障設(shè)備電氣安全。簡潔操控面板,獨立按鍵控制,操作簡便可靠。7、設(shè)備經(jīng)精確調(diào)校,保證傳動部件良好嚙合,動力傳輸平穩(wěn),震動小,磨合好,運行安靜。擺脫辛苦,安享輕松,不必辛苦勞作,面團加工多快好省。一桶面團加工僅需5-10分鐘。8、運行行星運動原理,攪拌器在料桶內(nèi)作行星運動,使食品得到充分混和。首先要確定好拌面機的電壓與使用電壓是否相符合。貴州掛面機價格
平時用手動打蛋器,這個步驟要費很多功夫,而且還不細(xì)膩,用了絞肉機之后,這個步驟實在十幾秒就搞定了。攪打的同時,也很好的將南瓜與乳酪進行了混合,并且非常均勻細(xì)膩,下圖就是打好的狀態(tài)。接著換上打蛋器配件,加入淡奶油,將奶油進行打發(fā)。使用絞肉器打發(fā)淡奶油,要比普通的打蛋器速度快上很多,為了避免打發(fā)過頭,建議次使用時進行打開看看狀態(tài),并且記錄時間,這樣可以方便以后操作。制作這款慕斯需要的淡奶油不需要打發(fā)的太硬,7成左右打發(fā)就可以了,這時的淡奶油還有少許的流動性。剛剛攪拌好的南瓜乳酪應(yīng)該還是有點溫的,如果已經(jīng)變涼了,可以再進行隔水加熱到30度左右,這時加入泡軟的吉利丁進行充分拌勻。不過為了讓慕斯的口感更好,我們還是需要將南瓜奶酪用濾網(wǎng)過濾1-2遍。過濾好的南瓜乳酪接著加入淡奶油,并且也充分的拌勻,這樣南瓜奶酪慕斯糊就制作好了。這時要注意不要使勁攪拌,避免淡奶油繼續(xù)打發(fā)。這些步驟全部做好之后,在18*18CM的慕斯模具外包上一層保鮮膜,再在里面先鋪上一片同等大小的蛋糕片打底,然后倒入部分的慕斯糊,用刮板進行刮平。接著居中放入一片16*16CM的蛋糕片,然后加入剩余的慕斯糊,用刮板刮平,然后放冰箱冷藏12小時。壓面機企業(yè)先進的數(shù)控加工設(shè)備,豐富的制造經(jīng)驗,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募庸すに嚒?/p>
和面機在使用中應(yīng)注意事項:(1)操作人員要穿好勞動保護用品,扎緊袖口、衣角,要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn),頭發(fā)須盤入工作帽。(2)開車前檢查電器各部分是否絕緣良好,電機接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請電工處理。(3)按機器規(guī)定一次和面量投入干面粉,不準(zhǔn)超負(fù)荷運傳。(4)按照機器維護要求定期加油。(5)在和面時,應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi),以免發(fā)生危險。(6)取面時必須斷電,待停止攪拌后將機殼歪倒后再取,一次取不凈要用刀割下后,再去點車,不準(zhǔn)一人取面另一人點車。(7)運轉(zhuǎn)時不得觸動轉(zhuǎn)動部件,發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時,應(yīng)停車檢查、維修。全自動和面機種類一、SM-986S和面機20分鐘成膜,20分鐘面團光滑,不粘手,不沾盆!二、采用全新高強度ABS料制造的無暇機身,放心、安全。三、*和面師般的和面質(zhì)量,做出來的饅頭,包子,餃子皮,筋道又有層次感!蛋撻皮,面包,披薩皮等酥脆可口四、7檔可調(diào)變速+點動功能,真真正正做到隨心所欲的控制,人機合一!輕松搞定各種烘焙食材要求!
和面機屬于面食機械的一種,其主要就是將面粉和水進行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。該機由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成。螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn),同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓,充分?jǐn)嚭停杆倩旌?,使干性面粉得到均勻的水化作用,擴展面筋,成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。1、和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.2、接通電源,查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))3、運轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn),無異響.4、空車運行30分鐘后復(fù)查各堅固件,再進行工作.5、均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu),具有結(jié)構(gòu)簡單,緊湊,操作方便,不需復(fù)雜的維修,使用壽命長等優(yōu)點.6、面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,專業(yè)和面機符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).和面機安裝與調(diào)試:7、機器四腳應(yīng)放平,多功能和面機減少振動;在機架底部(等電位接線端子)處接好地線,以防漏電發(fā)生危險8、檢查各緊固件是否松動,檢查電源線開關(guān)是否完好.9、齒輪處加適量的潤滑油.在正常情況下,不需要對絞肉機底盤進行維護。
面條機維護與保養(yǎng):所有維護與保修工作都必須在切斷電源后進行。
1、每次用完后對該機認(rèn)真清潔一次,確保飲食衛(wèi)生,清潔時,不得用銳器刮兩軋輥,也不得用噴水管清洗。
2、每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次,選用齒輪油或20#機油或食用油均可,每次加注量以加注數(shù)十滴為宜,渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤滑脂半年更換一次,選用鈣基潤滑脂。
3、檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時調(diào)整或更換。
4、機器長時間停用時,應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。
5、操作時,應(yīng)防止硬物進入軋輥間,以免損壞兩軋輥。
操作程序:為提高面皮質(zhì)量,延長機器使用壽命,節(jié)約能源,請在操作時由厚到薄逐級調(diào)整軋輥間隙,進面厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間,以免發(fā)生意外傷害。
磨肉部件的日常保養(yǎng),每次使用后,需拆卸三通磨肉機、螺桿、刀片孔板等。畢節(jié)掛面機
拌面機在使用過程中不要將手伸到面斗內(nèi),停止工作后要及時斷電。貴州掛面機價格
一、彩色果蔬面條機/自動面條機介紹:面條機俗稱壓面機也稱掛面機,康榮面條面皮機,自動掛面機,由多組面輥排列式組合而成,自動挑條一次成型,流水線式生產(chǎn),自動化程度高,操作簡單。1、聯(lián)浩全自動面條機械采用減速機傳動,運轉(zhuǎn)平穩(wěn),噪音小,壽命長。2、壓輥采用鉻鎳合金鋼經(jīng)特殊工藝精工鑄造,表面通過拉絲處理,其表面光滑,強度高,經(jīng)久耐用,壓輥具有揉面功能,生產(chǎn)面條時不需另外熟化。3、轉(zhuǎn)動部位采用高精進口軸承,經(jīng)久耐用,運轉(zhuǎn)靈活,性能穩(wěn)定。4、護板采用不銹鋼壓花面板,面斗木質(zhì)部分用不銹鋼板裝飾,安全衛(wèi)生。5、動力部分采用國標(biāo)紫銅芯電機,動力強勁,不易損壞。自動壓面條機/彩色果蔬面條機械附件:1、各種面刀型號及規(guī)格可任意選擇,如:各規(guī)格方刀、各規(guī)格刀削面刀、各規(guī)格燴面刀、各規(guī)格的圓刀(熱干面刀、涼面刀、牛肉面刀),柳葉面片刀等。2、餃子皮模具從50~120mm可任意選擇。貴州掛面機價格
貴州世紀(jì)匯源機械設(shè)備有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在貴州省貴陽市等地區(qū)的機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為行業(yè)的翹楚,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業(yè)精神將引領(lǐng)匯源機械設(shè)備和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,我們一直在路上!