冷庫節(jié)能自動(dòng)控制的試運(yùn)行也是十分重要的一環(huán),在試運(yùn)行中應(yīng)和使用單位和專業(yè)廠商保持密切聯(lián)系,與使用單位分析運(yùn)行效果,與專業(yè)廠商商討修正措施,在冷庫的日常運(yùn)行管理中,人是很主要的因素。歐萊特隨著冷藏技術(shù)的不斷發(fā)展,冷庫容量的迅速擴(kuò)大,如何高效低能冷藏保鮮已成為制約冷庫發(fā)展的瓶頸。本文針對(duì)如何配置適宜的換熱系統(tǒng),如何提高換熱系統(tǒng)的冷藏效率,如何降低冷藏過程中的冷損失等問題,通過技術(shù)措施對(duì)冷庫建設(shè)提出了合理化建議。催熟冷庫設(shè)備推薦品牌？歡迎咨詢歐萊特冷庫。鄂州催熟冷庫機(jī)商家
催熟的溫度條件：果皮能變黃色的很為低催熟臨界溫度為15℃,很為高臨界溫度為27℃,28-32℃雖能正常催熟,但果皮青色,一般稱"青皮熟"。當(dāng)溫度高達(dá)34℃時(shí),果肉褐變、發(fā)軟,失去食用價(jià)值。20-25℃是很為佳的催熟溫度,一般而言,果實(shí)成熟度高的,溫度稍低,成熟度低的,溫度宜較高。催熟的濕度條件：在果皮退綠前,必須保證催熟庫內(nèi)的相對(duì)濕度達(dá)90%-95%RH,否則果皮不退綠或退色不均勻,且足夠高的濕度,可抑制香蕉炭疽病的發(fā)生。濕度低,還會(huì)引起果皮皺縮,果皮色澤發(fā)暗。高濕度可通過向蕉房內(nèi)灑水或用加濕器(較科學(xué))來達(dá)到。但在果皮從微黃開始,就要降低催熟庫中的濕度至70-75%RH,否則,果實(shí)香氣減少,易斷果指,果肉偏軟,影響搬運(yùn)和銷售。總結(jié)一下,即高濕度催熟,低濕度轉(zhuǎn)色。天水香蕉催熟冷庫造價(jià)歐萊特催熟冷庫可以保證冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫性能。
如果有誤關(guān)燈情況發(fā)生,須借助庫房長明燈和冷藏庫門的安全設(shè)置進(jìn)行開啟,以保障工作人員的操作安全。使用機(jī)械化操作,當(dāng)進(jìn)行食品的裝卸和搬運(yùn)時(shí),常會(huì)有大量的工人入庫工作,極易造成庫內(nèi)的熱負(fù)荷瞬時(shí)增大,從而使庫內(nèi)的溫度波動(dòng)增大,降低貯藏效果,同時(shí)也增大了制冷系統(tǒng)的冷負(fù)荷,對(duì)系統(tǒng)節(jié)能工作極為不利。因此,采用機(jī)械化操作可避免大量工人同時(shí)入庫操作,從而達(dá)到系統(tǒng)節(jié)能的效果。冷庫節(jié)能的自動(dòng)控制,冷庫節(jié)能的自動(dòng)控制涉及到節(jié)能控制程序的編制和自控元器件的選用。作為自控元器件的生產(chǎn)廠商、專業(yè)設(shè)計(jì)院或有能力的使用單位等均可承擔(dān)冷庫節(jié)能自動(dòng)控制的研究和開發(fā)。但是從控制系統(tǒng)的實(shí)用性及其效率角度的考慮,冷庫節(jié)能的自動(dòng)控制比較好由廠商和設(shè)計(jì)院共同研制開發(fā)(可以廠商為主,設(shè)計(jì)院配合),在使用單位的實(shí)施過程中不斷地完善,不斷研發(fā)出新的自控產(chǎn)品。
冷庫設(shè)備融霜操作,一般來說,當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對(duì)空氣的阻力尚不明顯,通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前,霜層的影響尚不嚴(yán)重,可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時(shí),應(yīng)進(jìn)行融霜?？諝獾臐穸仍酱蟆⒄舭l(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜,結(jié)合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗,減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù),實(shí)際也起到了冷庫節(jié)能的作用。冷庫設(shè)備儲(chǔ)藏溫度和冷庫庫房利用率,在不影響冷藏物品質(zhì)的情況下,節(jié)能冷庫設(shè)備應(yīng)選用較高的儲(chǔ)藏溫度。冷庫設(shè)備溫度高了,制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高,制冷機(jī)的制冷量就會(huì)有所提高,循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。歐萊特新型催熟冷庫由數(shù)據(jù)釆集、計(jì)算控制和監(jiān)控系統(tǒng)來完成。
在冷庫安裝之前,制冷管一定要進(jìn)行徹底的去除,對(duì)于管道的內(nèi)壁、外壁的鐵銹以及污物都要去除干凈,并且保持內(nèi)壁的干燥,在管子的外壁除污除銹后要立即刷防銹漆。在冷庫安裝前,進(jìn)行人工除污,使用鋼絲刷子在管道的內(nèi)部往復(fù)拖拉,直到將管道內(nèi)的污物以及鐵銹等去除干凈后再使用干凈的白布擦干,然后再以干燥的壓縮空氣吹至管口處,直到噴出的空氣以在白紙上無污物時(shí)才算合格。還必須要采取妥善的防潮措施,將管道封存后等到冷庫安裝時(shí)在進(jìn)行啟用。不過采用這種方式的勞動(dòng)強(qiáng)度大,效率低,清潔質(zhì)量較差。歐萊特催熟冷庫沒有繁瑣復(fù)雜的配套組件，節(jié)約空間。荊州白銀水果催熟冷庫
催熟冷庫可選擇運(yùn)行模式并進(jìn)行設(shè)定后系統(tǒng)將自動(dòng)運(yùn)行。鄂州催熟冷庫機(jī)商家
冷凝器的選型與配置技術(shù),目前,國外應(yīng)用很多冷凝器是蒸發(fā)式冷凝器,它具有換熱速度快、換熱完全、噴淋裝置無堵塞等特性,它省去了冷卻塔和水泵及循環(huán)水池的投資,冷卻水流量只為水冷式冷凝器的1/10,節(jié)能效果明顯。在常規(guī)冷庫的建設(shè)過程中,應(yīng)盡量選擇主流蒸發(fā)式冷凝器,不僅能充分利用外部自然條件實(shí)現(xiàn)制冷劑的制冷,同時(shí)對(duì)降低企業(yè)生產(chǎn)成本既有積極的意義。蒸發(fā)式冷凝器的選型方法目前常用的有單位面積冷負(fù)荷估算法與概算-校核法。單位面積冷負(fù)荷估算法即先粗選一個(gè)冷凝熱流密度值,后再計(jì)算冷凝面積,根據(jù)計(jì)算結(jié)果選擇冷凝器的型號(hào)及臺(tái)數(shù)。鄂州催熟冷庫機(jī)商家