參照相應(yīng)規(guī)定,后吧登記為輔助核對(duì)部分,如當(dāng)日定臺(tái)無前廳咨客記錄,視為無效定臺(tái)。7.營銷經(jīng)理不可擅自進(jìn)入后吧,收銀臺(tái),中心吧臺(tái)內(nèi)等財(cái)務(wù)出品部門及私自進(jìn)出店門口,違者扣罰10分。8.上班時(shí)要懂得分析客人的心態(tài),以增加自身的工作經(jīng)驗(yàn),提高個(gè)人素質(zhì),積極與樓面部配合,及時(shí)解決在營業(yè)中產(chǎn)生的問題,確保工作的.良好和順暢。9.與客人溝通時(shí),應(yīng)主動(dòng)適時(shí)地向客人介紹本的酒水及飲品,推銷特色小吃,介紹文化,近期的活動(dòng)派對(duì),根據(jù)場(chǎng)內(nèi)氣氛客人互動(dòng),上客和走客高峰,必須主動(dòng)迎送客人。10.要隨時(shí)發(fā)展客源和掌握客源的動(dòng)向,經(jīng)常與客人保持聯(lián)系,發(fā)現(xiàn)客源有變化和反映,應(yīng)及時(shí)向部門經(jīng)理匯報(bào)。11.無論何時(shí)何地都要遵紀(jì)守法并不得泄露機(jī)密。12.工作時(shí)間發(fā)現(xiàn)客人和內(nèi)部工作人員假公濟(jì)私、吸毒或有傾向,應(yīng)立即向有關(guān)部門和上司匯報(bào),遇有國家工作人員例行公務(wù)應(yīng)通知上司并努力協(xié)助。13.嚴(yán)格遵守的各項(xiàng)規(guī)章和規(guī)范,每人每月積累5張罰單以上,將給予停崗或考慮辭退處理。14.每月發(fā)展新客戶8桌,以咨客定臺(tái)為準(zhǔn)。咨客負(fù)責(zé)登記,包括每日每人9:30前暖場(chǎng)1座核對(duì),未完成者每臺(tái)扣罰3分(自入職后第二個(gè)月開始執(zhí)行)。、定位管理1.提分鐘打電話定臺(tái),如不到十分鐘,定臺(tái)無效。財(cái)務(wù)根據(jù)各模塊的數(shù)據(jù),稽查門店經(jīng)營漏洞,計(jì)算門店業(yè)績,**提高效率。莆田商務(wù)KTV連鎖管理系統(tǒng)客服電話
按不同崗位發(fā)給員工不同制服。管理制度9一、確定突發(fā)事件應(yīng)急處理小組:組長:總經(jīng)理副組長:樓面經(jīng)理、保安部主管成員:服務(wù)領(lǐng)班、保安員發(fā)生突發(fā)事件,在組員到達(dá)之前,其他員工及時(shí)匯報(bào)并做協(xié)調(diào)工作。二、突發(fā)事件處理預(yù)案:1、酒后滋事、打架斗毆斗事件應(yīng)急措施:(1)當(dāng)內(nèi)發(fā)生斗毆事件時(shí),應(yīng)立即關(guān)停音樂、打亮燈光,制止勸阻斗毆雙方,勸散圍觀人員。(2)如雙方不聽勸阻,事態(tài)繼續(xù)發(fā)展,場(chǎng)面難以控制時(shí),應(yīng)及時(shí)報(bào)告公安機(jī)關(guān)。保安員應(yīng)迅速到場(chǎng)戒備,保護(hù)其他顧客、員工的人身安全,保護(hù)的財(cái)產(chǎn)安全。(3)警方到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,應(yīng)協(xié)助警方對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的控制和調(diào)查,并協(xié)助警方辯認(rèn)滋事者。如有人員受傷,給傷者予以急救后交警方處理。物品有損壞的,現(xiàn)場(chǎng)須保持原狀以便警方勘查和追究賠償。(4)如斗毆者逃離,應(yīng)記下車牌號(hào)碼、顏色、車型及人數(shù)等特征,報(bào)告警方便于警方調(diào)查。2、吸毒事件的應(yīng)急措施:(1)服務(wù)人員及其他員工發(fā)現(xiàn)顧客有吸毒征兆,應(yīng)及時(shí)制止,如不聽制止,及時(shí)向組長匯報(bào)。(2)組長在接到匯報(bào)后要及時(shí)向組長匯報(bào),并陪同服務(wù)人員前去制止客人。如仍然不聽制止的',組長應(yīng)及時(shí)向公安機(jī)關(guān)報(bào)警。(3)公安機(jī)關(guān)到現(xiàn)場(chǎng)后,組長或組員及時(shí)向警方匯報(bào)具體情況。三明酒吧經(jīng)營管理系統(tǒng)大概價(jià)格營銷用點(diǎn)單模塊的贈(zèng)送功能,可根據(jù)后臺(tái)贈(zèng)送權(quán)限贈(zèng)送,可查本人的業(yè)績情況,部門長可查本部門訂臺(tái)業(yè)績情況。
開業(yè)前如何進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,千萬不要盲目的投資酒Bar。在立項(xiàng)前一定要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,要了解當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、人口數(shù)量、當(dāng)?shù)鼐艬arKTV等娛樂產(chǎn)業(yè)分布和發(fā)展?fàn)顩r,消費(fèi)群體分布情況和消費(fèi)習(xí)慣,競爭對(duì)手地理位置及周邊環(huán)境。對(duì)手的硬件裝修和聲光電情況,經(jīng)營面積,臺(tái)位數(shù)量和預(yù)估營業(yè)額,人事架構(gòu),薪資待遇和運(yùn)營模式。主打酒水的種類和價(jià)格,各時(shí)間段上下客情況和上座率,營銷模式及主要手段,音樂風(fēng)格,舞臺(tái)節(jié)目構(gòu)成和其他亮點(diǎn),以上這些內(nèi)容基本可以為項(xiàng)目投資提供決策依據(jù)。
主管、廳面主管及時(shí)監(jiān)督檢查。營業(yè)前的工作程序營業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱為“開吧”。主要有,內(nèi)清潔工作、領(lǐng)貨、酒水補(bǔ)充、擺設(shè)和調(diào)酒準(zhǔn)備工作等。(一)內(nèi)清潔工作。1、臺(tái)與工作臺(tái)的清潔。臺(tái)通常是大理石及硬木制成。表面光滑。由于每天客人喝酒水時(shí)會(huì)弄臟或倒翻少量的酒水在其光滑表面而形成點(diǎn)塊狀污跡,在隔了一個(gè)晚上后會(huì)硬結(jié)。清潔時(shí)先用濕毛巾擦后,再用清潔劑噴在表面擦抹,至污跡完全消失為止。清潔后要在臺(tái)表面噴上蠟光劑以保護(hù)光滑面。工作臺(tái)是不銹鋼材料,表面可直接用清潔劑或肥皂粉擦洗,清潔后用干毛巾擦干即可。2、冰箱清潔。冰箱內(nèi)常由于堆放罐裝飲料和食物使底部形成油滑的塵積塊,網(wǎng)隔層也會(huì)由于果汁和食物的翻倒粘上滴狀和點(diǎn)點(diǎn)污痕,大約3天左右必須對(duì)冰箱徹底清潔一次,從底部、壁到網(wǎng)隔層。先用濕布和清潔劑擦洗干凈污跡,再用清水抹干凈。3、地面清潔。柜臺(tái)內(nèi)地面多用大理石或瓷磚鋪砌。每日要多次用拖把擦洗地面。4、酒瓶與罐裝飲料表面清潔。瓶裝酒在散賣或調(diào)酒時(shí),瓶上殘留下的酒液會(huì)使酒瓶變得粘滑,特別是餐后甜酒,由于酒中含糖多,殘留酒液會(huì)在瓶口結(jié)成硬顆粒狀;瓶裝或罐裝的汽水啤酒飲料則由于長途運(yùn)輸倉貯而表面積滿灰塵。線下經(jīng)營受到**沖擊,交易額驟減,發(fā)展線上營銷、分銷、社群營銷等新模式,支付方式多樣化。
符合公司規(guī)定程序并辦理正常離職手續(xù)者,獲準(zhǔn)后公司將退還服裝金并發(fā)給當(dāng)月考勤薪資。6、發(fā)生下列情況之一者,公司有權(quán)解除勞動(dòng)關(guān)系,不再退發(fā)受聘員工服裝費(fèi)及當(dāng)月工資。A不遵守勞動(dòng)紀(jì)律,玩忽職守,嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度。B連續(xù)3天、一月內(nèi)累計(jì)3天、偽造病假、事假。C服務(wù)態(tài)度惡劣,責(zé)任心不強(qiáng),營私舞弊,給公司信譽(yù)、經(jīng)濟(jì)帶來嚴(yán)重影響者。D被依法追究刑事責(zé)任。7、職工辦理離職手續(xù)應(yīng)先到人力資源部領(lǐng)取《離職申請(qǐng)表》;本部門主管領(lǐng)導(dǎo)批示;由總經(jīng)理獲準(zhǔn)后可按離職單上要求逐一部門辦理離職登記,并附帶《移交工作清單》;返還公司給其配備的全部工作設(shè)備,如有損壞按相應(yīng)價(jià)值賠償。上述手續(xù)辦理完畢,可到人力資源部領(lǐng)取畢業(yè)證書原件;到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取服裝金;其離職當(dāng)月薪資隨公司其他員工一起于次月薪資發(fā)放日發(fā)放。8、員工辦理離職手續(xù)退金于工作日的下午13:00―17:00辦理,其他時(shí)間不予辦理。四、員工考勤、請(qǐng)、休假1、所有在職員工都應(yīng)遵守本公司員工考勤、休假、請(qǐng)假制度。2、公司員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度。3、工作時(shí)間:公司實(shí)行每周六天工作制,但因崗位不同分為兩種工作時(shí)間制度A:上午10:00―中午12:00。完整的現(xiàn)抽統(tǒng)計(jì)模塊,可以實(shí)時(shí)在手機(jī)上展示訂臺(tái)人現(xiàn)抽、服務(wù)員抽成、酒水促銷的情況。寧波酒吧連鎖經(jīng)營管理系統(tǒng)大概價(jià)格
滿足線上線下預(yù)定、點(diǎn)單、存取酒、收銀門店全流程經(jīng)營管理,營業(yè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)化匯總把控,多類型風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。莆田商務(wù)KTV連鎖管理系統(tǒng)客服電話
任何人員需竭力配合。如因個(gè)人原因造成公司電腦系統(tǒng)障礙,將視其輕重進(jìn)行相應(yīng)懲處。12、做好保密工作,凡牽涉到公司利益及管理的所有文件應(yīng)妥善保管,不得隨意傳閱,隨意擱放于桌面。13、下班時(shí)隨手整理自己的辦公桌,關(guān)閉電腦以及相關(guān)電器。并做好自己辦公區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生。14、后離開辦公室人員必須確保關(guān)閉空調(diào),關(guān)門窗,斷電。六、檔案管理1、公司人事檔案管理工作由人力資源部負(fù)責(zé)人(人事主管/文員)負(fù)責(zé)管理。2、人力資源部負(fù)責(zé)管理(建立、轉(zhuǎn)接、保存、整理)本機(jī)構(gòu)內(nèi)員工的人事檔案;3、人事檔案管理必須嚴(yán)格確保材料保密。查閱員工人事檔案應(yīng)經(jīng)人力資源總監(jiān)或總經(jīng)理批準(zhǔn),并辦理登記手續(xù),檔案管理人員和查閱者不得私自增刪、涂改、泄露檔案材料。4、公司文件管理:包括公司發(fā)文、請(qǐng)示、報(bào)告、通知等,入活頁冊(cè)保存,年終編排目錄,裝訂成冊(cè)歸檔。5、國家和有關(guān)部門的發(fā)文,社會(huì)公開資訊等,應(yīng)作為公開業(yè)務(wù)資料共享。6、對(duì)需要?dú)w檔的文件分類保管好,不歸檔的廢舊文件、資料和本單位日常辦公作廢的文件(包括一般文件和秘密文件)、草稿、清樣、復(fù)印廢頁及其文字廢紙不得隨便棄置,不得倒入垃圾桶內(nèi),不得交給大樓清潔工處理,可用碎紙機(jī)統(tǒng)一銷毀。莆田商務(wù)KTV連鎖管理系統(tǒng)客服電話
福建亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)股份有限公司是以**管理系統(tǒng),酒吧經(jīng)營管理系統(tǒng),酒吧收銀點(diǎn)單系統(tǒng)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的亞拉拉特專注為娛樂產(chǎn)業(yè)提供一體化系統(tǒng)平臺(tái)和娛樂產(chǎn)業(yè)增值業(yè)務(wù)運(yùn)營解決方案,通過互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用和運(yùn)營對(duì)娛樂產(chǎn)業(yè)進(jìn)行賦能,形成與互聯(lián)網(wǎng)相融合的娛樂產(chǎn)業(yè)新型業(yè)態(tài),以互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營思維和數(shù)據(jù)技術(shù)為依托,構(gòu)建“夜店娛樂+互聯(lián)網(wǎng)“生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,助力娛樂產(chǎn)業(yè)升級(jí)!企業(yè),公司成立于2015-12-21,地址在高新區(qū)創(chuàng)業(yè)路8號(hào)萬福中心3#1501。至創(chuàng)始至今,公司已經(jīng)頗有規(guī)模。本公司主要從事**管理系統(tǒng),酒吧經(jīng)營管理系統(tǒng),酒吧收銀點(diǎn)單系統(tǒng)領(lǐng)域內(nèi)的**管理系統(tǒng),酒吧經(jīng)營管理系統(tǒng),酒吧收銀點(diǎn)單系統(tǒng)等產(chǎn)品的研究開發(fā)。擁有一支研發(fā)能力強(qiáng)、成果豐碩的技術(shù)隊(duì)伍。公司先后與行業(yè)上游與下游企業(yè)建立了長期合作的關(guān)系。yalalat,亞拉拉特以符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo),并始終如一地堅(jiān)守這一原則,正是這種高標(biāo)準(zhǔn)的自我要求,產(chǎn)品獲得市場(chǎng)及消費(fèi)者的高度認(rèn)可。福建亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)股份有限公司以先進(jìn)工藝為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本、以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力,開發(fā)并推出多項(xiàng)具有競爭力的**管理系統(tǒng),酒吧經(jīng)營管理系統(tǒng),酒吧收銀點(diǎn)單系統(tǒng)產(chǎn)品,確保了在**管理系統(tǒng),酒吧經(jīng)營管理系統(tǒng),酒吧收銀點(diǎn)單系統(tǒng)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。