冷凍冷庫的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹,會(huì)引起地面破裂及整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形,嚴(yán)重的會(huì)使冷庫不能使用。為此,冷凍冷庫地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進(jìn)行處理,以防止土壤凍結(jié)。冷凍冷庫安裝采用不銹鋼板、壓花鋁板、彩色鋼板、復(fù)塑鋼板作面板,硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料作保溫材料,采用先進(jìn)工藝制成復(fù)合墻板,其重量輕,比強(qiáng)度高,隔熱性能好,耐腐蝕,抗老化防蛀、無毒、不霉,在較低溫度下使用更能顯示其優(yōu)越性。庫板的內(nèi)、外面板均用彩色鋼板(基材為鍍鋅鋼板)庫板的芯材為發(fā)泡硬質(zhì)聚氨酯或粘貼聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外,所有構(gòu)件均是按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)在專業(yè)工廠成套預(yù)制,工地現(xiàn)場(chǎng)組裝,所以施工進(jìn)度快,建設(shè)周期短。原料進(jìn)冷凍設(shè)備之前應(yīng)仔細(xì)檢查,不應(yīng)將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送人冷藏庫。車間降溫冷凍設(shè)備
海鮮冷凍設(shè)備:顧名思義,海鮮冷凍設(shè)備實(shí)現(xiàn)的就是快冷凍結(jié)海鮮產(chǎn)品的冷庫,通常與海鮮冷凍庫搭配使用。冷凍海鮮產(chǎn)品可以較大化地保持海鮮產(chǎn)品的品質(zhì)和風(fēng)味,為解凍后實(shí)現(xiàn)較大化的可逆物理變化提供保障。通常,海鮮冷凍冷庫的庫溫設(shè)置為-25~-30℃,當(dāng)然金槍魚的冷凍溫度也是較低的,通常要達(dá)到-60℃以下。同時(shí),冷凍的意義就在于快冷凍結(jié),企業(yè)可以告知冷庫屋制冷等冷庫工程公司期望的快冷凍結(jié)完成的時(shí)間,讓工程公司配備合適的制冷設(shè)備等,例如一般的冷凍時(shí)間常設(shè)置為5-8小時(shí)??傊苎├滏溤谠O(shè)計(jì)冷凍冷庫建造方案時(shí)會(huì)綜合考慮進(jìn)貨量、進(jìn)貨溫度、貨物要達(dá)到的中心溫度等要求決定配置、位置等具體情況。當(dāng)海鮮產(chǎn)品的中心溫度達(dá)到-18℃時(shí)即冷凍完成,即可轉(zhuǎn)入海鮮冷凍庫長(zhǎng)期儲(chǔ)藏保鮮了。江蘇海產(chǎn)品冷庫制冷機(jī)費(fèi)用冷凍設(shè)備庫溫可有很多種,并可實(shí)現(xiàn)一庫多溫或雙溫,滿足不同客戶的需要。
凍庫也稱冷凍庫,低溫庫,溫度是在-20°C以下,因?yàn)楹ur產(chǎn)品和冷飲需要在-20°C以下才不會(huì)變質(zhì),如達(dá)不到-20°C海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫,經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的溫度達(dá)到-20°C,對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的要求,但是對(duì)庫溫是嚴(yán)格要求,在-18°C~-23°C之間就是典型的低溫庫,但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲,庫溫應(yīng)定在-20°C~-28°C即可,但這兩種不同的溫度需要不同等級(jí)的設(shè)備,設(shè)備投資有很大的差距。
溫冷凍設(shè)備:溫冷凍設(shè)備,≤-30℃的冷凍設(shè)備,首要用來冷凍食物及工業(yè)實(shí)驗(yàn)、醫(yī)療等特別用處,市面上的運(yùn)用相對(duì)于上面三種來說略微需要小一點(diǎn)。中溫冷凍設(shè)備通常選用100MM厚的冷凍設(shè)備庫板,低溫庫及凍住庫通常選用120MM或150MM厚的庫板,冷凍設(shè)備庫板發(fā)泡密度依照國家規(guī)范是每立方米在38KG~40KG/立方米。冷凍設(shè)備的庫容計(jì)算:計(jì)算冷凍設(shè)備的噸位:(依據(jù)冷凍設(shè)備設(shè)計(jì)規(guī)范和冷凍設(shè)備庫容的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算):冷藏間的內(nèi)部容積×容積利用系數(shù)×食品單位重量=冷凍設(shè)備噸位。第一步,計(jì)算冷凍設(shè)備內(nèi)部實(shí)際可用與存放物品的空間:冷凍設(shè)備內(nèi)部空間-庫房中需要留出的過道空間、內(nèi)部設(shè)備占用的位置、內(nèi)部空氣流通需要預(yù)留的空間,(可按下表1容積利用系數(shù)來估算或計(jì)算);第二步,按照庫存物品的類別查詢出每立方米空間可存放的物品重量,由此相乘,即可得出冷凍設(shè)備可存放多少噸產(chǎn)品。制冷機(jī)組在機(jī)械工業(yè)可以提高機(jī)械潤(rùn)滑的效率。
冷凍設(shè)備主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。冷庫采用先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法,液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機(jī)時(shí)間、化箱時(shí)間、風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡(jiǎn)單,用戶使用非常方便。隨著我國現(xiàn)代化水平的提高,人們對(duì)于物質(zhì)生活的也會(huì)有更高的要求,以前對(duì)于跨區(qū)域跨季節(jié)的食品供應(yīng)往往只能存在于少數(shù)富貴人家的特殊供給,普通老百姓家庭很難有普及,但現(xiàn)如今它已經(jīng)走進(jìn)了每個(gè)家庭的生活中,成為生活的一部分。各類冷凍設(shè)備庫房必須按設(shè)計(jì)規(guī)定用途使用,冷卻物、結(jié)凍物冷藏間不能混淆使用。制冷機(jī)作用
海鮮冷凍設(shè)備是海鮮品質(zhì)保障的重要環(huán)節(jié),千萬不可忽視。車間降溫冷凍設(shè)備
冷凍設(shè)備的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹,會(huì)引起地面破裂及整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形,嚴(yán)重的會(huì)使冷凍設(shè)備不能使用。為此,低溫冷凍設(shè)備地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進(jìn)行處理,以防止土壤凍結(jié)。冷凍設(shè)備的樓板要堆放大量的貨物,又要通行各種裝卸運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備,平頂上還設(shè)有制冷設(shè)備或管道。因此,它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載力。低溫環(huán)境中,特別是在周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中,建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此,冷凍設(shè)備的冷凍設(shè)備板和冷凍設(shè)備的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。車間降溫冷凍設(shè)備