壓面機(jī)是把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機(jī)械?？捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、糕點(diǎn)、面點(diǎn)等，壓面機(jī)壓制出的面條、面筋韌性強(qiáng)度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點(diǎn)廠、面包廠及各類(lèi)面點(diǎn)加工單位或個(gè)體工商戶使用。中文名壓面機(jī)作用代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面優(yōu)勢(shì)面筋韌性強(qiáng)度大，耐煮，耐斷適用地點(diǎn)家庭賓館、飯店食堂、糕點(diǎn)廠等目錄1操作方法2設(shè)備特點(diǎn)3常用種類(lèi)?工業(yè)類(lèi)?家用型4制作案例5注意事項(xiàng)6預(yù)防措施7維護(hù)保養(yǎng)壓面機(jī)操作方法編輯1、將壓面機(jī)靠面案（桌子椅子都可以）邊緣卡牢；2.使用前應(yīng)先檢查工作表面，表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤(rùn)滑油；3.軋面：先拆下切面刀，調(diào)節(jié)壓面輥二頭的調(diào)節(jié)器，將兩面輥間隙調(diào)為，將插頭插ty220V電源的插座內(nèi)，按下機(jī)器上的開(kāi)關(guān)，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復(fù)輥制4-5次，調(diào)節(jié)面輥間隙，復(fù)壓一次；4.切面：裝上切面刀，根據(jù)需要調(diào)整切面刀上調(diào)節(jié)器，順時(shí)針將調(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)到位切細(xì)面，逆時(shí)針轉(zhuǎn)到位切粗面，將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細(xì)面條。5.結(jié)束：用完后，關(guān)掉機(jī)器電源開(kāi)關(guān)，拔下插頭，將機(jī)體、刀、輥清理干凈。磨肉部件的日常保養(yǎng)，每次使用后，需拆卸三通磨肉機(jī)、螺桿、刀片孔板等。貴州絞切機(jī)廠家
3工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致，否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長(zhǎng)度，符合要求后進(jìn)行正常工作。
4安裝豎刀：先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說(shuō)明：刀架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀；如果刀架抬起高度過(guò)大，有可能切壞輸送帶。
5切菜長(zhǎng)度調(diào)整
切菜機(jī)調(diào)整：轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，松開(kāi)連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動(dòng)支點(diǎn)，由外向里（此時(shí)開(kāi)口應(yīng)朝上），切粗絲時(shí)可移動(dòng)支點(diǎn)，由里往外（此時(shí)開(kāi)口應(yīng)朝下），調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。
貴州絞切機(jī)廠家所以使用的過(guò)程之中會(huì)迅速發(fā)熱，建議持續(xù)使用時(shí)間不要超過(guò)1分鐘，以延長(zhǎng)家用絞肉機(jī)的使用壽命。
如何正確使用和面機(jī)：1、將和面機(jī)置于四角平穩(wěn)的工作場(chǎng)地，插上電源，按開(kāi)關(guān)啟動(dòng)電機(jī)，先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，注意攪伴器的旋轉(zhuǎn)方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同，檢查傳動(dòng)系統(tǒng)是否正常并將機(jī)器外殼可靠接地。2、給面斗，攪伴器涂刷少量食用油，以免面團(tuán)粘結(jié)。3、一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一邊開(kāi)機(jī)一邊加水，面與水的比例一般為100:40-50，若面較硬，中途可徐徐加水，若面團(tuán)隨攪拌器一起旋轉(zhuǎn)，沿面斗邊撒些干面，或倒轉(zhuǎn)攪伴器，即可排除。4、一般攪伴3-8分鐘，面即可和好，關(guān)閉電源，拉出定位銷(xiāo)，將面斗翻轉(zhuǎn)90度，插上定位銷(xiāo)，再次按開(kāi)關(guān)啟動(dòng)，使攪伴器倒轉(zhuǎn)，面團(tuán)即可自動(dòng)取出.如面和太韌，不會(huì)自動(dòng)出面時(shí)，一定要停機(jī)后進(jìn)行手工取面。5、和面結(jié)束后，及時(shí)做好清理保養(yǎng)工作。
多功能切菜機(jī)的優(yōu)勢(shì)：1、切菜機(jī)電機(jī)為防水電機(jī)，即便進(jìn)水，機(jī)器短時(shí)間內(nèi)會(huì)自動(dòng)跳閘保護(hù)，直到水干即可正常使用，而一般電機(jī)進(jìn)水就會(huì)燒壞。
2、切菜機(jī)電機(jī)獨(dú)特設(shè)計(jì)布局，防水細(xì)節(jié)做的很到位：有 8 個(gè)厚的隔板，電機(jī)獨(dú)立懸掛設(shè)計(jì)，不會(huì)因?yàn)槠渲腥魏我粋€(gè)環(huán)節(jié)損壞而受到影響，大大降低后期維修成本。
3、根莖部設(shè)計(jì)采用平衡設(shè)計(jì) 更利于機(jī)器使用壽命
4、機(jī)變頻器采用濾波功能，可防止其他電器干擾。
5、304 不銹鋼骨架板材都是最實(shí)在的，4cm 寬骨架板材厚，機(jī)器耐用更持久。
產(chǎn)品特性：
1. 變頻器帶濾波器抗干擾能力強(qiáng)
2. 采用法國(guó)施耐德接觸器、日本歐姆龍和泉繼電器
3. 設(shè)備所有零部件全部進(jìn)口，設(shè)備傳動(dòng)設(shè)計(jì)合理、耐用
4. 本機(jī)為雙頭型切菜機(jī),可同時(shí)工作。
5. 通過(guò)更換刀盤(pán)或雙調(diào)頻調(diào)節(jié)輸送帶與斬刀速度,可切出各種規(guī)格的片、絲、丁。
6. 整機(jī)骨架和外板采用全不銹鋼制造，衛(wèi)生、美觀、耐用，變頻調(diào)速簡(jiǎn)單直接。
7. 雙頭出料口設(shè)微動(dòng)開(kāi)關(guān)，操作安全。
機(jī)器用完后,一定要全部拆開(kāi)，用清水或熱水加洗潔精清洗后擦干；刀片可涂些食用油，以防止生銹。
多功能切菜機(jī)是市場(chǎng)上常見(jiàn)的切菜設(shè)備，上市比較早，通過(guò)多年市場(chǎng)的檢驗(yàn)，這種切菜機(jī)相對(duì)比較成熟，市場(chǎng)上比較普遍，咱們?nèi)粘３Ｒ?jiàn)的蔬菜基本都可以切割，所以得到廣大客戶朋友的喜愛(ài)，可以切片、切絲、切丁、切段等，適用于對(duì)切菜要求不是很高很?chē)?yán)格的食堂、餐廳、餐館、中小型型果蔬加工廠，它的優(yōu)勢(shì)就是多功能、常見(jiàn)的蔬菜都可以切割，各種樣式根據(jù)都可以切出來(lái)。優(yōu)勢(shì)：各類(lèi)蔬菜、瓜果都可切，切菜樣式多，切菜方便，價(jià)格便宜，能應(yīng)用到的地方比較多。
絞肉機(jī)應(yīng)避免將水沖到電機(jī)及電器元件上。貴州絞切機(jī)廠家
我公司能根據(jù)客戶的需求開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)高品質(zhì)的成套設(shè)備。貴州絞切機(jī)廠家
絞肉機(jī)是肉類(lèi)加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等。
絞肉機(jī)用途廣，可將塊狀原料肉絞切成顆?；蛉饽?，便于和其它輔料混合，以滿足不同肉制品的需要。該機(jī)適用于食品加工廠、賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂、學(xué)校、部隊(duì)等對(duì)肉類(lèi)有加工需求的加工場(chǎng)所。
絞肉機(jī)工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
采用優(yōu)質(zhì)（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對(duì)加工物料無(wú)污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長(zhǎng)。該機(jī)操作簡(jiǎn)單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分，保鮮效果良好?？筛鶕?jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。 貴州絞切機(jī)廠家
貴州世紀(jì)匯源機(jī)械設(shè)備有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在貴州省貴陽(yáng)市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為行業(yè)的翹楚，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將引領(lǐng)匯源機(jī)械設(shè)備和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！