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發(fā)達(dá)國家對(duì)馬口鐵的態(tài)度和管理基于以下3種原因,各發(fā)達(dá)國家并不將其質(zhì)量的馬口鐵出口。1)如果馬口鐵內(nèi)在質(zhì)量不好,作成空罐后,就會(huì)有較多的錫鐵離子溶入食品之中,從而降低內(nèi)容物的品質(zhì)。嚴(yán)重時(shí),甚至?xí)У羧渴澄铮?)馬口鐵是高技術(shù)產(chǎn)品;3)錫是珍貴的資源,也是戰(zhàn)略資源,發(fā)達(dá)國家都不出口它,且從其他國家獲得不易。據(jù)查,美國的馬口鐵的標(biāo)準(zhǔn)及管理,一直是由**部制定和實(shí)施的。美國關(guān)于馬口鐵質(zhì)量規(guī)格的4個(gè)標(biāo)準(zhǔn),其中對(duì)馬口鐵必須達(dá)到的5項(xiàng)內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo)均有限定,這在全球是惟一的。美國公開規(guī)定K鐵是不得出口的。市場上只能買到美國的廢品鐵(Waste級(jí))。俄國馬口鐵產(chǎn)品少,每年只60萬噸,質(zhì)量也差些。馬口鐵罐的焊接采用高頻電阻焊接技術(shù),既可以減輕污染,又可以提高焊接質(zhì)量。陜西8號(hào)系列空罐生產(chǎn)廠家
馬口鐵主要用于罐頭,罐底和玻璃瓶和廣口瓶瓶蓋。馬口鐵氧化后,不可避免地將形成的錫離子遷移到食品材料中,這是一種物理化學(xué)機(jī)制,稱為犧牲陽極效應(yīng),它可以保護(hù)底層鋼材不受食物材料的腐蝕。錫的溶解可防止罐頭穿孔,并防止內(nèi)容物在加熱滅菌和存儲(chǔ)期間降解(顏色和味道的變化),通常保存期限為2年。馬口鐵的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)馬口鐵三片罐,是罐頭食品和罐裝飲料的密封包裝容器。近年,其年用量均約在40~60萬個(gè),馬口鐵三片罐制造業(yè),自1978年引進(jìn)一臺(tái)電阻焊生產(chǎn)設(shè)備以來,20年來,由于國內(nèi)設(shè)備廠的興起,以及大量的引進(jìn),至今全國約有近600條制罐生產(chǎn)線,額定產(chǎn)能達(dá)250億個(gè)/年。產(chǎn)能遠(yuǎn)超實(shí)際需要量,因此,很多生產(chǎn)線不能正常開工,無序競爭就在所難免。宿遷9號(hào)系列空罐馬口鐵三片罐罐體在焊接后,還要對(duì)焊縫處進(jìn)行補(bǔ)涂。
各標(biāo)準(zhǔn)均含糊其詞的:(1)盡量回避鋼基(原板)的特征及其成份(奇怪的是大量正式供貨時(shí),又常有一張成份表);(2)對(duì)表面性能、特征、缺陷等方面的要求、指標(biāo)、檢測都盡可能的少談;(3)對(duì)薄板的力學(xué)性能(首先將它簡化為一個(gè)調(diào)質(zhì)度)的偏差,各標(biāo)準(zhǔn)的敘述,有微妙的差異。上述三點(diǎn),均關(guān)系到馬口鐵的耐蝕性能和耐加工性,是需要通過供需合同的附加文件條款來加以進(jìn)一步詳細(xì)規(guī)定的主要內(nèi)容之一。這是因?yàn)?鋼基成份(也包括了它的加工方法)的優(yōu)、差,特別是某些有害非金屬、金屬的含量的限制如果不到位,薄板的耐蝕性及其后電鍍軟熔中,良好的合金層的形成,以及良好的力學(xué)性能(耐加工性等),均無從談起。
作為材料和制成空罐的中間加工,或稱印涂工藝加工,我國也對(duì)它們制定了相應(yīng)的內(nèi)涂、外印標(biāo)準(zhǔn),這些標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。內(nèi)涂方面是:1)固化程度,2)厚度,3)附著力,4)耐蝕力和5)耐加工性;外印則是:1)耐機(jī)械和蒸煮加工,2)附著力和耐劃傷,3)色彩及套印的藝術(shù)要求。這些中間加工,對(duì)空罐質(zhì)量也極其重要。歷年在這方面的問題,也不在少數(shù)。但這些問題的出現(xiàn)與否,和制罐中問題的出現(xiàn)與否一樣,主要取決于我們加工人員的能力和態(tài)度。這表明我們尚能掌握主動(dòng)。但材料方面的問題,則常常超過了我們主觀能動(dòng)的范圍,必須長期不懈的努力,才能擺脫被動(dòng)。淺沖兩片罐(DRD)是采用不減薄沖拔工藝,將平板材料沖制成圓形、方形、橢圓形等罐體。
涂底油、白可丁(印白)由于馬口鐵罐產(chǎn)品一般是先印刷,后制罐,而制罐需經(jīng)過彎曲、拉伸、焊接、翻邊、卷封等工序,除要求干透的涂膜及油墨層有足夠的強(qiáng)度外,還要求有足夠的附著力,以免在加工成型的過程中產(chǎn)生涂膜和油墨層變形,開裂,甚至從馬口鐵上脫落的,由于油墨與馬口鐵之間的附著力不是很理想,因此需要在兩者之間涂上一層的涂料(即底油)以改善附著力。底油一般有乙烯基類、改性乙烯基類、環(huán)氧一氨基類,對(duì)于底油性能有如下要求:1、透明性要好,干燥成膜后泛黃性小,不能遮蓋金屬質(zhì)感。2、有良好的流平性、熱固化性和柔韌性。3、對(duì)油墨有足夠的親和性,對(duì)各類鐵皮有良好的附著力。馬口鐵罐的不透光使得維生素C的保存率比較高。上海667號(hào)圓形空罐
制罐工業(yè)的發(fā)展集中表現(xiàn)在制罐的專業(yè)化、馬口鐵制造技術(shù)的改進(jìn)和制罐技術(shù)的不斷完善以及制罐速度的提高。陜西8號(hào)系列空罐生產(chǎn)廠家
罐頭食品加工的生產(chǎn)工藝:1.殺菌:殺菌方式有常壓殺菌(溫度低于100°C)和高壓殺菌(溫度高于100℃)兩種。水產(chǎn)品罐頭以高壓殺菌為好。其方法是:將罐頭立于盛有適量水的殺菌鍋內(nèi),加熱到100°C以上,維持1~2分鐘即可。一般高壓蒸汽殺菌公式為:10分鐘—70分鐘—15分鐘/118°C。2.密封為了防止外界空氣和微生物與罐內(nèi)食品的接觸而導(dǎo)致壞掉,必須將罐口密封,使罐內(nèi)食品保持與外界完全隔絕的狀態(tài)。密封是用封罐機(jī)完成的,封罐機(jī)有半自動(dòng)、自動(dòng)、真空封罐機(jī)三種,不同種類的容器,密封方法不同。馬口鐵罐主要靠封罐機(jī)兩道滾輪將罐頭與罐身邊緣卷成雙重卷邊使罐口得到密封。玻璃罐的密封是借助封罐機(jī)的一道滾輪的滾壓作用,使罐蓋封口槽內(nèi)的橡膠圈緊壓在罐口上而得到密封。蒸煮袋的密封是靠袋口內(nèi)層材料(高密度聚乙烯)通過熱熔壓合而完成。陜西8號(hào)系列空罐生產(chǎn)廠家
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