四川海產(chǎn)品冷凍倉庫

來源: 發(fā)布時間:2023-03-09

冷庫工程出現(xiàn)不制冷的原因:一、冷庫裝備的主機(jī)位置范圍當(dāng)環(huán)境溫度過高時,制冷機(jī)運(yùn)行一段時間后,冷庫庫溫未到設(shè)定這是因為環(huán)境溫度升高導(dǎo)致冰箱冷凝壓力過高。為了保護(hù)壓縮機(jī),機(jī)器在壓力控制器的作用下休止運(yùn)行。散熱良好后,按下壓力控制器上的黑色復(fù)位按鈕,機(jī)器即可自動恢復(fù)運(yùn)行。并搜檢水冷凝器是否散熱良好。不要隨意調(diào)整壓力控制器上的設(shè)定值,不然壓力控制器起不到保護(hù)制冷壓縮機(jī)的作用。二、電箱合閘后冷庫配電箱無反應(yīng),但三相電源平常。請搜檢零線,看是否有220v電壓。冷庫的閥門、控制器等部件曾經(jīng)設(shè)置完畢,沒有需求調(diào)整的部件。冷庫在保溫材料施工過程中,應(yīng)設(shè)專職安全員,嚴(yán)禁明火,嚴(yán)禁與產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)同步施工。四川海產(chǎn)品冷凍倉庫

冷庫工程安裝與調(diào)試的基本要求有哪些?地板安裝:先把地坪找平,后開始按裝地板,挑選美觀的地板放于顯眼處,并做好地板及蒸發(fā)器排水系統(tǒng)。地板安裝平整,不平處用材料把地坪墊平,并鎖緊板與板之間鎖鉤,達(dá)到庫面平整,無空心感。注意此排水系統(tǒng),如庫體安裝于北方室外則排水管需保溫。立板安裝:根據(jù)場地情況先選一角,并定位以此角向兩邊延伸,只把立板與立板間鎖緊,遇到立角處就定位,美觀的板放于顯眼處,安裝到蒸發(fā)器那一面時,預(yù)先把排水管做好,冷庫庫外需做U型彎及打硅膠。質(zhì)量要求立板顯眼面平整,庫板無凹點,立板上頭面平齊,立板與立板間縫隙均勻,顯眼處立角與地板角平齊。寧波小型冷凍倉庫冷庫房調(diào)試降溫不能影響維護(hù)結(jié)構(gòu)和主體結(jié)構(gòu)的安全。

冷庫建造工程的注意事項:1、對于建筑損壞,一般可以從冷庫承局和保護(hù)布局表面的損壞情況,以及制造應(yīng)用中的異常現(xiàn)象進(jìn)行驗證。更常見的異常情況和現(xiàn)象包括:庫內(nèi)陸坪凍裂,凍脹,梁、板、柱等承重布局有裂紋和松動。外墻局部或一切潮濕;外墻開裂,保溫層酥脆;內(nèi)隔墻結(jié)霜或結(jié)冰,墻凍結(jié)或酥脆。2、冷卻不能滿足冷庫的設(shè)計和安裝要求,冷卻后庫溫迅速上升。低溫庫上的高溫庫結(jié)霜或積水,角落,柱腳結(jié)霜;低溫庫下的高溫庫平頂結(jié)霜或滴水。倉庫內(nèi)冷橋、凝水或結(jié)霜較多,屋面防水層老化損壞,冷庫門損壞,地下室積水,基礎(chǔ)不均勻下沉。

食品冷庫工程餐飲冷庫建造時有哪些注意的地方?隨著當(dāng)前食品安全生產(chǎn)面臨著嚴(yán)峻的考驗,從農(nóng)田到餐桌整個供應(yīng)鏈的每個環(huán)節(jié)都面臨產(chǎn)品安全性,在法規(guī)和消費(fèi)者的雙重嚴(yán)密監(jiān)督下,食品和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全生產(chǎn)越發(fā)受到大量關(guān)注。餐飲冷庫建造與其他冷庫建造相比,復(fù)雜的地方在于很多餐飲企業(yè)是既要實現(xiàn)冷藏業(yè)要實現(xiàn)冷凍功能。也就是我們常說的冷藏冷凍庫、雙溫冷庫。雖然利用制冷設(shè)備等可用實現(xiàn)低溫環(huán)境,但并不是制冷設(shè)備配置完成后就能實現(xiàn)任意低溫,也就是說實現(xiàn)0℃和實現(xiàn)-30℃配置的制冷設(shè)備型號和功率是不一樣的。我們知道不同食物的貯存環(huán)境要求是不一樣的,要適宜環(huán)境貯藏下才能實現(xiàn)保鮮效果,因此在餐飲冷庫建造時,冷庫設(shè)計工程師會跟用庫餐飲負(fù)責(zé)人深入溝通所貯藏的食物種類和數(shù)量,再明確冷藏和冷凍的配比,設(shè)計達(dá)使用需求的餐飲冷庫。冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。

提升冷庫工程安裝質(zhì)量需要注意的事項:1、傳統(tǒng)的冷庫安裝設(shè)計一般高5m左右,但在實際操作應(yīng)用中,尤其是無隔架層的冷庫安裝利用率低于50%,如物品堆碼的高度一旦達(dá)到3.2m時,外包裝為紙箱的食品,因重壓變形、吸潮等原因極易出現(xiàn)包裝破裂、倒塌等現(xiàn)象,導(dǎo)致食品品質(zhì)降低,造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。2、冷卻方式的選定。目前國內(nèi)新建的或從國外引進(jìn)的組合庫采用強(qiáng)制循環(huán)的居多但從對貨物的影響來考慮,庫房的冷卻方式一般有自然對流冷卻和強(qiáng)制循環(huán)兩種方式國選用自然對流式較多。現(xiàn)階段還是采用保守的自然對流式比較合理一是因為目前國內(nèi)冷庫倉儲的貨物,包裝質(zhì)量較差,并且裸裝貨物占很大比例,如果采用強(qiáng)制循環(huán)冷卻,貨物干耗較重。二是自然對流式冷卻多采用砸排管式,這種方式排管的存液量較大,有較強(qiáng)的蓄玲能力,可防止頻繁開機(jī),能較好地利用我國冷庫安裝的政策,各價時開機(jī),節(jié)省電費(fèi)開支。冷庫實際上是一種低溫冷凍設(shè)備。鄭州低溫庫冷凍倉庫

制冷控制系統(tǒng)采用全自動微電腦電氣控制技術(shù),智能溫度控制。四川海產(chǎn)品冷凍倉庫

海鮮冷庫工程中各類型冷庫的溫度都是多少?冷鏈物流的普及使得海鮮已成為人們餐桌上常見的食材,內(nèi)陸城市的人們也能享受到美味新鮮的海鮮產(chǎn)品了。制冷介紹,海鮮冷庫工程也伴隨著人們對海鮮產(chǎn)品品種多樣性和新鮮度的追求而逐步覆蓋到海鮮產(chǎn)品流通的每個環(huán)節(jié)。針對海鮮冷庫工程的海鮮儲藏溫度應(yīng)該設(shè)置成多少合適,這就需要不同環(huán)節(jié)不同海鮮區(qū)別對待了。大部分海鮮產(chǎn)品能實現(xiàn)長時間保鮮如3個月、6個月、12個月以上的溫度是-23~-18℃之間,也就是我們通常所說的冷凍冷庫。但是,海鮮冷凍冷庫只是海鮮冷庫工程中較常見的類型,還有海鮮速凍冷庫、海鮮冰鮮冷庫、海鮮加工車間等也是海鮮流通環(huán)節(jié)會使用到的海鮮冷庫工程類型。四川海產(chǎn)品冷凍倉庫

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