與英國及其伙伴的態(tài)度相反,日本的東洋制罐(ToyoSeikan)與日本東洋鋼板聯(lián)手,自90年代前期,即大力研究用復膜鐵制成拉拔罐(這種材料,因復有不導電聚酯膜而無法焊接成三片罐,于是大量電阻焊機不能使用它),這種罐的耐蝕力是極優(yōu)的(因為厚厚的聚酯膜,幾乎完全阻隔了內容物對金屬的腐蝕),且從膜中遷移至食物中的有害高分子單體也大為減少。日本稱這種罐為TULC(Toyo%sUltimateLightweightCan),其產量已從1992年投入市場發(fā)展到1998年的60多億個/年,即占日本全部金屬罐400億個的約15%,近期的動向是日本正興沖沖地準備到英、美等發(fā)達國家去推廣這種技術及產品。馬口鐵主要用于罐頭，罐底和玻璃瓶和廣口瓶瓶蓋。山東9121號圓形空罐
電鍍馬口鐵可以根據調質度、電鍍量、鋼種、退火方法、表面處理等分類。并且具有優(yōu)良的纖焊性、焊接性、成型性及表面外觀，在食品罐、飲料罐、18升罐、美術罐、噴霧罐、各種瓶罐蓋類、家用電器產品、電氣材料零件、油過濾器、電線護套材料等方面普遍使用。根據統(tǒng)計，罐頭食品（不含飲料）美國人均年消費為90公斤/人；歐盟為43公斤/人；日本為25公斤/人；世界平均為8公斤/人；而我國只為1.8公斤/人。要生產出好的食品罐頭，一要有優(yōu)良的內容物原材料；二要有優(yōu)良的食品罐頭生產工藝；三要有優(yōu)良的包裝材料馬口鐵。浙江通用圓形食品罐生產制罐材料的減薄，從成本和能源角度為金屬包裝行業(yè)注入了活力。
覆膜鐵是指在冷軋鍍錫/鉻薄鋼板表面，通過高溫熔融法或膠粘法貼合一層高分子薄膜而成的一種復合材料，兼具高分子材料和金屬材料的雙重性能。與涂料鐵（即內涂外印的馬口鐵或鍍鉻鐵）相比，高溫熔融覆膜鐵具有以下性能優(yōu)點。1.更優(yōu)良的耐深沖、耐磨、耐腐蝕和裝飾性。2.在生產過程中無溶劑廢氣排出，省去了烘干過程，對環(huán)境的污染更少、更節(jié)能。3.對人體無害。覆膜鐵無須使用化學涂料和油墨，也不使用粘著劑、溶劑，確保了人體健康和安全，解決了環(huán)境因素、揮發(fā)性有機化合物的問題。此外，覆膜鐵也能100%回收再生利用，且再生過程不產生二惡因。當膜與鐵一起回收再利用處理時，膜燃燒變成了水和CO2，這一部分轉化為天然氣，作為鐵加熱時的動力能源來利用。
UV印刷技術：UV印刷是指利用特殊油墨在一定波長范圍內的紫外光線照射下，快速形成大分子、立體、網狀且理化性能穩(wěn)定、表面亮度高的墨層的技術。我國在上世紀80年代開始引進UV上光和UV印刷工藝及設備，與此同時天津油墨廠等國內企業(yè)也開始研制UV油墨及光油，迄今中國已發(fā)展成為世界上UV印刷機裝機量和UV油墨使用量較大的國家。UV技術在印鐵制罐行業(yè)中的應用，主要以2004年上海寶印金屬彩涂有限公司引進目前世界上較先進的高寶六色UV印鐵機為標志，隨后杭州中糧包裝有限公司也引進了英國確麗公司5色UV印鐵機。由于UV技術的先進性以及對印鐵制罐行業(yè)的適用性，自從2004年中糧包裝將原來的傳統(tǒng)印鐵線改造為UV線以來，UV技術在印鐵制罐業(yè)的發(fā)展進入了快車道。光線除了會引發(fā)食品的劣變反應之外，也會引起蛋白質和氨基酸的變化。而維生素C受到光線照射更容易流失。
目前鍍鉻板在我國仍屬新興產品，還沒有建立國家標準，一般生產企業(yè)參照《ISO11950-1995冷軋電鍍鉻/氧化鉻鋼板》或日本標準《JISG3315-1987無錫鍍鉻薄鋼板》制訂執(zhí)行企業(yè)標準。馬口鐵小百科英國人于1800年發(fā)明了用于盛裝食物并長期保存的1個馬口鐵罐，不過此時的馬口鐵采用的是熱浸錫法生產；從19世紀20年代后，馬口鐵罐在美國得到了非常大的發(fā)展，需求不斷增加，1847年美國發(fā)明制罐廠機器，從此逐步取代手工制罐；1900年電焊機的發(fā)明使得馬口鐵制罐效率得到了非常大的提高，又由于錫價格的昂貴，之后人們逐漸用電鍍錫的方法生產馬口鐵；20世紀90年代后，制罐廠家技術得到了飛速發(fā)展，高速焊機可以達到1000罐/分鐘的生產水平。從20世紀中期，陸續(xù)出現(xiàn)了電鍍鉻薄鋼板，用于代替部分馬口鐵產品的使用。排氣在罐頭密封前進行，目的在于防止罐頭在高溫殺菌時由于罐內空氣膨脹使罐體變形或爆破;無錫6號系列空罐價格
涂料涂覆后的鍍鉻板，其涂膜附著力大，適宜用于制造食品罐的底蓋和沖拔罐。山東9121號圓形空罐
罐頭食品加工的生產工藝1.調味調味罐頭要加食鹽、糖醋、醬油等調料拌勻。2.裝罐將預煮后的魚、蝦類按規(guī)定量稱重后整齊地裝人制罐容器中，并加入適量湯汁，以加至距罐口8~10厘米左右為宜，以利排氣后在罐內形成一定真空度。3.排氣排氣在罐頭密封前進行，目的在于防止罐頭在高溫殺菌時由于罐內空氣膨脹使罐體變形或爆破;且食物在無氧條件下不易壞。排氣方式有抽空排氣和加熱排氣兩種。抽空排氣是在真空封罐機內進行，操作時真空室中的真空度一般應不低于53.29千帕。加熱排氣是在排氣箱內進行的。將罐頭送進排氣箱中加熱，溫度為90~100°C，時間為6~15分鐘，使罐內空氣受熱膨脹而逸出罐外，立即用封罐機將罐口密封。也可采用將食品趁熱注人燒熱的油、鹽水和調味液，然后立即密封。此法用于鹽漬或醋漬的蝦、貝肉和調味鮐罐頭，可收到滿意效果。山東9121號圓形空罐
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