MES系統(tǒng)在機(jī)加工行業(yè)的應(yīng)用與優(yōu)勢(shì)
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罐頭食品加工的生產(chǎn)工藝:1.殺菌:殺菌方式有常壓殺菌(溫度低于100°C)和高壓殺菌(溫度高于100℃)兩種。水產(chǎn)品罐頭以高壓殺菌為好。其方法是:將罐頭立于盛有適量水的殺菌鍋內(nèi),加熱到100°C以上,維持1~2分鐘即可。一般高壓蒸汽殺菌公式為:10分鐘—70分鐘—15分鐘/118°C。2.密封為了防止外界空氣和微生物與罐內(nèi)食品的接觸而導(dǎo)致壞掉,必須將罐口密封,使罐內(nèi)食品保持與外界完全隔絕的狀態(tài)。密封是用封罐機(jī)完成的,封罐機(jī)有半自動(dòng)、自動(dòng)、真空封罐機(jī)三種,不同種類(lèi)的容器,密封方法不同。馬口鐵罐主要靠封罐機(jī)兩道滾輪將罐頭與罐身邊緣卷成雙重卷邊使罐口得到密封。玻璃罐的密封是借助封罐機(jī)的一道滾輪的滾壓作用,使罐蓋封口槽內(nèi)的橡膠圈緊壓在罐口上而得到密封。蒸煮袋的密封是靠袋口內(nèi)層材料(高密度聚乙烯)通過(guò)熱熔壓合而完成。鍍鉻板耐腐蝕性較差,必須經(jīng)涂料涂覆后才能使用。連云港8號(hào)系列空罐廠家直銷(xiāo)
鍍錫鋼板在包裝應(yīng)用中往往還要在所制成的容器內(nèi)側(cè)即與物品接觸的那一面涂上涂層,經(jīng)烘干后再包裝食品及其它內(nèi)裝物。此涂層致密、均勻,與鍍錫薄板的表面有良好的附著性,在加工過(guò)程中不易脫落及損壞。此涂層的原料多為環(huán)氧樹(shù)脂、酚醛樹(shù)脂等,對(duì)食物不污染,對(duì)人體無(wú)害,而且具有良好的抗腐性能,能防止食品中油劑、介質(zhì)的變質(zhì),從而有效地保護(hù)食品的質(zhì)量。馬口鐵罐的焊接采用高頻電阻焊接技術(shù),既可以減輕污染,又可以提高焊接質(zhì)量。馬口鐵較大的特點(diǎn)是防腐,易加工,可沖制成型,又能焊接加工,便于裝置和印刷,且無(wú)毒、無(wú)害,所以適用于各種食物、飲料、藥品的包裝,目前主要作罐頭食品的包裝材料。近年來(lái),法國(guó)鋼鐵公司首先研制開(kāi)發(fā)了包裝用新型馬口鐵,并投入市場(chǎng),引起了包裝行業(yè)的一場(chǎng)改變。連云港8號(hào)系列空罐廠家直銷(xiāo)易撕蓋采用了較柔軟的鋁箔或復(fù)合膜作為撕開(kāi)部分,故而更容易撕開(kāi),更安全,解決了罐頭好吃口難開(kāi)的現(xiàn)狀。
這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),除按國(guó)際慣例,規(guī)定了大小空罐的尺寸系列外,也強(qiáng)調(diào)了必須針對(duì)內(nèi)容物腐蝕性質(zhì)和腐蝕力,選擇不同馬口鐵和制蓋(或制底)的鋁材和相應(yīng)的罐身、罐底、罐蓋的內(nèi)涂膜厚度,并規(guī)定了檢測(cè)方法。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)還限定了空罐和易開(kāi)蓋的缺陷電流。它在三片罐的情況下,其大小所反映的實(shí)際是焊縫和補(bǔ)涂帶的表觀質(zhì)量,即有無(wú)毛刺和復(fù)蓋的良與不良。它無(wú)法反映焊縫和補(bǔ)帶的更進(jìn)一步的隱蔽問(wèn)題,如焊縫有橫裂、熔接不全、補(bǔ)涂膜厚不足,甚至固化不夠充分等。標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)制罐和材料引起的一些主要的可察覺(jué)缺陷,作出了定性定量的限制。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施,會(huì)對(duì)制罐業(yè)有所幫助,能指出一些努力方向。但若認(rèn)為它能解決所有問(wèn)題,則是不切實(shí)際的。良好的制罐,來(lái)源于對(duì)制罐材料及對(duì)每一步加工工藝對(duì)質(zhì)量的影響的理解,以及對(duì)所包裝的食品飲料的技術(shù)特征的深入認(rèn)識(shí),來(lái)源于對(duì)腐蝕與防蝕的正確理解與掌握。
馬口鐵印刷工藝通常按上述工藝流程在印鐵生產(chǎn)線上作業(yè)完成。印鐵生產(chǎn)線一般由進(jìn)料裝置、膠印機(jī)組、涂料機(jī)組、烘房及收片裝置等設(shè)備組成。各工序的工藝特點(diǎn)及要求如下:一、內(nèi)涂用馬口鐵制作的包裝容器,根據(jù)內(nèi)容物的特性,通常需要在容器內(nèi)表面涂上某種涂料,以防止內(nèi)容物侵蝕罐壁和內(nèi)容物被污染,利于長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。對(duì)于糖果盒類(lèi)、為防止后加工卷邊,露鐵擦傷生銹,也需涂一層裝飾性涂料,增加美觀。對(duì)于食品罐頭內(nèi)涂料的性能不但要具備耐腐蝕性、良好的附著性、柔韌性、無(wú)毒、無(wú)味,符合食品衛(wèi)生安全要求,還須具備后工序中如高頻電阻焊的加熱、內(nèi)補(bǔ)涂的局部高溫加熱,及罐裝后121℃高溫蒸煮而不褪色和不失光的性能。一般內(nèi)涂有酚醛樹(shù)脂涂料、環(huán)氧-酚醛樹(shù)脂涂料、丙烯酸樹(shù)脂涂料和鋁粉涂料等,通常根據(jù)內(nèi)容物特點(diǎn)選擇內(nèi)涂料種類(lèi)及涂層厚度。粉末涂裝工藝在制罐工業(yè)中真正應(yīng)用的領(lǐng)域是易拉罐涂層的修復(fù)和三片罐焊縫的涂裝。
覆膜鐵是指在冷軋鍍錫/鉻薄鋼板表面,通過(guò)高溫熔融法或膠粘法貼合一層高分子薄膜而成的一種復(fù)合材料,兼具高分子材料和金屬材料的雙重性能。與涂料鐵(即內(nèi)涂外印的馬口鐵或鍍鉻鐵)相比,高溫熔融覆膜鐵具有以下性能優(yōu)點(diǎn)。1.更優(yōu)良的耐深沖、耐磨、耐腐蝕和裝飾性。2.在生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)溶劑廢氣排出,省去了烘干過(guò)程,對(duì)環(huán)境的污染更少、更節(jié)能。3.對(duì)人體無(wú)害。覆膜鐵無(wú)須使用化學(xué)涂料和油墨,也不使用粘著劑、溶劑,確保了人體健康和安全,解決了環(huán)境因素、揮發(fā)性有機(jī)化合物的問(wèn)題。此外,覆膜鐵也能100%回收再生利用,且再生過(guò)程不產(chǎn)生二惡因。當(dāng)膜與鐵一起回收再利用處理時(shí),膜燃燒變成了水和CO2,這一部分轉(zhuǎn)化為天然氣,作為鐵加熱時(shí)的動(dòng)力能源來(lái)利用。馬口鐵罐除保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)2年,另外還有其他明顯的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì);浙江7號(hào)系列空罐廠家直銷(xiāo)
馬口鐵罐不但可用于小型銷(xiāo)售包裝,而且可用于大型運(yùn)輸包裝。連云港8號(hào)系列空罐廠家直銷(xiāo)
食品罐用馬口鐵。目前,歐洲生產(chǎn)的系列馬口鐵可用于生產(chǎn)多種不同類(lèi)型和形狀的食品罐。這些馬口鐵主要有連續(xù)涂鍍的馬口鐵(用于DRD涂層罐的罐底)、易開(kāi)蓋用馬口鐵、拉伸罐用馬口鐵。其中用于生產(chǎn)超薄罐頭和皇冠蓋的馬口鐵,使開(kāi)啟瓶子非常安全可靠。噴霧罐和化妝品罐用馬口鐵。包裝用馬口鐵適用于制造高壓噴霧罐,使這種容器符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),對(duì)環(huán)境無(wú)害。涂料和化工產(chǎn)品容器用馬口鐵。由于包裝使用馬口鐵具有極好的抗沖擊性和阻燃性,用這些包裝容器來(lái)包裝涂料和油漆,不僅符合有毒物質(zhì)運(yùn)輸、儲(chǔ)存的有關(guān)規(guī)定,而且可使生產(chǎn)商節(jié)省大量的保險(xiǎn)費(fèi)用。連云港8號(hào)系列空罐廠家直銷(xiāo)
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