福州夜店收銀點(diǎn)單管理系統(tǒng)

開(kāi)酒Bar是有一套正確的流程第1考察市場(chǎng)，制定自己是否經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)稀缺的板塊來(lái)進(jìn)行主打，當(dāng)然要根據(jù)自己的資源的優(yōu)勢(shì)來(lái)制定，如果不去另辟蹊徑，那么就要做到他無(wú)我有，他有我優(yōu)，他優(yōu)我強(qiáng)的方式方法來(lái)打差異化。第二找好關(guān)鍵人，可以去找行業(yè)內(nèi)的總經(jīng)理以及多年的高管，多了解洽談經(jīng)驗(yàn)。第三確定好自己的客戶，明確客戶群體，明確年齡段，知道他們喜好，要去哪里提前進(jìn)行捆綁及引流。四確認(rèn)主要成員，和當(dāng)選操盤(pán)人一起把產(chǎn)品相關(guān)內(nèi)容及團(tuán)隊(duì)整理出來(lái)，明確配置和風(fēng)格定位，并評(píng)估整體預(yù)算。五清晰產(chǎn)品，找設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)相關(guān)內(nèi)容，清楚了自己的產(chǎn)品線，設(shè)計(jì)師才知道如何給你量身定制，這樣才真正意義上做到，硬件永遠(yuǎn)服務(wù)于軟件。六確認(rèn)硬件。收銀員用收銀模塊進(jìn)行多渠道支付，即付款列表實(shí)時(shí)展現(xiàn)未結(jié)賬單，及時(shí)催單，避免飛單，查詢已結(jié)賬單。福州夜店收銀點(diǎn)單管理系統(tǒng)

開(kāi)業(yè)前如何進(jìn)行客戶開(kāi)發(fā)酒Bar？開(kāi)業(yè)前怎樣進(jìn)行客戶開(kāi)發(fā)的工作，today告訴大家五點(diǎn)，尤其是第四點(diǎn)，對(duì)你的午夜場(chǎng)會(huì)有很大幫助。一和餐廳、咖啡廳、桑拿、洗浴美容美發(fā)、商場(chǎng)、健身房等洽談聯(lián)盟協(xié)議，要注意，商家聯(lián)盟的主要目的不是消費(fèi)卡券的資源互換，而是要取得他們的客戶。二市場(chǎng)部搜集當(dāng)?shù)厮熊囆械馁Y料，想辦法收集車主的資料。三羅列本地大營(yíng)銷的名單，想辦法與他們建立良好的合作關(guān)系，通過(guò)介紹我們的企業(yè)文化和一定的利益關(guān)系去吸引他們，能挖裂的挖裂，短期挖不動(dòng)的，也要安排專人對(duì)接跟進(jìn)。四安排公司的高管或經(jīng)營(yíng)人員，與各大ktv的管理層建立良好關(guān)系，形成互助共贏的共識(shí)想辦法搞到各大ktv領(lǐng)隊(duì)的名單，在開(kāi)業(yè)前多給他們定臺(tái)捧場(chǎng)，維護(hù)好關(guān)系，在開(kāi)業(yè)后讓他們來(lái)幫助帶動(dòng)午夜場(chǎng)。五通過(guò)各種渠道宣傳會(huì)員卡的充值優(yōu)惠。臺(tái)州酒吧流水增長(zhǎng)方案管理系統(tǒng)價(jià)格比較營(yíng)銷用點(diǎn)單模塊的贈(zèng)送功能，可根據(jù)后臺(tái)贈(zèng)送權(quán)限贈(zèng)送，可查本人的業(yè)績(jī)情況，部門(mén)長(zhǎng)可查本部門(mén)訂臺(tái)業(yè)績(jī)情況。

中小型酒選址應(yīng)該怎么選？參照以下五條，給你提供一個(gè)酒bar選址的思路，first是酒bar街或者附近的地方，這里面有群體的優(yōu)勢(shì)和氛圍，是酒bar繁榮的地方，但是競(jìng)爭(zhēng)也大，一定要做到經(jīng)營(yíng)有特色，產(chǎn)品有個(gè)性。第二是文化層次較高，居民較為集中的地段，可經(jīng)營(yíng)一些大眾化、消費(fèi)不大高的。第三是鄰近旅游以及商務(wù)往來(lái)頻繁的賓館附近，人流量相對(duì)穩(wěn)定，方便住店的客人就近選擇。第四是高級(jí)住宅區(qū)和通往商業(yè)區(qū)的路段，每當(dāng)夜幕降臨，這里便呈現(xiàn)出了無(wú)限生機(jī)。五外事機(jī)構(gòu)較為集中的地段，尤其是大使館附近外國(guó)人集中的區(qū)域，一般都會(huì)有穩(wěn)定的酒bar消費(fèi)群體。

應(yīng)得到部門(mén)經(jīng)理或主管副總經(jīng)理的批準(zhǔn)，方可加班。，應(yīng)該服從上級(jí)的安排，但懷孕期間的女員工不安排加班。：，需經(jīng)部門(mén)主管或主管副總經(jīng)理的批準(zhǔn)后方能加班；，加班記錄單經(jīng)部門(mén)主管驗(yàn)審后送綜合辦留存；，報(bào)財(cái)務(wù)部，在發(fā)放員工工資的同時(shí)支付加班工資。。，經(jīng)部門(mén)申請(qǐng)和綜合辦同意審批。調(diào)休時(shí)以半天為小單位。管理制度8一、總則1、本公司為樹(shù)立制度、健全組織管理，依據(jù)公司經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)訂立本規(guī)章，凡本公司所屬員工的管理，除勞動(dòng)法另有規(guī)定外，悉依本規(guī)章制度執(zhí)行。2、本規(guī)章制度適用于全體員工。二、員工錄用1、人力資源部依據(jù)公司組織架構(gòu)及人員編制定期對(duì)缺編崗位進(jìn)行招聘；若各部門(mén)有新增崗位者，則需提供由總經(jīng)理批示的《人員增補(bǔ)申請(qǐng)表》，人力資源部將按《人員增補(bǔ)申請(qǐng)表》招聘新增崗位。2、所有招聘崗位由人力資源部進(jìn)行初試篩選，推薦候選人經(jīng)各部門(mén)主管面試合格，由總經(jīng)理批示允許后可進(jìn)入試用期間。3、本公司系統(tǒng)所有員工分為二類：正員員工和臨時(shí)用工人員。4、所有應(yīng)聘人員除總經(jīng)理特批可免予試用或縮短試用期外，其余人員都必須經(jīng)過(guò)三個(gè)月試用期方可轉(zhuǎn)正。5、招聘錄用的新員工正式上班當(dāng)日先到人力資源部報(bào)到，并以其向人力資源部報(bào)到的日期為試用起薪日。管理模塊可以進(jìn)行日、周、月不同周期的切換，查看業(yè)績(jī)、傭金、寄存酒、成本等走勢(shì)，協(xié)助經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行分析。

調(diào)酒工具應(yīng)及時(shí)清洗。當(dāng)吧臺(tái)前的客人杯中的酒水不足1/3時(shí)，調(diào)酒師可建議客人再來(lái)一杯，起到推銷的作用。掌握好調(diào)制各類飲品的時(shí)間，不要讓客人久等e為客人送酒服務(wù)服務(wù)員為客人送酒時(shí)，應(yīng)注意以下禮儀：服務(wù)員應(yīng)將調(diào)制好的飲品用托盤(pán)從客人的右側(cè)送上。送就是應(yīng)先放好杯墊和提供的佐酒小吃，遞上餐巾后再上酒，報(bào)出飲品的名稱并說(shuō)：“這是您（或你們）的，請(qǐng)慢用?！惫芾碇贫?一、員工獎(jiǎng)勵(lì)1.獎(jiǎng)勵(lì)形式口頭表?yè)P(yáng)、通報(bào)表?yè)P(yáng)、頒發(fā)獎(jiǎng)品與獎(jiǎng)金、授予員工稱號(hào)、晉升工資2.獎(jiǎng)勵(lì)行為1、拾金不昧,為贏得聲譽(yù)2、維護(hù)正常秩序,揭發(fā)、檢舉壞人壞事3、工作中堅(jiān)持原則,秉公辦事,廉潔奉公4、積極參加培訓(xùn)并獲得優(yōu)異成績(jī)5、全月出滿勤,表現(xiàn)積極6、為顧客提供服務(wù),工作積極,認(rèn)真負(fù)責(zé),受到顧客表?yè)P(yáng)7、發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時(shí)采取措施,防止重大事故發(fā)生8、嚴(yán)格控制開(kāi)支,節(jié)約費(fèi)用,成績(jī)9、為的發(fā)展提出合理化建議,實(shí)施后有成效10、在其他方面有突出貢獻(xiàn)二、員工紀(jì)律處分1.口頭警告(1)上班遲到、早退(2)上班時(shí)儀容儀表不整,如頭發(fā)散亂、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外的飾物、濃妝艷抹、衣冠不整上班等。(3)與顧客交談?dòng)胁欢Y貌的.行為舉止,如在顧客面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。。商秘系統(tǒng)可設(shè)置查詢商秘花單、臺(tái)票、考勤等方案，同時(shí)可管理促銷員上臺(tái)情況，分析場(chǎng)所促銷員的收支情況。金華酒吧點(diǎn)單管理系統(tǒng)代理品牌

按不同收銀員一鍵保存即可出完整的日結(jié)報(bào)表，方便收銀做賬。福州夜店收銀點(diǎn)單管理系統(tǒng)

8放工前認(rèn)真盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤(pán)點(diǎn)存貨），與值班保安進(jìn)行交接。9月底根據(jù)經(jīng)營(yíng)猜測(cè)提出下月吧臺(tái)酒水與物品的申購(gòu)數(shù)目。工作流程1準(zhǔn)時(shí)按班次上班，不得遲到早退。2更換工裝帶好工作牌，按時(shí)到指定地點(diǎn)參加班前會(huì)3盤(pán)點(diǎn)酒水，檢查制冰機(jī)制冰情況及其它裝備是不是運(yùn)行正常4補(bǔ)充當(dāng)日所需酒水及物品。5打掃吧臺(tái)內(nèi)所有清潔衛(wèi)生．預(yù)備餐中相干物品。6接單后須仔細(xì)看單檢查是不是有錯(cuò)（包括日期、寫(xiě)單時(shí)間、出品名稱、數(shù)目）餐中照單按時(shí)按量正確無(wú)誤地出貨。7對(duì)前臺(tái)所退酒水要仔細(xì)查看，按規(guī)定在單據(jù)上簽字。8出品茶，干果，制作果盤(pán)。9隨時(shí)清潔酒瓶、羽觴等各種用具，使之?dāng)[放有序?？掌?、空罐，空箱應(yīng)及時(shí)處理。做到臺(tái)面、地面清潔．其中星期一打掃、整理，進(jìn)行大掃除。10營(yíng)業(yè)結(jié)束后盤(pán)點(diǎn)水果與干果數(shù)目，及時(shí)叫第二日貨。11營(yíng)業(yè)結(jié)束后將吧臺(tái)清潔衛(wèi)生打掃干凈；并對(duì)所剩酒水進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)記錄，鎖好吧臺(tái)所有酒柜。管理制度111吧臺(tái)人員必須遵守本店規(guī)章制度，完全服從吧臺(tái)長(zhǎng)的工作安排和督導(dǎo)，一切利益以本店的利益出發(fā)，創(chuàng)的產(chǎn)品和的服務(wù)。2吧臺(tái)全體員工必須遵守上下班時(shí)間制度，做到不遲到，不早退，提分鐘上班，做班前準(zhǔn)備工作。3出吧臺(tái)人員。福州夜店收銀點(diǎn)單管理系統(tǒng)