絞肉機工作原理編輯工作時，先開機后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn)，把物連續(xù)地送往絞刀口進行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產(chǎn)生了一定的擠壓力，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。用于午餐肉罐頭生產(chǎn)時，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞，以調(diào)換格板的方式來達到粗絞與細絞之需。格板有幾種不同規(guī)格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細絞用直徑3－5毫米的孔眼。粗絞與細絞的格板，其厚度都為10－12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大，排料較易，故螺旋供料器的轉(zhuǎn)速可比細絞時快些，但比較大不超過400轉(zhuǎn)/分。一般在200－400轉(zhuǎn)/分。因為格板上的孔眼總面積一定，即排料量一定，當供料螺旋轉(zhuǎn)速太快時，使物料在切刀附近堵塞，造成負荷突然增加，對電動機有不良的影響。家用絞肉機攪出來的肉餡顏色鮮紅，其整體采用可分離部件，拆裝簡易，清洗較為方便；多功能切菜機多少錢一臺
切肉機，款式多，功能全，性價比高
肉類銷售的旺季已經(jīng)悄悄來臨，加工企業(yè)開始逐步忙碌起來，在這個肉類的銷售的主要地區(qū)之一，已經(jīng)相當多的加工企業(yè)都已經(jīng)選購了的切肉機，并且使用穩(wěn)定，除耗材外基本沒有質(zhì)量損 壞問題。
大型切肉片肉條機使用起來效率高，易清洗，并且耗電率也不是很大，關(guān)于質(zhì)量方面也是受到廣大加工廠、大型肉類加工廠一直認可的。
大型切肉片肉條機適合加工廠、大型肉類加工廠使用。
產(chǎn)品特性：
能將大塊肉迅速切成片、條狀；切割速度快、效果好；刀片用加硬特殊不銹鋼制作，經(jīng)久耐用；切割尺寸可定制。 黔南州家用絞肉機廠家面包機械全部使用不銹鋼材料制造，非常清潔。
一、和面機的日常維護保養(yǎng)：1、在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固。2、本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦易膠合。3、和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電。4、如發(fā)現(xiàn)面團有油污，應及時檢修，更換油封。二、和面機日常清洗的注意事項：1、機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用。2、清洗時面桶內(nèi)加水高度不應超過軸的較低點，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命。3、和面機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
RONDO龍都壓面pas3000HD品牌：RONDO瑞士龍都型號pas3000HD/種類：電腦開酥機，全自動壓面機，起酥機電壓：3*200-480V/50HZ功率：尺寸：1260*3820mm滾筒長度：660mm壓面范圍：（壓面速度可調(diào)）凈重：420（Kg）產(chǎn)品用途：面皮開酥，起酥層次適用范圍：面包房設備、西餐店設備、休閑食品廠設備臺新代理RONDPAS3000壓面機/起酥pas3000HD特點：用戶界面友好pas3000電腦起酥壓面機可以存儲50個單式或復合式程式。通過控制面板的鍵盤，可以給50個程式分別命名，且操作非常簡單；電子面板可以存儲1個單式或復合式程式，可以設計5個連續(xù)操作步驟，支持手動/自動操作20個程式，設置的菜單程序可存儲至USBpas3000HD適用于處理不同的面團，由電眼監(jiān)控面帶寬度，自動撒粉機使撒粉量小且效果好，自動卷面且速度可調(diào)，壓面速度可調(diào)，設備堅固耐用適合連續(xù)型生產(chǎn)pas3000HD清潔方便：可折疊工作臺，撒粉機帶有粉塵擋簾。螺旋給料機后面的螺距應該比前面小，但是螺旋軸后面的直徑比前面大，迫使切割的肉從格柵的孔中排出。
絞肉機
優(yōu)點
本機優(yōu)點是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、 外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點。采用全封閉齒輪傳動，結(jié)構(gòu)緊湊，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠，且維修方便； 絞肉機頭及接觸食品的零部件都采用高級不銹鋼制造，安全無污染； 機殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔。
性能
1、采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動，結(jié)構(gòu)緊湊，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。
2、線條流暢，易于清潔，美觀高雅。
3、省電耐用，方便快捷，有效衛(wèi)生。 由擠壓、磨碎后成漿狀排出，直接影響成品質(zhì)量。黔西南臺式絞肉機報價
機器用完后,一定要全部拆開，用清水或熱水加洗潔精清洗后擦干；刀片可涂些食用油，以防止生銹。多功能切菜機多少錢一臺
壓面機安全操作規(guī)程一、壓面機安全操作規(guī)程1、壓面機在使用前，應對滾壓輪及各種附件按需要在斷電情況下進行安裝調(diào)正，確認正確牢固時，方可進行運行。2、壓面操作時，嚴禁手指接近滾輪，不得在運轉(zhuǎn)時用手送壓面條及扣壓軸輪。3、壓桿、滾輪等嚴禁放在托盤上，以防掉下砸傷腳面或其他。4、使用完畢后切斷電源，要對壓面輪及其他可卸部件進行單獨清洗，嚴禁用水沖洗帶電設備。二、使用方法1、軋片工序：先將準備好的水和面按：1或:1h混合均勻，再將兩軋輥調(diào)成較小間隙。（調(diào)節(jié)旋鈕旋轉(zhuǎn)一周前進），軋輥運轉(zhuǎn)中將濕面粉由面斗裝入兩輥夾縫內(nèi)，使混合不均勻的顆粒碾平，第二便是當增大間隙，將其軋成面片，七條前的面片映在3-5毫米，用卷面輥卷好，放在面棍支架上。2、切條工序：將所要切制面條規(guī)格的切面絲刀推入絲刀口，使絲刀傳動齒輪預計內(nèi)齒輪接觸，用手轉(zhuǎn)動帶輪或由扳手轉(zhuǎn)動軸頭，順時針旋轉(zhuǎn)時向里推進絲刀，軋輥可轉(zhuǎn)動時證明齒輪咬合好。將軋面棍調(diào)至無間隙，然后旋鈕送回約，即為出條片厚，這時可進行切條工作。將放在面斗支架上的面片端用手領(lǐng)入轉(zhuǎn)動的兩輥間隙，經(jīng)再次軋制后自動進入絲刀，切出面條垂入托盤。見到出片端頭彎曲不能入絲刀時，客廳機將彎頭去掉。多功能切菜機多少錢一臺
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