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酒Bar都有哪些部門酒Bar都有哪些部門？first是經營模塊，第二是行政后期模塊，經營模塊分為美女板塊、營銷板塊、運營板塊、商務板塊和舞臺企劃板塊，那行政后勤模塊分為人資、物供、維保、稽核、行政、禮賓、出納等部門。如何選擇店長尤其是對一家酒Bar來說，店長這個角色至關重要，他的過往的經驗和經歷，以及他的思維理念、經營手法，有沒有契約精神，有沒有誠信，他在本地市場的口碑怎么樣他的年齡有多大他有沒有企圖心，他的個人婚姻狀況怎么樣，有沒有外債有沒有不良嗜好他個人可不可以投錢他的可動資金有多少他所引進的其他部門的一把手，都是什么狀況這些都需要考慮。開業(yè)前應該做哪些培訓酒Bar開業(yè)前應該做哪些培訓，first個崗位的崗位技能培訓，第二企業(yè)文化培訓，第三團隊零紀律培訓，第四酒Bar現場實操。服務員如何配置酒Bar的服務部人員怎么配置?服務人員根據場所的臺位定人員,標準的是兩個卡座一個人，四張散臺或者高卡一個人,包房一房一人進行配置。同時根據場所休息天數，應該增加人員編制數，以上標準配置的同時，根據場所開放的情況進行設定，按照120%的開臺率標準，進行人員數量的配置。安保人員如何配置酒Bar安保人員配多少人算合理。上海夜店收銀管理系統(tǒng)軟件，歡迎聯系亞拉拉特網絡科技服務。龍巖酒吧起名方案管理系統(tǒng)收費標準

首先是對于本地市場的份額、體量、消費人群的消費心理等維度進行評估。第二是物業(yè)的選址，物業(yè)的周邊環(huán)境、人群，物業(yè)的要求、審核等。第三根據市場物業(yè)條件做產品風格模式，經營定位。第四選好團隊、項目經理，選好設計公司，選好項目設備商，供應鏈第五設計勘察，物業(yè)設計前套方案，項目裝修施工。第六運營團隊進駐籌備工作，開展招人培訓，物料清單方案。第七互聯網推廣引流、市場營銷、開業(yè)策劃、開業(yè)前彩排調試，再到正式開業(yè)。泉州商務KTV管理系統(tǒng)收費標準服務員用點單模塊為客人點單，查看已下單的菜品（服務員只能查看本人下單的菜品，看不到其他臺）。

要分享的內容如題，直接了當。這也是近幾年我聽聞得比較多的一個相當嚴重的問題，因為工作室參加學習的開酒bar的老板占邊有一大半，還有就是所見同行業(yè)的一些。我們在教學過程當中，對于學習就是為了開酒bar的老板們，可以說是，一開始到后都會一直貫徹的兩個重要的點就是，其一一定要做好萬全準備才將酒bar開業(yè)，其二就是一定要做好銷售工作。酒bar提前（沒有準備好）開業(yè)的多數情況中有一個是，我們找專業(yè)人看好了開業(yè)吉日，一定要在這一天開業(yè)才行，所以有的老板們就開業(yè)了。還有一個常見的因素就是合伙人之間沒有達成共識，而提前開業(yè)。再有就是趕在特定的節(jié)日開業(yè)，好做一波人氣和流量的拉動等等。沒有做好準備就開業(yè)的酒bar會面臨一些什么問題，我整理了一下，以下這些都是來自于這幾年所收集的信息，你看看自己都有中了那幾項：1、硬裝部分缺失或是遺漏，與裝修方協(xié)調之后未能在指定時間完成。2、設備沒有調試好。3、設備沒有全部到位。4、各崗位工作人員不足。5、計劃酒水沒有全部到位。6、沒有做員工培訓。7、老板和所有員工工作內容沒有劃分清楚。8、所有員工沒有磨合和經營模擬訓練。9、員工不具備工作所必備的基礎技能。10、不堅定自己開酒bar的定位。

10、提供高效率的服務,關注工作上的技術細節(jié),急客人之所急,想客人之所想。11、團結友愛、相互關心、相互尊重、忠誠老實、有錯必改、不得陰奉陽違,誣陷他人。管理制度2常務副總經理直屬上級：董事總經理下級：大堂經理、酒水部經理、策劃部經理、營銷部經理、工程部、DJ、音控1認真執(zhí)行董事會下達的指令和會議決議，主持部門會議，布置工作，解決難題。2主持本俱樂部日常工作，負責向上級匯報工作，合理調配俱樂部員工，實行對下級的獎懲權。3制定工作計劃、培訓計劃，并督促下級執(zhí)行。4認真抓好大堂內各項工作，制定未來計劃，并向上級匯報月度計劃。5注重下級素質的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級的職業(yè)標準、知識程度、操作技能、應變能力、強化時尚意識。6負責受理客人投訴，妥善處理客人與之間發(fā)生的問題，對客人提出的問題進行協(xié)助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關系。7負責音樂類型的控制和把握。8把握的經營定位并適時的根據市場需要進行調整推陳出新。大堂經理直屬上級：常務副總經理下級：大堂主管、清潔部、迎賓1在常務副總經理的領導下，負責管理工作本部門的日常工作，貫徹俱樂部的規(guī)章制度、經營思路，確部門各項工作的順利進行。吧員用吧臺系統(tǒng)來估清、出品、寄存酒水，客人可在手機上收到存酒、取酒、過期的短信提醒。

4)上班時打私人電話或私自會客。(5)上班時間吃零食、看報紙、聊天等。(6)在內粗言穢語、高聲喧嘩、爭吵或嬉戲。(7)工作時服務效率差,工作粗心。(8)在非吸煙區(qū)吸煙。2.書面警告(1)一個月內遲到、早退三次(2)工作不認真,紀律松懈,工作時間做與工作無關的事情。(3)不服從管理者的管理。(4)與顧客發(fā)生爭執(zhí)或對顧客不禮貌。(5)工作疏忽。使財產或經營受到損失。(6)擅自翻動顧客物品。(7)出示假病假條。(8)未經同意擅自調班、調休。(9)嚴重違反管理制度。(10)擅離崗位。(11)工作時間打瞌睡。(12)泄露商業(yè)秘密。(13)工作時間喝酒或酒后上班。(14)對可能發(fā)生的事故不匯報或隱瞞。(15)違反衛(wèi)生安全條例與衛(wèi)生安全管理制度。(16)未經批準在自己的更衣柜內存放、顧客或其他員工財物。3.嚴重警告(1)一個月內連續(xù)三天。(2)未經許可擅自將財產移到別處。(3)拒不接受調查。(4)損壞顧客與財產。(5)設備管理不善,造成嚴重損失。(6)違反安全防火規(guī)范,造成事故隱患。(7)利用崗位便利謀取私利。(8)向顧客索取財物、小費等。(9)物品,偽造單據,與顧客串謀損害利益。4.開除或辭退(1)服務態(tài)度惡劣,受到顧客書面投訴并經調查屬實。(2)、顧客或同事財物。(3)涂改、假造單據。(4)搬弄是非,誹謗他人。為靈活用工人員提供實時透明的收入展示，并提供提現與消費一體化服務。三明商務KTV經營管理系統(tǒng)聯系人

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五、辦公室管理1、上班時著裝整齊、坐姿端正，樹立良好的`公司形象和個人形象。2、在辦公室自覺講普通話，嚴禁在辦公室大聲喧嘩、吵鬧、嚴禁閑聊、吸煙、就餐等。3、愛護辦公室的各項設施，隨時保持辦公室干凈、整潔、營造一個良好的工作環(huán)境。4、各部門務必及時、認真于每月30日遞交下個月的工作計劃和上一月的工作總結。5、上班時，不得隨意遲到、早退；有病、有事者應先請假，同意后方有效。工作時間因工作原因外出應填寫辦公室人員外出單。6、辦公室人員在工作接觸中或在接聽電話時要使用文明用語：您好，LAMI/請/謝謝/對不起/再見。7、辦公室傳真機、復印機由專人負責，出現問題及時通知專業(yè)人員維修。辦公室傳真機及復印機不得傳真或復印私人的文件資料。8、辦公室人員務必做到節(jié)約公司財產，復印、傳真請自覺登記，樹立主人翁責任感，杜絕一切浪費行為。9、辦公室人員要樹立服務意識，要在上級與下級、部門與部門之間起橋梁作用。10、公司電腦個人，并有保密措施。上班時間不得使用電腦玩游戲、上網瀏覽與工作無關內容。11、公司電腦及網絡統(tǒng)一由網管維護保養(yǎng)，任何個人不得私自帶盤上機操作及安裝。網管人員將定期對辦公室電腦（除財務部）進行系統(tǒng)檢查。龍巖酒吧起名方案管理系統(tǒng)收費標準