冷凍設備的優(yōu)點為快冷凍結食物,例如(1)避免在細胞之間生成大的冰晶體。(2)減少細胞內(nèi)水份外析,解凍時汁液流失少。(3)細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間有效縮短,濃縮的危害性下降到較低程度。(4)將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地防止微生物的增長及其生化反應。(5)食品在凍結設備中停留時間短,有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)。采用無霜冷凍方式,配置壓縮機及制冷配件,采用自動化霜,控制方式有微電腦只能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒,屬于21世紀國際先進的制冷技術。冷凍設備運用較為先進的制冷技術和保溫板制造技術。江蘇活塞式冷凍設備供應
制冷機組維護與保養(yǎng):1,壓縮機的維護與保養(yǎng),螺桿式壓縮機要定期更換潤滑油,以保證壓縮機的正常運行;壓縮機不能夠長時間高負載運行,應當讓制冷機組的運行范圍在壓縮機大功率的60%左右或以內(nèi),這時壓縮機節(jié)能、制冷效果優(yōu)。2,冷凝器、蒸發(fā)器:冷凝器、蒸發(fā)器是制冷機組系統(tǒng)必不可少的兩個機件,冷凝器的作用是將壓縮機中排出的高溫高壓的冷媒氣體,通過冷凝,變成低溫的冷媒液體,而蒸發(fā)器則是讓冷凍水利用低溫低壓的冷媒液體來承載冷量。冷凝器與蒸發(fā)器都應該定期清理和清洗,其中冷凝器是重點。冷凝器是散熱系統(tǒng),散熱效果好是對壓縮機的一種保護。化工防爆制冷機銷售冷凍設備具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性。
對于較大系統(tǒng),為了降低氣體流動阻力和氣體流量,清污工作可分段進行。排污口應設置在各清污段的點,排污可反復進行多次,直到在排污口排出的氣體吹在白紙或白布上沒有明顯污點時,可認為系統(tǒng)已吹除干凈。如果系統(tǒng)中裝有電磁閥,則吹污時應設法使電磁閥開啟。如采用壓縮機本身的壓縮空氣吹污,壓縮機的排氣溫度不應超過130℃,否則,必須斷續(xù)進行吹污。吹污前,可適量于相關部件中加入三氯乙烯溶液,以便溶解和排出油污,待油污溶解后再行吹污。
無預冷間的冷藏庫或冷凍庫,食品常溫進貨,那么需考慮食品本身釋放出的熱量,制冷設備需加大。對于冷凍冷庫,會根據(jù)食品的不同特性來決定是否需要預冷,這樣既可以減少庫內(nèi)的熱量過大,也可以較大化的保持食品的新鮮度。冷凍冷加工冷庫,就是利用制冷設備在規(guī)定的時間內(nèi),食品迅速的通過其較大冰晶生成區(qū),細胞的損壞率降低,快速達到貨物中心溫度-18℃。冷凍冷藏行業(yè)具有很大的發(fā)展空間。對于冷凍冷加工冷庫,冷庫近些年進行大規(guī)模建造從而進一步推動了社會制冷行業(yè)的前進。冷凍設備的溫度一般為-15℃~-35℃。
各類冷凍設備庫房必須按設計規(guī)定用途使用,冷卻物、結凍物冷藏間不能混淆使用。原設計有冷卻工藝的凍結間,如改為一次凍結時,要配備足夠的制冷設備。冷卻物冷藏間、結凍物冷藏間、原設計的兩用間確需改換用途的,由設計部門設計并按程序報批。冷凍設備地下自然通風道應保持暢通,不得積水、有霜,不得堵塞,北方地區(qū)要做到冬堵春開。采用機械通風或地下油管加熱等設備,要指定專人負責,定期檢查,根據(jù)要求,及時開啟通風機、加熱器等裝置。由于冷凍設備降溫快,食品在冷凍設備中停留時間短,方便連續(xù)性生產(chǎn)。四川離心式制冷機
冷凍庫相比于保鮮庫,它的作用機理有很大的不同。江蘇活塞式冷凍設備供應
冷凍設備的溫度一般為-15℃~-35℃。冷凍設備主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。規(guī)范適用于肉、禽、蛋、水產(chǎn)類冷加工和儲藏的各類冷庫。運用較為先進的制冷技術和保溫板制造技術。完美的AutoCAD工程設計,先進的生產(chǎn)工藝,嚴格的質(zhì)保管理,保證產(chǎn)品在每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都層層把關,讓用戶的要求變成現(xiàn)實。庫板厚一般采用150mm、200mm,板內(nèi)填充聚氨脂保溫材料,雙面為涂塑彩鋼板或不銹鋼板,彩鋼板面加工成隱形槽,其重量輕,強度高、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷,是冷庫保溫庫體選擇的較佳材料之一。江蘇活塞式冷凍設備供應
江蘇哲雪冷鏈設備有限公司辦公設施齊全,辦公環(huán)境優(yōu)越,為員工打造良好的辦公環(huán)境。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗,熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能,致力于發(fā)展哲雪,美吉樂的品牌。我公司擁有強大的技術實力,多年來一直專注于制冷設備、容積式制冷壓縮冷凝機組及配件生產(chǎn)加工,冷庫工程安裝與施工,控制電氣元件、制冷設備銷售,自有廣房租賃,自營和代理上述各類商品和技術的進出口業(yè)務,但國家限定公司經(jīng)營或禁止進出口的商品和技術除外。(生產(chǎn)另設分支機構經(jīng)營)(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動)的發(fā)展和創(chuàng)新,打造高指標產(chǎn)品和服務。江蘇哲雪始終以質(zhì)量為發(fā)展,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力,致力于為顧客帶來***的螺桿式并聯(lián)機組,桶泵機組,集裝箱式一體式機組,箱式壓縮冷凝機組。