溫州商務(wù)KTV經(jīng)營管理系統(tǒng)是什么

來源: 發(fā)布時間:2023-08-02

    【包括二次定臺】2.定臺必須填寫真實(shí)客戶姓名,電話號碼,及其消費(fèi)人數(shù),否則無效,并且算虛假定位,如有發(fā)現(xiàn)給于扣分50分3.幫助客戶朋友定位,必須留客戶朋友的姓名與電話,核對不正確,定位無效4.如有二次定位,客服需到迎賓處留下客人真實(shí)姓名和電話,如果客人未到視為取消一次。如遇到空位時,以客服定位客人先到先坐為原則5.每日定臺規(guī)定為散臺預(yù)留至9:00,半卡預(yù)留至9:30,卡座10:00如未到視為取消定臺一次,因特殊原因需延長時間必須找到部門經(jīng)理簽字同意,簽字一次有效延長時間,長時間為10鐘不得再補(bǔ)簽,而且客服經(jīng)理當(dāng)天只能延長時間一座。6.不準(zhǔn)在門口拉客定位,如有發(fā)現(xiàn),當(dāng)天業(yè)績?nèi)繜o效,而且給于扣分50分7.每周散臺取消超過10桌,每桌按1分扣除??ㄗ^5桌每桌按2分扣除8.同事之間不能掙搶客人和位子,不能造成影響公司聲譽(yù)和團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié),如有發(fā)現(xiàn),雙方當(dāng)天業(yè)績?nèi)繜o效,并給于雙方扣分處理各為20分9.不聯(lián)合服務(wù)員和迎賓,產(chǎn)生不正常的業(yè)績,如有發(fā)現(xiàn)當(dāng)天業(yè)績?nèi)繜o效,并給予扣分處理20分10.同事之間互相換位,必須通知對方和迎賓,包括服務(wù)員,避免漏算業(yè)績。11.在9點(diǎn)整借酒占位,事先通知客人飲用的酒水,借酒不退還酒水部。可換酒水。鑫派APP是一款專業(yè)針對靈活從業(yè)人員的APP,以數(shù)據(jù)化的形式,展示人員考勤、收入、獎懲等。溫州商務(wù)KTV經(jīng)營管理系統(tǒng)是什么

    8放工前認(rèn)真盤點(diǎn)當(dāng)日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄(盤點(diǎn)存貨),與值班保安進(jìn)行交接。9月底根據(jù)經(jīng)營猜測提出下月吧臺酒水與物品的申購數(shù)目。工作流程1準(zhǔn)時按班次上班,不得遲到早退。2更換工裝帶好工作牌,按時到指定地點(diǎn)參加班前會3盤點(diǎn)酒水,檢查制冰機(jī)制冰情況及其它裝備是不是運(yùn)行正常4補(bǔ)充當(dāng)日所需酒水及物品。5打掃吧臺內(nèi)所有清潔衛(wèi)生.預(yù)備餐中相干物品。6接單后須仔細(xì)看單檢查是不是有錯(包括日期、寫單時間、出品名稱、數(shù)目)餐中照單按時按量正確無誤地出貨。7對前臺所退酒水要仔細(xì)查看,按規(guī)定在單據(jù)上簽字。8出品茶,干果,制作果盤。9隨時清潔酒瓶、羽觴等各種用具,使之?dāng)[放有序??掌?、空罐,空箱應(yīng)及時處理。做到臺面、地面清潔.其中星期一打掃、整理,進(jìn)行大掃除。10營業(yè)結(jié)束后盤點(diǎn)水果與干果數(shù)目,及時叫第二日貨。11營業(yè)結(jié)束后將吧臺清潔衛(wèi)生打掃干凈;并對所剩酒水進(jìn)行盤點(diǎn)記錄,鎖好吧臺所有酒柜。管理制度111吧臺人員必須遵守本店規(guī)章制度,完全服從吧臺長的工作安排和督導(dǎo),一切利益以本店的利益出發(fā),創(chuàng)的產(chǎn)品和的服務(wù)。2吧臺全體員工必須遵守上下班時間制度,做到不遲到,不早退,提分鐘上班,做班前準(zhǔn)備工作。3出吧臺人員。杭州商務(wù)KTV管理系統(tǒng)優(yōu)勢倉庫模塊管理倉庫貨品入庫、領(lǐng)用、等情況,通過月中盤點(diǎn)、月末的盤點(diǎn),來管理倉庫管理庫存,避免采購浪費(fèi)。

    除連帶賠償外,定重罰。9吧臺員工之間要團(tuán)結(jié)一致,積極配合,不斷提高自己的技術(shù)水平,提高工作效率,以快的速度,做好的出品,端盡全力可能做到每位客人都高興而來,滿意而歸。10吧臺全體員工要做到各司其職,各負(fù)其責(zé),明確各自的工作,對吧臺長領(lǐng)班的分配工作,必須認(rèn)真迅速執(zhí)行,領(lǐng)班要起到好的帶頭作用,落實(shí)交接班制度。對自己班上出現(xiàn)的問題及客人提出的要求意見要及時處理登記,反映吧臺長,發(fā)現(xiàn)不如實(shí)抱本班出現(xiàn)的問題或不聽從工作安排者,嚴(yán)重者立即開除。管理制度12打掃吧臺內(nèi)所有清潔衛(wèi)生.預(yù)備餐中相干物品。接單后須仔細(xì)看單檢查是不是有錯(包括日期、寫單時間、出品名稱、數(shù)目).餐中照單按時按量正確無誤地出貨。對前臺所退酒水要仔細(xì)查看,按規(guī)定在單據(jù)上簽字。出品茶,干果,制作果盤。隨時清潔酒瓶、羽觴等各種用具,使之?dāng)[放有序??掌?、空罐,空箱應(yīng)及時處理。做到臺面、地面清潔.其中星期一打掃、整理,進(jìn)行大掃除。營業(yè)結(jié)束后盤點(diǎn)水果與干果數(shù)目,及時叫第二日貨。營業(yè)結(jié)束后將吧臺清潔衛(wèi)生打掃干凈;并對所剩酒水進(jìn)行盤點(diǎn)記錄,鎖好吧臺所有酒柜。吧臺人員每天準(zhǔn)時上班,事假或病假必須提前通知部門主管(事假一天扣二天,病假需有市醫(yī)院證明。

    現(xiàn)在隨著生活當(dāng)中的各方面的壓力越來越大,當(dāng)我們忙碌一天時想去舒緩一下壓力放松身心的時候,酒bar就成為了我們的好去處,但是現(xiàn)在隨著酒bar越開越多,如何經(jīng)營管理好一家酒bar就成為許多人關(guān)心的問題,下面為你分享一下酒bar管理的經(jīng)驗(yàn),希望對你有所幫助。酒bar的酒水的毛利高于其他商品,酒水的控制和管理也比其他商品難,很多管理者為此而大傷腦筋,各種與管理相配套的酒bar服務(wù)方式也應(yīng)運(yùn)而生。在眾多的方式中有一種頗受管理人員關(guān)注,也是爭議較大的一種,這就是酒bar不直接對客服務(wù)。所謂酒bar不對客服務(wù)就是說所有酒水服務(wù),包括開定單、添單、結(jié)帳等工作皆由酒bar所在或鄰近的餐廳負(fù)責(zé),雞尾酒廊、舞廳、卡拉OK等酒bar也由餐廳派服務(wù)員前往服務(wù),酒bar就象廚房一樣,領(lǐng)領(lǐng)貨,發(fā)發(fā)飲料,不負(fù)責(zé)接受客人點(diǎn)單、結(jié)帳等工作。這種管理方法早出現(xiàn)在香港及國外一些酒店,隨著管理人員和管理技術(shù)的引進(jìn),這種方法在我國一些內(nèi)資和合資酒店也得以仿效。當(dāng)然,酒bar不直接參與對客服務(wù)對于有效地控制酒水流失,避免各種現(xiàn)象的產(chǎn)生起了一定的積極作用。首先,可以防止調(diào)酒員與收款員勾結(jié)私吞貨款。因?yàn)椴粚头?wù),調(diào)酒員不但不能接受客人的付帳,而且也不與帳臺接觸。 線下經(jīng)營受到**沖擊,交易額驟減,發(fā)展線上營銷、分銷、社群營銷等新模式,支付方式多樣化。

    開業(yè)前如何進(jìn)行客戶開發(fā)酒Bar?開業(yè)前怎樣進(jìn)行客戶開發(fā)的工作,today告訴大家五點(diǎn),尤其是第四點(diǎn),對你的午夜場會有很大幫助。一和餐廳、咖啡廳、桑拿、洗浴美容美發(fā)、商場、健身房等洽談聯(lián)盟協(xié)議,要注意,商家聯(lián)盟的主要目的不是消費(fèi)卡券的資源互換,而是要取得他們的客戶。二市場部搜集當(dāng)?shù)厮熊囆械馁Y料,想辦法收集車主的資料。三羅列本地大營銷的名單,想辦法與他們建立良好的合作關(guān)系,通過介紹我們的企業(yè)文化和一定的利益關(guān)系去吸引他們,能挖裂的挖裂,短期挖不動的,也要安排專人對接跟進(jìn)。四安排公司的高管或經(jīng)營人員,與各大ktv的管理層建立良好關(guān)系,形成互助共贏的共識想辦法搞到各大ktv領(lǐng)隊(duì)的名單,在開業(yè)前多給他們定臺捧場,維護(hù)好關(guān)系,在開業(yè)后讓他們來幫助帶動午夜場。五通過各種渠道宣傳會員卡的充值優(yōu)惠。 多樣的抽成計(jì)算方法,為財(cái)務(wù)計(jì)算營銷提成、服務(wù)提成、佳麗提成提供各類算法。嘉興商務(wù)KTV起名方案管理系統(tǒng)包括什么

娛掌柜經(jīng)營管理系統(tǒng),是專屬**、夜總會等娛樂場所的經(jīng)營管理解決方案,立足娛樂**行業(yè)現(xiàn)場經(jīng)營需求。溫州商務(wù)KTV經(jīng)營管理系統(tǒng)是什么

系統(tǒng)穩(wěn)定性酒bar經(jīng)常會面臨晚高峰期訂單大量進(jìn)來時,點(diǎn)單系統(tǒng)出現(xiàn)不穩(wěn)定的情況。所以在起初選酒bar管理系統(tǒng)的時候就一定要看好系統(tǒng)運(yùn)行是否順暢、不死機(jī),保證每筆訂單都能順利提交并實(shí)現(xiàn)快速出品。例如娛管家酒bar管理系統(tǒng)采用SaaS版云服務(wù)器管理,比傳統(tǒng)的酒bar系統(tǒng)相比能夠?qū)崿F(xiàn)多人同時在線操作與溝通,快速傳送訂單,結(jié)賬等,不卡頓,無延遲,讓在酒bar工作中效率更高。二.功能實(shí)用性雖然有的SaaS軟件會自動更新,但是有些功能是必備的,如果缺少會不便于使用。例如:系統(tǒng)自助點(diǎn)單:服務(wù)員只需使用手機(jī)、平板等就能完成開臺、點(diǎn)單、開卡、收銀等等操作。不需要再在卡座跟收銀臺之間奔波。且系統(tǒng)還支持掃碼點(diǎn)單,在店里繁忙服務(wù)員照顧不過來時,客戶可以通過手機(jī)自助點(diǎn)單。庫存管理:酒水庫存情況下單時一目了然,如發(fā)現(xiàn)庫存不足可以及時提醒客戶并推薦給客戶其他種類的酒水。且在客戶有存酒的情況下無需再以實(shí)體卡券的形式兌取,可以直接通過微信掃碼實(shí)現(xiàn)存取,既方便了客戶也減少了酒bar的成本。會員:在會員營銷方面提供短信營銷、會員充值、優(yōu)惠券、代金券、積分等活動,基于大數(shù)據(jù)對老客進(jìn)行定向營銷,讓老客回流源源不斷,生意興隆。 溫州商務(wù)KTV經(jīng)營管理系統(tǒng)是什么

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