南昌盛世鳳凰洞藏1959代理

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-12-17

中國(guó)白酒香型之其他香型酒:亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型,屬大曲酒類。此類酒大都是工藝獨(dú)特,大小曲都用,發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類香型的白酒(兼有兩種香型或兩種以上香型的酒)均可歸于此類。其它香型的酒有六種:藥香型(貴州遵義董酒為**)、兼香型(湖北松滋白云邊為**)、鳳香型(陜西鳳翔西鳳酒為**)、特型(江西樟樹四特酒為**)、鼓香型(廣東佛山玉冰燒為**)、芝麻香型(山東景芝白干為**)??诟刑攸c(diǎn):綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng),其特有風(fēng)格突出。其它香型釀酒工藝中由于各種條件的差異或使用生產(chǎn)工藝的不同,有的酒獨(dú)具風(fēng)格。太平盛世品佳釀,鳳凰美酒送吉祥,酒逢知己千杯少,盛世鳳凰酒利潤(rùn),石窖洞藏有芳香。南昌盛世鳳凰洞藏1959代理

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長(zhǎng),靠特有的**植被及其微生物區(qū)系和**的鳳凰泉地下水,以及**青石鳳凰窖發(fā)酵,配以恒溫恒濕洞藏陳貯,形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。

產(chǎn)品名:盛世鳳凰酒老窖3濃香型白酒【42°52°500ml】

類型:白酒香型:濃香型白酒

口感:具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)

酒精度:42%vol、52%vol

凈含量:500ml

原料:高粱、大米、玉米、小麥、糯米、豌豆等

包裝:瓶裝

生產(chǎn)日期:見包裝

貯存條件:通風(fēng)、陰涼、干燥處(避光、防潮、常溫)

適飲場(chǎng)合:商務(wù)宴會(huì)、團(tuán)圓小酌、婚慶宴席、節(jié)日送禮、收藏 貴陽盛世鳳凰老窖精釀瓷壇38度代理盛世鳳凰有哪些系列產(chǎn)品?

純糧酒,是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面:一是制曲技術(shù),二是釀造技術(shù),三是老窖泥技術(shù),四是勾兌技術(shù)。主要原料:純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn),選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求:顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變,并經(jīng)過嚴(yán)格的分級(jí)除雜,高粱粉碎成4-6瓣,玉米顆粒不超過0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮。2、輔助原料:稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的發(fā)酵。要求:新鮮干燥,不帶霉味,呈金黃色。3、釀酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。

中國(guó)白酒的香型 濃香型白酒:亦稱瀘香型、香型,以瀘州老窖特曲及為**,屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來概括:六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類是豐富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口團(tuán),有的是落口散,但其共性是:香要濃郁,入口要綿并要甜(有“無甜不成瀘”的說法),進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜(不應(yīng)是糖的甜),不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香(),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁等)。窖香和糟香要諧調(diào),其中主體香(窖香)要明確,窖泥香要有,從原材料的取材、釀造工藝到生產(chǎn)技術(shù)、洞藏陳貯,鳳凰釀酒都做到了精益求精。

從古至今,隋唐以前,酒主要作為溝通交流的載體,人們借酒抒發(fā)著對(duì)人生的感悟、對(duì)社會(huì)的憂思、對(duì)歷史的慨嘆。到了唐代,飲酒鮮有節(jié)制,講究“鐘鼓饌玉不足貴,但愿長(zhǎng)醉不復(fù)醒。”而從宋始,先人們開始注重節(jié)飲和禮飲,而到了清代,文人們著書將酒禮的規(guī)矩一條一條陳述出來,約束自己的同時(shí)也勸誡世人,清人張晉壽《酒德》有云:量小隨意、客各盡歡、寬嚴(yán)并濟(jì)、各適其意、勿強(qiáng)所難。盛世鳳凰酒廠推出的鳳凰世家T9,這款酒是38度,濃香型,是公司在2017年新推廣產(chǎn)品,這款酒不論從口感上還是價(jià)位上都是的,深受廣大消費(fèi)者喜愛。濃香型大曲酒質(zhì)量的優(yōu)勢(shì)主要取決于發(fā)酵池的新老(即窖齡)。鐵嶺盛世鳳凰福祿壽星60度濃香代理

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蒸餾酒呈現(xiàn)階段由公元1000年的北宋到公元1840年的晚清時(shí)代,用時(shí)840年,是我國(guó)傳統(tǒng)酒的進(jìn)步期。此間因?yàn)檎麴s技巧的呈現(xiàn),盛世鳳凰,從而產(chǎn)生了***中外的中國(guó)白酒的創(chuàng)造。元時(shí)中國(guó)與西亞和東南亞交通方便,來往頻仍,在文明和技巧等方面多有交換。有人覺得"阿刺古"酒是蒸餾酒,從印度傳入。也有人覺得,我國(guó)人民從煉丹中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)造了蒸餾酒。1998年8月,在成都市錦江干之外發(fā)明的明代初年的水井鄰居遺跡,這是我國(guó)迄今發(fā)明持續(xù)臨盆白酒長(zhǎng)達(dá)800年的酒肆實(shí)證。我國(guó)有著世界上**的釀酒技巧。日本東京大學(xué)聲譽(yù)傳授坂口謹(jǐn)一郎曾說中國(guó)創(chuàng)造酒曲,利用霉菌釀酒,并推行到東亞,其緊張性可與中國(guó)的四大創(chuàng)造媲美。白酒是用酒曲釀制而成的,為中華民族的特產(chǎn)飲料,盛世鳳凰喜酒,又為世界上舉世的蒸餾酒,通稱烈性酒,成為環(huán)球酒類飲料產(chǎn)銷大國(guó),對(duì)中國(guó)***、經(jīng)濟(jì)、文明和交際等范疇施展著踴躍感化。清代是白酒發(fā)揚(yáng)光大,絕大多數(shù)的蒸餾酒都創(chuàng)始于清代。南昌盛世鳳凰洞藏1959代理

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