福州酒吧點(diǎn)單管理系統(tǒng)價(jià)格比較

開酒bar選址的三大禁忌：first開酒bar哪些地方證件是辦不了的，高中以下學(xué)校周邊200米和建筑負(fù)一層以下。第二不得開在以下地方：醫(yī)院、機(jī)關(guān)單位、車站、機(jī)場(chǎng)和危險(xiǎn)化學(xué)品倉(cāng)庫周圍。第三點(diǎn)，選址的注意事項(xiàng)，新招商的物業(yè)是否有消防備案，如果沒有的話，這筆資金很有可能會(huì)自己承擔(dān)。三樓以上樓層消防要求會(huì)更高，體現(xiàn)在疏散通道裝修防火材料的等級(jí)防火分區(qū)的面積。還有就是酒bar場(chǎng)地租賃前，場(chǎng)地是否有債權(quán)問題這是很多酒bar投資人遇到過的問題。杭州夜店點(diǎn)單管理系統(tǒng)，請(qǐng)咨詢亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。福州酒吧點(diǎn)單管理系統(tǒng)價(jià)格比較

將領(lǐng)回來的酒水分類堆好，需要冷藏的如啤酒。果汁等放進(jìn)冷柜內(nèi)。補(bǔ)充酒水一定要遵循先進(jìn)先出的原則，即先領(lǐng)用的酒水先銷售使用，先存放進(jìn)冷柜中的酒水先賣給客人。以免因酒水存放過期而造成浪費(fèi)。特別是果什及水果食品更是如此。例如紙包裝的鮮牛奶的存放期只有幾天，稍微疏忽都會(huì)引起不必要的浪費(fèi)。這是調(diào)酒員要認(rèn)真對(duì)待的。（四）酒水記錄。每個(gè)為便于進(jìn)行成本檢查以及防止失竊現(xiàn)象，需要設(shè)立一本酒水記錄簿，稱為：barbook。上面清楚地記錄每日的存貨、領(lǐng)用酒水、售出數(shù)量、結(jié)存的具體數(shù)字。每個(gè)調(diào)酒員取出“酒水記錄簿”就可一目了然地知道各種酒水的數(shù)量。值班的調(diào)酒員要準(zhǔn)確地清點(diǎn)數(shù)目，記錄在案，以便上級(jí)檢查。（五）擺設(shè)。擺設(shè)主要是瓶裝酒的擺設(shè)和酒杯的擺設(shè)。擺設(shè)要有幾個(gè)原則，這就是美觀大方，有吸引力、方便工作和專業(yè)性強(qiáng)，的氣氛和吸引力往往集中在瓶裝酒和酒杯的擺設(shè)上。擺設(shè)要給客人一看就知道這是，是喝酒享受的地方。瓶裝酒的擺設(shè)一是要分類擺，開胃酒，烈酒,餐后甜酒分開；二是價(jià)線貴的與便宜的分開擺，例如干色自蘭地，便宜的幾十塊錢一瓶，貴重的幾千塊錢一瓶，兩種是不能并排陳列的。瓶與瓶之間要有間隙，可放進(jìn)合適的酒杯以增加氣氛。龍巖酒吧活動(dòng)策劃管理系統(tǒng)如何收費(fèi)場(chǎng)所資金自行留存風(fēng)險(xiǎn)大。商戶合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)高，資金管理難度大，容易涉及違規(guī)清算業(yè)務(wù)。

證件準(zhǔn)備開大型酒Bar要辦哪些證呢？一共要辦八個(gè)證，first要到住建局辦消防證，第二要到工商局辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品衛(wèi)生許可證，第三要去衛(wèi)生局辦衛(wèi)生證，第四要到環(huán)保局辦環(huán)評(píng)，諾書第五要到文化局辦娛樂經(jīng)營(yíng)許可證和備案證，第六要到城管局辦理排污證，同時(shí)別忘了要去公安局備案。開一間酒Bar，需要準(zhǔn)備哪些材料？一提交申請(qǐng)報(bào)告。二建筑質(zhì)量檢查部門、上級(jí)行政主管部門和有關(guān)管理部門出具的證明審批文件。三消防監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的消防驗(yàn)收意見書。法定代表人、經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人的有效身份證明，特種行業(yè)公共場(chǎng)所治安業(yè)務(wù)培訓(xùn)證，以及居住地派出所出具的相關(guān)證明。從業(yè)人員的身份證件和務(wù)工證明，六租賃場(chǎng)地的合同證明。七其建筑物及內(nèi)部設(shè)施的平面圖和文字說明。八公安部門所需審查的其他材料等等

賺取差價(jià)不送酒單給客人，虛報(bào)物價(jià)。每桌必須放置酒水單或咭坐，客人來后也需留有一份酒牌。三、服務(wù)員、吧臺(tái)聯(lián)合。1、利用返還酒水吧臺(tái)將客人剩余酒水利用不下帳的手法，與服務(wù)員進(jìn)行二次銷售，建立返還登記本，廳面主管與主管共同簽字做實(shí)。2、利用過期存酒bar臺(tái)人員將以存放過日期的酒水拿出，給服務(wù)員進(jìn)行銷售一只存放高級(jí)酒類，二主管定期檢查存酒，進(jìn)行登記上報(bào)處理。3、借取服務(wù)員酒水有意向的進(jìn)行我出酒你販賣的方針進(jìn)行謀取利潤(rùn)，主管在收市后進(jìn)行酒水每日盤點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)缺少，按公司銷售價(jià)格當(dāng)日補(bǔ)足。4、勾兌酒水將返還的剩余開瓶酒水進(jìn)行勾兌與服務(wù)員在次進(jìn)行銷售，主管與廳面主管聯(lián)合監(jiān)督服務(wù)員不可將開瓶酒水返還，另主管收市盤點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)盤贏酒水立即入帳。5、可多次使用或無帳物品如鮮花、冰塊等，不使用單據(jù)而直接出品，吧臺(tái)主管與廳面主管經(jīng)常保持溝通與監(jiān)督。四、收銀員、服務(wù)員聯(lián)合。1、退酒水在客人買單后，有剩余酒水未及時(shí)返還，通過收銀員、，退掉酒水，獲取利潤(rùn)。收銀員在客人買單后立即封單，如需要更改，須主管的簽字，主觀須與廳面主管、主管先行取得共實(shí)。2、作廢單據(jù)將結(jié)帳后的單據(jù)作廢，用剩余的酒水或其他酒水返還，共同分享利潤(rùn)。廈門夜店點(diǎn)單管理系統(tǒng)，請(qǐng)咨詢亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。

其他一切與工作無關(guān)人員營(yíng)業(yè)時(shí)間不準(zhǔn)進(jìn)入吧臺(tái)，且吧臺(tái)人員必須穿戴整齊方可進(jìn)入。4吧臺(tái)全體人員當(dāng)班時(shí)，必須保持清潔大方發(fā)形象和端莊的戰(zhàn)栗姿態(tài)，要求精神飽滿和笑面迎人，杜絕一切不雅行為和惡習(xí)，嚴(yán)禁在吧臺(tái)內(nèi)吸煙和吃東西，營(yíng)業(yè)時(shí)間嚴(yán)禁和其他部門聊天嬉戲等，影響工作。違者扣發(fā)當(dāng)月全勤及當(dāng)月一切福利待遇，嚴(yán)重者當(dāng)即開除。5時(shí)刻關(guān)注吧臺(tái)衛(wèi)生，保持吧臺(tái)內(nèi)部整潔，吧臺(tái)食品和器具的清洗要符合衛(wèi)生部對(duì)食品的要求，如不按要求做，檢查到杯具不干凈造成客人有意見的罰加班一天。6吧臺(tái)長(zhǎng)和領(lǐng)班負(fù)責(zé)當(dāng)班出品質(zhì)量，按上島工作規(guī)程嚴(yán)格監(jiān)督，吧臺(tái)工作人員的出品制作，吧臺(tái)員必須服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，如因出質(zhì)量總是客人要求退回產(chǎn)品必須追查原因，并追究出品制作者或領(lǐng)班的責(zé)任，并因情處罰。7嚴(yán)格控制吧臺(tái)成本，杜絕一切無為浪費(fèi)，合理配備物料，堅(jiān)持做好水果物料的新舊交替工作，每位都要做到先用舊的，不新鮮的，水果極舊的物料制作出品，另外水果物料的收貨要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)持不能用質(zhì)量差的`水果及物制作出品。8對(duì)吧臺(tái)器具要輕拿輕放，在清洗擺放過程中，無意破壞者，必須及時(shí)上抱領(lǐng)班或吧臺(tái)長(zhǎng)，對(duì)隱瞞不講者，一旦查出立即開除，并扣發(fā)當(dāng)月工資及押金，如互相包庇者。上海夜店點(diǎn)單管理系統(tǒng)，請(qǐng)咨詢亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。莆田商務(wù)KTV軟件管理系統(tǒng)多少錢

賬務(wù)處理：通過訂單交易幫助場(chǎng)所實(shí)現(xiàn)記賬，解決日常經(jīng)營(yíng)中記賬難問題。福州酒吧點(diǎn)單管理系統(tǒng)價(jià)格比較

記住選址的三要三不要原則：周邊五公里到十公里周邊范圍內(nèi)，人口基數(shù)在50萬的物業(yè)，我們可以選擇要。二是有超過50個(gè)停車位的獨(dú)棟物業(yè)我們也可以要。三就是之前做過電影院或者是劇院的，我們也可以要。三不要原則就是周邊，100米之內(nèi)有小學(xué)中學(xué)的物業(yè)，我們不要。二不是商業(yè)用地的，我們不要。三房子的年齡過老的，我們也不要。一個(gè)場(chǎng)地是否適合開酒bar，從哪些方面看呢？first建筑層高，第二柱子跨度，第三結(jié)構(gòu)類型，第四門口及廣告位，第五公共前廳第，六內(nèi)外盤屋管網(wǎng)，第七供電系統(tǒng)，第八供水系統(tǒng)，第九通風(fēng)系統(tǒng)，第十空調(diào)系統(tǒng)，第十一公共消防系統(tǒng)，第十二公共環(huán)保系統(tǒng)福州酒吧點(diǎn)單管理系統(tǒng)價(jià)格比較