冷庫(kù)的應(yīng)用范圍極廣,賓館、飯店、酒店以及各種食品生產(chǎn)廠、肉食品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、制藥廠、醫(yī)藥公司、蔬菜加工廠、速凍食品廠、粉絲加工廠、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食用菌生產(chǎn)廠、冷飲及肉類制品批發(fā)公司等等。沒(méi)有經(jīng)過(guò)凍結(jié)的貨物,不準(zhǔn)直接進(jìn)入冷庫(kù),以保證商品質(zhì)量,防止損壞冷庫(kù)。(注意:冷庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁多水性作業(yè)。)庫(kù)內(nèi)溫度和濕度保持均勻,不能有較大的波動(dòng);食品入庫(kù)時(shí)盡量做到一次進(jìn)完。庫(kù)內(nèi)不能有大量人員挑選商品,及時(shí)關(guān)嚴(yán)庫(kù)門,庫(kù)門開(kāi)時(shí)注意風(fēng)幕機(jī)是否開(kāi)啟或門簾是否放好。出庫(kù)房要隨手關(guān)燈。對(duì)于家禽、魚(yú)類等在冷藏時(shí),要求表面包冰衣,凍肉和靠近庫(kù)門的商品可用防水布覆蓋,以減少干耗。庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃、易爆及易揮發(fā)性物品,不得有明火。冷庫(kù),一般是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。福州氟利昂冷藏庫(kù)
要嚴(yán)格管理冷庫(kù)門,商品出入庫(kù)時(shí),要隨時(shí)關(guān)門,庫(kù)門如有損壞要及時(shí)維修,做到開(kāi)啟靈活、關(guān)閉嚴(yán)密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門,均應(yīng)設(shè)空氣幕,減少冷熱空氣對(duì)流。防止建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。各類冷庫(kù)庫(kù)房必須按設(shè)計(jì)規(guī)定用途使用,冷卻物、結(jié)凍物冷藏間不能混淆使用。原設(shè)計(jì)有冷卻工藝的凍結(jié)間,如改為一次凍結(jié)時(shí),要配備足夠的制冷設(shè)備。冷卻物冷藏間、結(jié)凍物冷藏間、原設(shè)計(jì)的兩用間確需改換用途的,由設(shè)計(jì)部門設(shè)計(jì)并按程序報(bào)批??諑?kù)時(shí),凍結(jié)間和凍結(jié)物冷藏間應(yīng)保持在—5℃以下,防止凍融循環(huán)。冷卻物冷藏間應(yīng)保持在零點(diǎn)溫度以下,避免庫(kù)內(nèi)滴水受潮。保護(hù)地坪(樓板),防止凍臌和損壞。蘇州分配性冷凍倉(cāng)庫(kù)冷庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)及各級(jí)主管部門在抓使用的同時(shí),要抓好日常維護(hù)檢修工作,切實(shí)做到使用好、管理好冷庫(kù)。
小型冷庫(kù)產(chǎn)品特點(diǎn):1,板面采用玻璃鋼,彩鋼板,鋼板,鹽化復(fù)鋼板,鍍鋅板不銹鋼板等中間為PV(聚氨酯)及PS(聚苯乙烯)二類經(jīng)模壓發(fā)泡成型的保溫板,從原材料,減板,壓筋,定型均采用專業(yè)設(shè)備,一條龍成套工藝,保證質(zhì)量。2,提前進(jìn)入未來(lái)的節(jié)能絕緣隔熱板,采用國(guó)際先進(jìn)進(jìn)口保溫材料,高密度聚氨酯荃體經(jīng)模壓發(fā)泡成型,具有無(wú)骨架,重量輕,隔熱性好,比強(qiáng)度高,耗能小,靈活型高,比土建庫(kù)省電30%--40%,使用成本低。3,制冷機(jī)組和制冷方式,可根據(jù)用戶需要有氨制冷或氟制冷二種,冷卻形式分風(fēng)冷和水冷式兩種,蒸發(fā)器采用排管式和冷風(fēng)機(jī)二種并配有自動(dòng)控制箱,操作安全,可靠,方便。
冷庫(kù)庫(kù)容量介于1000T一下的稱之為小型冷庫(kù),小型冷庫(kù)又分為生產(chǎn)性小型冷庫(kù)和分配性小型冷庫(kù),一般生產(chǎn)性小型冷庫(kù)多集中于屠宰場(chǎng)廠、肉聯(lián)廠、魚(yú)品加工廠、禽蛋加工廠、農(nóng)場(chǎng)等。生產(chǎn)性小型冷庫(kù)每天的凍結(jié)加工能力一般在20到40T左右。分配小型冷庫(kù)多建造在大中城市的交通樞紐中心,它的作用是將來(lái)自生產(chǎn)性小型冷庫(kù)中的食品做短期的儲(chǔ)藏然后配送至各單位食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)合,分配性小型冷庫(kù)日加工能力在20T一下。-江蘇哲雪冷鏈設(shè)備有限公司直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫(kù)房?jī)?nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過(guò)蒸發(fā)管時(shí),直接吸收庫(kù)房?jī)?nèi)的熱量而降溫。
小型冷庫(kù)以風(fēng)冷機(jī)組為形式,它有簡(jiǎn)單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設(shè)備少等優(yōu)點(diǎn)。這種制冷設(shè)備也是較易見(jiàn)的。制冷機(jī)組的制冷機(jī)是制冷設(shè)備的心臟,常見(jiàn)的壓縮式制冷機(jī)有開(kāi)放式、半封閉式和全封閉式之分。全封閉式壓縮機(jī)體積小、噪音低、耗電少、高效節(jié)能。它是小型冷庫(kù)的標(biāo)準(zhǔn)機(jī)型,由全封閉式壓縮機(jī)為主組成的風(fēng)冷式制冷機(jī)組,可以做成象分體空調(diào)那樣的形式,在墻壁上掛裝。一般以彩鋼板做面板,硬質(zhì)聚氨酯泡沫做保溫料,庫(kù)體具有剛性好、強(qiáng)度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點(diǎn)。小型冷庫(kù)庫(kù)體一般采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡固合,密封性好裝拆搬運(yùn)方便,現(xiàn)場(chǎng)施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見(jiàn)效快??蓾M足不同用途的需求,適用于各種行業(yè)各部門使用。散熱器裝置位具備佳散熱環(huán)境,吸風(fēng)口不能對(duì)著其它設(shè)備出風(fēng)口,特別是油性氣體。四川醫(yī)療器械冷藏庫(kù)
冷庫(kù)使用的瀝青要用針入度為60牌號(hào)(相當(dāng)于舊3號(hào))的石油瀝青,不得采用針入度低于30牌號(hào)的瀝青。福州氟利昂冷藏庫(kù)
冷庫(kù)的除霉殺菌與消毒:冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在,會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量,就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過(guò)氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為:魚(yú)出冷庫(kù)后,將蒸發(fā)管組上的冰霜層去除干凈,并保持庫(kù)房溫度在50℃以下,然后按冷庫(kù)庫(kù)房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,用噴霧器向庫(kù)內(nèi)噴射,先將庫(kù)房門關(guān)閉嚴(yán)密,斷斷續(xù)續(xù)地開(kāi)動(dòng)鼓風(fēng)機(jī),讓食醋揮發(fā)并在庫(kù)內(nèi)流動(dòng),使食醋大量吸收魚(yú)腥味。福州氟利昂冷藏庫(kù)
江蘇哲雪冷鏈設(shè)備有限公司位于南通市蘇錫通科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)黃山路22號(hào),擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。在江蘇哲雪近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌哲雪,美吉樂(lè)等。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力,多年來(lái)一直專注于制冷設(shè)備、容積式制冷壓縮冷凝機(jī)組及配件生產(chǎn)加工,冷庫(kù)工程安裝與施工,控制電氣元件、制冷設(shè)備銷售,自有廣房租賃,自營(yíng)和代理上述各類商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù),但國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)出口的商品和技術(shù)除外。(生產(chǎn)另設(shè)分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng))(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))的發(fā)展和創(chuàng)新,打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來(lái),一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn),為客戶提供良好的螺桿式并聯(lián)機(jī)組,桶泵機(jī)組,集裝箱式一體式機(jī)組,箱式壓縮冷凝機(jī)組,從而使公司不斷發(fā)展壯大。