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9、熱情待客、態(tài)度謙和、站立服務(wù)、使用禮貌語言。(三)、工作紀(jì)律1、遵守國家的法律法規(guī)、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。2、尊重顧客,忠誠待客,熱情服務(wù),鉆研業(yè)務(wù),提高技能,開拓創(chuàng)新。3、工作相互協(xié)作,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,禁止拉幫結(jié)派。4、不、不營私舞弊、不做有損公司聲譽(yù)及利益的事,維護(hù)公司形象。5、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),員工非當(dāng)班時(shí)間禁止在營業(yè)場所逗留,各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。6、按規(guī)定時(shí)間上下班,不得無故遲到、早退、。7、工作時(shí)間一律使用普通話,切勿與客人過分親昵,以禮相待。(四)、嚴(yán)于職守1、效率:提供敏捷和高效率的服務(wù),關(guān)注工作上的技術(shù)細(xì)節(jié),急賓客之所急,為賓客排憂解難,籍以贏得賓客的滿意,維護(hù)公司的聲譽(yù)和形象。2、責(zé)任:無論是常規(guī)的服務(wù)還是正常管理工作,都應(yīng)盡職盡責(zé),主動(dòng)積極,勤奮不懈,一切力求得到圓滿的效果,給人以高效率和優(yōu)良服務(wù)的印象。3、協(xié)作:是公司管理的重要因素之一,各部門之間應(yīng)互相配合,真誠協(xié)作,不得相互爭執(zhí),應(yīng)同心協(xié)力解決疑難,全力維護(hù)公司之聲譽(yù)。4、忠誠:是員工必須具備的品德。有錯(cuò)必改,不得提供虛假情況,不得搬弄是非、誣陷他人。(五)、制服及公司將視員工工作需要。賬務(wù)處理:通過訂單交易幫助場所實(shí)現(xiàn)記賬,解決日常經(jīng)營中記賬難問題。上海商務(wù)KTV連鎖管理系統(tǒng)包括什么
任何人員需竭力配合。如因個(gè)人原因造成公司電腦系統(tǒng)障礙,將視其輕重進(jìn)行相應(yīng)懲處。12、做好保密工作,凡牽涉到公司利益及管理的所有文件應(yīng)妥善保管,不得隨意傳閱,隨意擱放于桌面。13、下班時(shí)隨手整理自己的辦公桌,關(guān)閉電腦以及相關(guān)電器。并做好自己辦公區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生。14、后離開辦公室人員必須確保關(guān)閉空調(diào),關(guān)門窗,斷電。六、檔案管理1、公司人事檔案管理工作由人力資源部負(fù)責(zé)人(人事主管/文員)負(fù)責(zé)管理。2、人力資源部負(fù)責(zé)管理(建立、轉(zhuǎn)接、保存、整理)本機(jī)構(gòu)內(nèi)員工的人事檔案;3、人事檔案管理必須嚴(yán)格確保材料保密。查閱員工人事檔案應(yīng)經(jīng)人力資源總監(jiān)或總經(jīng)理批準(zhǔn),并辦理登記手續(xù),檔案管理人員和查閱者不得私自增刪、涂改、泄露檔案材料。4、公司文件管理:包括公司發(fā)文、請示、報(bào)告、通知等,入活頁冊保存,年終編排目錄,裝訂成冊歸檔。5、國家和有關(guān)部門的發(fā)文,社會(huì)公開資訊等,應(yīng)作為公開業(yè)務(wù)資料共享。6、對需要?dú)w檔的文件分類保管好,不歸檔的廢舊文件、資料和本單位日常辦公作廢的文件(包括一般文件和秘密文件)、草稿、清樣、復(fù)印廢頁及其文字廢紙不得隨便棄置,不得倒入垃圾桶內(nèi),不得交給大樓清潔工處理,可用碎紙機(jī)統(tǒng)一銷毀。杭州商務(wù)KTV點(diǎn)單軟件管理系統(tǒng)代理品牌方便快捷:提現(xiàn)與消費(fèi)一體化,余額可充值或提現(xiàn),靈活使用。
應(yīng)得到部門經(jīng)理或主管副總經(jīng)理的批準(zhǔn),方可加班。,應(yīng)該服從上級的安排,但懷孕期間的女員工不安排加班。:,需經(jīng)部門主管或主管副總經(jīng)理的批準(zhǔn)后方能加班;,加班記錄單經(jīng)部門主管驗(yàn)審后送綜合辦留存;,報(bào)財(cái)務(wù)部,在發(fā)放員工工資的同時(shí)支付加班工資。。,經(jīng)部門申請和綜合辦同意審批。調(diào)休時(shí)以半天為小單位。管理制度8一、總則1、本公司為樹立制度、健全組織管理,依據(jù)公司經(jīng)營特點(diǎn)訂立本規(guī)章,凡本公司所屬員工的管理,除勞動(dòng)法另有規(guī)定外,悉依本規(guī)章制度執(zhí)行。2、本規(guī)章制度適用于全體員工。二、員工錄用1、人力資源部依據(jù)公司組織架構(gòu)及人員編制定期對缺編崗位進(jìn)行招聘;若各部門有新增崗位者,則需提供由總經(jīng)理批示的《人員增補(bǔ)申請表》,人力資源部將按《人員增補(bǔ)申請表》招聘新增崗位。2、所有招聘崗位由人力資源部進(jìn)行初試篩選,推薦候選人經(jīng)各部門主管面試合格,由總經(jīng)理批示允許后可進(jìn)入試用期間。3、本公司系統(tǒng)所有員工分為二類:正員員工和臨時(shí)用工人員。4、所有應(yīng)聘人員除總經(jīng)理特批可免予試用或縮短試用期外,其余人員都必須經(jīng)過三個(gè)月試用期方可轉(zhuǎn)正。5、招聘錄用的新員工正式上班當(dāng)日先到人力資源部報(bào)到,并以其向人力資源部報(bào)到的日期為試用起薪日。
洋酒也是一樣。酒水的盤點(diǎn)也非常重要,盤點(diǎn)利于發(fā)現(xiàn)是否有人飛單,或者偷偷的把酒往外帶或者自己上班偷喝的情況等等??梢杂行У目刂瞥杀镜姆椒ㄖ?、單據(jù)漏洞1、單據(jù)領(lǐng)用無記錄一但丟失或出現(xiàn)問題沒有責(zé)任者,無法查證。建立領(lǐng)取記錄。2、單據(jù)無人核對號碼,數(shù)量。在使用后如發(fā)現(xiàn)無人核對,會(huì)有僥幸心理的員工使用這樣的漏洞進(jìn)行,而因無人查點(diǎn)而瞞天過海,建立日審部門進(jìn)行每日的核對單據(jù)工作。3、單據(jù)化單腳不規(guī)則單據(jù)如果化單腳不規(guī)則,容易在使用后被人繼續(xù)填寫品種進(jìn)行,而因接手的人過多而無法進(jìn)行查證而讓多人分擔(dān)此后果。按規(guī)定填寫酒水單。二、服務(wù)員1、借用酒水服務(wù)員向熟悉的吧臺(tái)人員借用酒水進(jìn)行銷售。吧臺(tái)酒水不外借,違者重罰。2、剩余酒水服務(wù)員將客人結(jié)帳后的酒水私藏,轉(zhuǎn)手賣給客人,獲取利潤??腿私Y(jié)帳后請主管級以上人員進(jìn)行檢查,將剩余酒水返還。3、服務(wù)員存酒將剩余酒水找人帶簽后存放吧臺(tái),另日販賣。吧臺(tái)只存放高級酒類,一省空間,二以免給服務(wù)人員有機(jī)可乘,另由主管請客人簽字后送吧臺(tái)存放。4、服務(wù)員私帶酒水、進(jìn)場帶入后進(jìn)行販賣而獲利潤。在員工進(jìn)場前由保安與主管級以上人員進(jìn)行檢查、監(jiān)督,包括帶入的與本公司相同品牌的。5、哄抬物價(jià)。資金管理:幫助場所實(shí)現(xiàn)資金流、信息流精細(xì)匹配,錢賬相符。
要用濕毛巾每日將瓶裝酒及罐裝飲料的表面擦干凈以符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。5、杯、工具清潔。酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做,即使沒有使用過的酒杯每天也要重新消毒。6、柜臺(tái)外的地方每日按照餐廳的`清潔方法去做,有的飯店是由公共地區(qū)清潔工或服務(wù)員做。(二)領(lǐng)貨工作。1、領(lǐng)酒水。每天將所需領(lǐng)用的酒水(參照存貨標(biāo)準(zhǔn))數(shù)量填寫酒水領(lǐng)貨單,見表,送經(jīng)理簽名(規(guī)模較小的酒店由餐飲部經(jīng)理簽名),拿到食品倉庫交保管員取酒發(fā)貨。此項(xiàng)工作要特別注意在領(lǐng)酒水時(shí)清點(diǎn)數(shù)量以及核對名稱,以免造成誤差,領(lǐng)貨后要在領(lǐng)貨單上收貨人一欄上簽名以便核實(shí)查對。食品(水果、果汁、牛奶、香料等)領(lǐng)貨程序大致與酒水領(lǐng)貨相同,只是還要經(jīng)行政總廚或廚師長簽名認(rèn)可。2、領(lǐng)酒杯和瓷器。酒杯和瓷器容易損壞,領(lǐng)用和補(bǔ)充是日常要做的工作。需要領(lǐng)用酒杯和瓷器時(shí),要按用量規(guī)格填寫領(lǐng)貨單,再拿到管事部倉庫交保管員發(fā)貨,領(lǐng)回后要先清洗消毒才能使用。3、領(lǐng)百貨。百貨包括各種表格(酒水供應(yīng)單、領(lǐng)貨單、調(diào)撥單等)筆、記錄本。棉織品等用品。一般每星期領(lǐng)用一到兩次。領(lǐng)用百貨時(shí)需填好百貨領(lǐng)料單交經(jīng)理、飲食部經(jīng)理和成本會(huì)計(jì)簽名后才能拿到百貨倉庫交倉管員發(fā)貨。(三)補(bǔ)充酒水。吧員用吧臺(tái)系統(tǒng)來估清、出品、寄存酒水,客人可在手機(jī)上收到存酒、取酒、過期的短信提醒。杭州商務(wù)KTV點(diǎn)單軟件管理系統(tǒng)代理品牌
滿足線上線下預(yù)定、點(diǎn)單、存取酒、收銀門店全流程經(jīng)營管理,營業(yè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)化匯總把控,多類型風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。上海商務(wù)KTV連鎖管理系統(tǒng)包括什么
開一家大型酒Bar需要多少錢開一家大型酒Bar到底需要投入多少資金?按照目前的行情,在1線城市至少需要5000萬的預(yù)算,硬件裝修和生光電設(shè)備預(yù)算3000萬軟件,2000萬軟件,軟件指的是運(yùn)營團(tuán)隊(duì)資源引進(jìn)、市場推廣等,達(dá)不到這個(gè)投資預(yù)算,你的硬件也好軟件也好,基本上和其他店是沒有辦法比的。二線城市預(yù)計(jì)2000萬-3000萬的預(yù)算,三四線城市需要600萬-1000萬左右,根據(jù)酒Bar行業(yè)的平均利潤率,可以算出一家酒Bar回本周期通常在6—12個(gè)月,超過回本周期,投資風(fēng)險(xiǎn)就過大,酒Bar的硬件的top多三年就要翻新,有的一年多兩年就要翻新一次,所以回收周期top好壓縮在十個(gè)月以下,有的項(xiàng)目算一下投資回報(bào)率,兩年都回不了本,這樣的項(xiàng)目堅(jiān)決不要碰。普通酒Bar投資預(yù)算很多集團(tuán)在開店都會(huì)先評估這個(gè)市場,按照這個(gè)市場的體量來決定投入多少,假設(shè)這個(gè)城市的液經(jīng)濟(jì)體量是一個(gè)月在5000w的份額的話,按照這5000w這個(gè)體量,再分到每個(gè)細(xì)分的品類,比如說分為酒Bar、酒館、清吧、商務(wù)派對場,livehouse或者是跳舞俱樂部等,所以大家要看你選擇的賽道能分多少份額,而每個(gè)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)或者是有經(jīng)驗(yàn)的店長都有自己的渠道去了解這個(gè)市場的信息,當(dāng)知道這個(gè)市場的體量后,再?zèng)Q定它的投資預(yù)算。 上海商務(wù)KTV連鎖管理系統(tǒng)包括什么
亞拉拉特,2015-12-21正式啟動(dòng),成立了**管理系統(tǒng),酒吧經(jīng)營管理系統(tǒng),酒吧收銀點(diǎn)單系統(tǒng)等幾大市場布局,應(yīng)對行業(yè)變化,順應(yīng)市場趨勢發(fā)展,在創(chuàng)新中尋求突破,進(jìn)而提升yalalat,亞拉拉特的市場競爭力,把握市場機(jī)遇,推動(dòng)商務(wù)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。業(yè)務(wù)涵蓋了**管理系統(tǒng),酒吧經(jīng)營管理系統(tǒng),酒吧收銀點(diǎn)單系統(tǒng)等諸多領(lǐng)域,尤其**管理系統(tǒng),酒吧經(jīng)營管理系統(tǒng),酒吧收銀點(diǎn)單系統(tǒng)中具有強(qiáng)勁優(yōu)勢,完成了一大批具特色和時(shí)代特征的商務(wù)服務(wù)項(xiàng)目;同時(shí)在設(shè)計(jì)原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等方面推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。隨著我們的業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展,從**管理系統(tǒng),酒吧經(jīng)營管理系統(tǒng),酒吧收銀點(diǎn)單系統(tǒng)等到眾多其他領(lǐng)域,已經(jīng)逐步成長為一個(gè)獨(dú)特,且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)。亞拉拉特始終保持在商務(wù)服務(wù)領(lǐng)域優(yōu)先的前提下,不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。在**管理系統(tǒng),酒吧經(jīng)營管理系統(tǒng),酒吧收銀點(diǎn)單系統(tǒng)等領(lǐng)域承攬了一大批高精尖項(xiàng)目,積極為更多商務(wù)服務(wù)企業(yè)提供服務(wù)。