易門(mén)公共營(yíng)養(yǎng)師理念

    ***、糖尿病、***等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，結(jié)合我國(guó)食物資源的具體情況，大力開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改善營(yíng)養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。營(yíng)養(yǎng)師的工作非常重要。他（她）們通過(guò)科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過(guò)向全社會(huì)***普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高**營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，以達(dá)到增強(qiáng)**身體素質(zhì)的目的。在美國(guó)，凡是住院病人的***都必須有營(yíng)養(yǎng)師的參與。在日本，每400人就擁有一名營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的。如果按照日本營(yíng)養(yǎng)師占全國(guó)人口的比例，即每400人配備1名營(yíng)養(yǎng)師來(lái)推算，我國(guó)缺少將近400萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師。目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師不足10萬(wàn)人，大中專(zhuān)院校沒(méi)有設(shè)立專(zhuān)門(mén)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)，與此職業(yè)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿(mǎn)足社會(huì)的需求。相比于發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)在營(yíng)養(yǎng)方面的專(zhuān)業(yè)人才相當(dāng)匱乏。為此，營(yíng)養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會(huì)之需要產(chǎn)***展并趨于成熟，國(guó)家正式確立此職業(yè)，對(duì)于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為，提高從業(yè)者職業(yè)能力，為我國(guó)建設(shè)一支專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養(yǎng)方面專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍將起到積極作用。開(kāi)展相應(yīng)的公眾營(yíng)養(yǎng)改善工作，是一項(xiàng)提高國(guó)民健康素質(zhì)和提升國(guó)家綜合國(guó)力的系統(tǒng)工程。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，自2003年以來(lái)，我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善。易門(mén)公共營(yíng)養(yǎng)師理念

    許多認(rèn)為是絕癥的疾病都已經(jīng)找到良好的方法和途徑去應(yīng)對(duì)，醫(yī)學(xué)科技的水平更是不可同日而語(yǔ)，如天花、麻風(fēng)等病基本銷(xiāo)聲匿跡。然而，人們的生活提高了，并沒(méi)能杜絕新疾病的產(chǎn)生。我們面對(duì)的不再是病毒、細(xì)菌、***傷害等舊疾病，而是很少留意到的新疾病——慢性病。慢性病在現(xiàn)代社會(huì)輕而易舉地成為所有疾病中危害**嚴(yán)重的病種，它將人們以前畏如虎豹的天花、麻風(fēng)等疾病迅速地拋在后面，位居危害人類(lèi)的各種疾病的**，如***、**、糖尿病、風(fēng)濕、***等。這些病的可怕性在于它在無(wú)聲無(wú)息的狀態(tài)下就種下病根，直到被發(fā)覺(jué)時(shí)已經(jīng)為時(shí)過(guò)晚了。而專(zhuān)門(mén)研究慢性病的醫(yī)生，也迷惘失措。我們已經(jīng)知道，慢性病對(duì)人體的危害因素眾多，已經(jīng)不是單一藥物可以解決問(wèn)題的，而營(yíng)養(yǎng)師恰好很自然地?fù)?dān)任起防治慢性病的工作。營(yíng)養(yǎng)師，成為攔截慢性病的首要關(guān)卡。2006年中國(guó)衛(wèi)生部公布了2005年城鄉(xiāng)居民主要死亡原因，慢性病惡性**、腦血管病和心臟病為城鄉(xiāng)居民**位死因，農(nóng)村居民**位死因分別是呼吸系統(tǒng)疾病、腦血管疾病和惡性**。**稱(chēng)，慢性病已經(jīng)成為中國(guó)目前**沉重的疾病負(fù)擔(dān)。根據(jù)調(diào)查，造成上述問(wèn)題的原因有幾個(gè)方面：***，雖然大多數(shù)人關(guān)注營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，但是仍缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。東川區(qū)品牌營(yíng)養(yǎng)師介紹衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。

    包括營(yíng)養(yǎng)素知識(shí)/非營(yíng)養(yǎng)素知識(shí)/抗?fàn)I養(yǎng)素知識(shí)/以及他們之間的關(guān)系。其次是領(lǐng)域的應(yīng)用選擇。這些知識(shí)你是用到公眾普及還是臨床還是飲食還是家庭預(yù)防還是企業(yè)單位等等，就以你即將從事的工作作出選擇。所以，如果你是希望做營(yíng)養(yǎng)普及工作的，卻去學(xué)習(xí)點(diǎn)菜師，就不能滿(mǎn)足需要了，如果你是希望做臨床營(yíng)養(yǎng)的，卻去學(xué)習(xí)健康管理，就不能深入了解了。為什么？這里有必要將各類(lèi)職業(yè)進(jìn)行能力級(jí)別的劃分。營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)學(xué)層次一是物質(zhì)層次，即中醫(yī)提到的各種食物進(jìn)行寒/熱/平等類(lèi)別劃分。大長(zhǎng)今是這方面的高手。對(duì)植物和食物/動(dòng)物進(jìn)行詳細(xì)的功能記憶和搭配。需要經(jīng)驗(yàn)。二是營(yíng)養(yǎng)元素層次，即西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)。將營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行微小結(jié)構(gòu)解剖，并明確各元素的功用。但是容易拆開(kāi)整體/系統(tǒng)，**/孤立了解物質(zhì)。三是化學(xué)結(jié)構(gòu)層次，即進(jìn)行到元素的結(jié)構(gòu)組成與人體結(jié)構(gòu)作用/過(guò)程等進(jìn)行詳細(xì)描述。更深入的微小領(lǐng)域。四是分子原子研究層次，通過(guò)組成元素的分子/原子的結(jié)構(gòu)方面進(jìn)行探討。五是基因結(jié)構(gòu)層次。通過(guò)物質(zhì)**細(xì)結(jié)構(gòu)領(lǐng)域與人體基因領(lǐng)域進(jìn)行觀察，了解物質(zhì)之間的作用和原理。這些一般要在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。目前**新發(fā)現(xiàn)的酯膜結(jié)構(gòu)，與固體/液體/氣體/結(jié)晶體等結(jié)構(gòu)不同，有可能將營(yíng)養(yǎng)學(xué)推向另一個(gè)新領(lǐng)域。

    六是信息研究。如果說(shuō)前面都是實(shí)際物質(zhì)方面的研究，這里的研究就是指虛無(wú)一樣的信息研究。如人體的電流/磁場(chǎng)/紅外場(chǎng)/紫外場(chǎng)/輝光等，與地球的磁場(chǎng)/宇宙場(chǎng)等的對(duì)應(yīng)關(guān)系，都屬于信息研究方面。**有意思的是金字塔能的問(wèn)題了。它涉及到宇宙場(chǎng)/磁場(chǎng)等域。也就是說(shuō)這個(gè)世界上有看得見(jiàn)的物質(zhì)也有你看不見(jiàn)的物質(zhì)。我們的眼睛只能觀察到固定的頻率以?xún)?nèi)的光線(xiàn)，對(duì)可見(jiàn)光波長(zhǎng)的偵測(cè)范圍,大約在750納米到400納米之間,超過(guò)視覺(jué)受體偵測(cè)的則無(wú)法感知,而750納米到400納米在電磁波譜中,*占3%左右,人類(lèi)*能認(rèn)知3%或更少的世界。所以，一定要強(qiáng)調(diào)眼見(jiàn)為實(shí)會(huì)犯錯(cuò)誤。例子：一個(gè)生命科學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生問(wèn)，如果自己學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，可以做到什么程度？他的基礎(chǔ)應(yīng)該是第四級(jí)階段。他是很容易成為營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的人才的。因?yàn)樗膶?zhuān)業(yè)是生物化學(xué)。所以，如果他掌握到分子結(jié)構(gòu)層次，基本上學(xué)習(xí)化學(xué)結(jié)構(gòu)層次、營(yíng)養(yǎng)素層次、物質(zhì)層次的內(nèi)容是沒(méi)問(wèn)題的。生命科學(xué)、中醫(yī)學(xué)研究生類(lèi)專(zhuān)業(yè)都合適。但是，他一定要清醒，懂得分子層次的知識(shí)雖然是深層的內(nèi)容，學(xué)習(xí)以上的知識(shí)很快速，但不等于已經(jīng)掌握營(yíng)養(yǎng)元素層次的知識(shí)。就像醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)相近，但***不相等。此外，如果你的專(zhuān)業(yè)不是接近醫(yī)學(xué)的。良好的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。

    草案）》條例明確規(guī)定所有的幼兒園和學(xué)校，甚至包括社區(qū)都要配備專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。在世界***、經(jīng)濟(jì)、文化、教育等日益一體化的***，人才只有與國(guó)際接軌才能爭(zhēng)取更廣闊的發(fā)展空間。營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)的細(xì)化。隨著營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)市場(chǎng)的不斷拓展，營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)也逐步進(jìn)行了細(xì)化，以適應(yīng)社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師崗位的工作需求。已出現(xiàn)了兒童營(yíng)養(yǎng)管理師，美容營(yíng)養(yǎng)管理師，健康教育指導(dǎo)師等培訓(xùn)項(xiàng)目。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)定義營(yíng)養(yǎng)師是專(zhuān)門(mén)指通過(guò)嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍?、預(yù)防疾病、輔助***、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和**服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才，在營(yíng)養(yǎng)師法立法中，將以獲得技能證書(shū)為合格上崗。從廣義上來(lái)講，是指從事與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)人士，其不*具有豐富的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，更是從事與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗(yàn)，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。營(yíng)養(yǎng)師職位分類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師還因其與不同的對(duì)象結(jié)合可大致分為臨床營(yíng)養(yǎng)師、公眾營(yíng)養(yǎng)師、食品營(yíng)養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師、餐飲營(yíng)養(yǎng)師等。臨床營(yíng)養(yǎng)師：主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又常稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師。職業(yè)定義?職位分類(lèi)3發(fā)展前景4公共營(yíng)養(yǎng)師?1）職業(yè)概況?2）申報(bào)條件?4）具體考評(píng)辦法5職業(yè)指導(dǎo)?。東川區(qū)品牌營(yíng)養(yǎng)師介紹

是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的**，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的**。易門(mén)公共營(yíng)養(yǎng)師理念

    3）取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書(shū)，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書(shū)，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。（6）具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。（2）取得二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（3）取得二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。新職業(yè)試行期間：（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。鑒定方式分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題。易門(mén)公共營(yíng)養(yǎng)師理念

昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是一家昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校主要經(jīng)營(yíng)初、中級(jí):養(yǎng)老護(hù)理員、營(yíng)養(yǎng)配餐員、保健按摩師、保育員、育嬰師、足部按摩師、公共營(yíng)養(yǎng)師、護(hù)理員。初、中級(jí):自動(dòng)繅擋車(chē)工、蠶繭烘烤工、桑園工、蠶業(yè)工、家政服務(wù)員。初、中級(jí):砌筑工、鋼筋工。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)作為商務(wù)服務(wù)的企業(yè)之一，為客戶(hù)提供良好的公共營(yíng)養(yǎng)師。昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)始終關(guān)注商務(wù)服務(wù)行業(yè)。滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。