峨山營養(yǎng)師咨詢熱線

    草案）》條例明確規(guī)定所有的幼兒園和學(xué)校，甚至包括社區(qū)都要配備專業(yè)營養(yǎng)師。在世界***、經(jīng)濟(jì)、文化、教育等日益一體化的***，人才只有與國際接軌才能爭取更廣闊的發(fā)展空間。營養(yǎng)師培訓(xùn)的細(xì)化。隨著營養(yǎng)師培訓(xùn)市場的不斷拓展，營養(yǎng)師培訓(xùn)也逐步進(jìn)行了細(xì)化，以適應(yīng)社會對營養(yǎng)師崗位的工作需求。已出現(xiàn)了兒童營養(yǎng)管理師，美容營養(yǎng)管理師，健康教育指導(dǎo)師等培訓(xùn)項(xiàng)目。營養(yǎng)師職業(yè)定義營養(yǎng)師是專門指通過嚴(yán)格營養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們在飲食、預(yù)防疾病、輔助***、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和**服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)人才，在營養(yǎng)師法立法中，將以獲得技能證書為合格上崗。從廣義上來講，是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不*具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識，更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗(yàn)，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。營養(yǎng)師職位分類營養(yǎng)師還因其與不同的對象結(jié)合可大致分為臨床營養(yǎng)師、公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運(yùn)動營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等。臨床營養(yǎng)師：主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，自2003年以來，我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善。峨山營養(yǎng)師咨詢熱線

    公共營養(yǎng)師職業(yè)的產(chǎn)生促進(jìn)了我國就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的發(fā)展。4、職業(yè)元素與國際上營養(yǎng)學(xué)學(xué)術(shù)觀點(diǎn)提法統(tǒng)一。根據(jù)社會對營養(yǎng)師的需求特點(diǎn)，新職業(yè)營養(yǎng)師，主要是在學(xué)校、企事業(yè)單位等醫(yī)院以外的場所從事營養(yǎng)知識普及等工作需求面很寬。主要是公共營養(yǎng)方面的營養(yǎng)師。1997年7月，第16屆國際營養(yǎng)大會召開之前，就公共營養(yǎng)的概念框架的問題安排了專題研討會，與會者爭論的問題是公共衛(wèi)生與營養(yǎng)、國際營養(yǎng)已不能涵蓋當(dāng)今種種營養(yǎng)問題，需認(rèn)定新的學(xué)科?公共營養(yǎng)。公共營養(yǎng)是一門**的學(xué)科，是營養(yǎng)學(xué)的一部分。公共營養(yǎng)是通過營養(yǎng)監(jiān)測、營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)人群中存在的營養(yǎng)問題，又利于營養(yǎng)研究的科學(xué)理論用于改善人群中存在的營養(yǎng)問題。[2]營養(yǎng)師發(fā)展歷程2004年，衛(wèi)生部、科技部和國家統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合發(fā)布的調(diào)查報(bào)告顯示，我國居民營養(yǎng)與健康狀況不容樂觀，與膳食相關(guān)的***、糖尿病、***等慢性疾病發(fā)病率逐年上升，患者年齡不斷下降。2005年世界衛(wèi)生日，《焦點(diǎn)訪談》曾經(jīng)對幼兒園、學(xué)校、社區(qū)和居民家庭的膳食狀況進(jìn)行過調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善，但同時我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。我國正在審議首部《國民營養(yǎng)條例。陸良公共營養(yǎng)師內(nèi)容職業(yè)定義?職位分類3發(fā)展前景4公共營養(yǎng)師?1）職業(yè)概況?2）申報(bào)條件?4）具體考評辦法5職業(yè)指導(dǎo)?。

    3）取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（6）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。一級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。（2）取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（3）取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。新職業(yè)試行期間：（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。鑒定方式分為職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題。

    營養(yǎng)師作為飲食健康、營養(yǎng)缺乏病預(yù)防和疾病營養(yǎng)***方面的**，他們在家庭、醫(yī)院、學(xué)校、保健中心、食品企業(yè)等機(jī)構(gòu)，進(jìn)行制定飲食營養(yǎng)指南、設(shè)計(jì)和制作***和保健食譜、食品開發(fā)等工作，在促進(jìn)人群健康和疾病早日康復(fù)方面，發(fā)揮了很重要的作用。[3]在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定義**會上，瑞典營養(yǎng)師協(xié)會提出營養(yǎng)師定義的提議，建議用dietition作為營養(yǎng)師的**詞。1967年世界勞工組織對營養(yǎng)師（dietition）和公共營養(yǎng)師（publichealthnutritionist）作了明確的界定，前者指在醫(yī)療機(jī)構(gòu)為患者服務(wù)的營養(yǎng)師，后者指在公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)為健康人群服務(wù)的營養(yǎng)師。之后又逐步分出多個從事不同類型工作的營養(yǎng)師，如管理營養(yǎng)師、咨詢營養(yǎng)師、研究營養(yǎng)師、運(yùn)動營養(yǎng)師、私人開業(yè)營養(yǎng)師等。[3]發(fā)達(dá)國家以及一些比較先進(jìn)的發(fā)展中國家都非常重視營養(yǎng)立法、營養(yǎng)教育和營養(yǎng)師的資質(zhì)認(rèn)證和培訓(xùn)。美國早于1946年就頒布了《國家學(xué)生午餐法》，日本在“二戰(zhàn)”后的1947年發(fā)布《營養(yǎng)師法》，1948年發(fā)布《營養(yǎng)師法實(shí)施細(xì)則》，1952年又制定并推行了《營養(yǎng)改善法》。許多大學(xué)設(shè)有食品和營養(yǎng)學(xué)，還有眾多的中級營養(yǎng)學(xué)校，培養(yǎng)大量營養(yǎng)人才。各國對營養(yǎng)師的資質(zhì)認(rèn)證和培訓(xùn)都有一套完善的體系。衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。

    行業(yè)定位優(yōu)勢化。利用專業(yè)領(lǐng)域優(yōu)勢，立足健康產(chǎn)業(yè)定位，提升行業(yè)占有率，甚至領(lǐng)跑行業(yè)發(fā)展，創(chuàng)業(yè)能力盡可能的展現(xiàn)出來。資源保障社會化。資源指創(chuàng)業(yè)過程中的人力資源、資金、運(yùn)營管理、盈利模式和營銷手段等，都需要營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人士的**好配置。創(chuàng)新競爭市場化。營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)必須緊貼市場，消費(fèi)群體定位、競爭的優(yōu)勢、推出產(chǎn)品的不同、團(tuán)隊(duì)**競爭力等，都是創(chuàng)業(yè)者在營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中的準(zhǔn)確定位?？傊?，無論是營養(yǎng)師在就業(yè)或創(chuàng)業(yè)過程中，自身知識的積累和技能掌握，社會經(jīng)驗(yàn)都是必不可少的，營養(yǎng)師的發(fā)展大有所為。營養(yǎng)師國外狀況在國外，營養(yǎng)師是健康隊(duì)伍中不可或缺的成員，他們出現(xiàn)在醫(yī)院、保健機(jī)構(gòu)、診所、社區(qū)、學(xué)校、**、食品和制藥工業(yè)、餐飲企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、健身中心、私人訓(xùn)練及咨詢等各個不同的領(lǐng)域中。診所營養(yǎng)師：負(fù)責(zé)確診病人的營養(yǎng)問題，列出保健計(jì)劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。通常他們在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)工作。在那里，他們解決體重控制、飲食營養(yǎng)、心臟病、*癥、兒童和老年人等方面的醫(yī)療保健需求。餐飲服務(wù)管理：營養(yǎng)師加盟到餐飲服務(wù)管理行業(yè)中，使得不管是一日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。曲靖標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)師理念

幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。峨山營養(yǎng)師咨詢熱線

    不可以將保健品直接等同于食物的效果。7、任何營養(yǎng)師不得只專注學(xué)習(xí)飲食功能而忽略營養(yǎng)品、保健品、心理、運(yùn)動、環(huán)境等作用因素。8、任何營養(yǎng)師不可以成為某個產(chǎn)品的直接利益推動者，而應(yīng)該引導(dǎo)和規(guī)范企業(yè)行為。否則將不是合格的營養(yǎng)師。我們拋棄和屏棄那些利用自身的知識掩飾企業(yè)錯誤和推動有害保健產(chǎn)品流通的營養(yǎng)工作者。我們鄙視那些為了利益而盜用營養(yǎng)師名義恐嚇消費(fèi)者的假營養(yǎng)師；我們貶低那些根本不具備營養(yǎng)師資格卻愿意傳播錯誤的、不科學(xué)的營養(yǎng)知識的營養(yǎng)師；我們拒絕認(rèn)可那些為了銷售某個已經(jīng)失去公正和正義、潛在危害國人健康的企業(yè)產(chǎn)品，而不斷鼓吹營養(yǎng)理論的人群。9、營養(yǎng)師不拒絕***的、有效的、毒副作用小的保健營養(yǎng)品；但是拒絕劣質(zhì)、加藥、有潛伏10年以上才發(fā)生危害的營養(yǎng)保健品。10、營養(yǎng)師必須推行飲食、營養(yǎng)保健品、自身康復(fù)能力結(jié)合的綜合模式選擇保健品。拒絕承認(rèn)和認(rèn)同只有保健品代替食物的作用，而取消食物的基礎(chǔ)作用。任何認(rèn)為“保健品可以代替了食物”的行為和理論都是不可靠的。報(bào)讀營養(yǎng)機(jī)構(gòu)的營養(yǎng)師，凡有違反以上行為并產(chǎn)生不良影響者，機(jī)構(gòu)將不予承認(rèn)所獲營養(yǎng)師技能證書。如果需要重新獲得認(rèn)可，除了糾正錯誤之外，申請重新考核。峨山營養(yǎng)師咨詢熱線

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