冷庫融霜操作一般來說，當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不明顯，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴(yán)重，可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時，應(yīng)進(jìn)行融霜。 空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜，結(jié)合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實際也起到了冷庫節(jié)能的作用。冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率 不同的果蔬儲藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下， 節(jié)能冷庫應(yīng)選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高，制冷機(jī)的制冷量就會有所提高，循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。歐萊特催熟冷庫符合國家環(huán)保要求！亳州催熟冷庫供應(yīng)廠家
熟悉水果的果農(nóng)或企業(yè)都知道,大多數(shù)水果都是可以自然成熟的,但是有些水果如香蕉、鳳梨、芒果以及木瓜、柑橘等是屬于后熟的,通常都是需要進(jìn)行催熟處理;因此,催熟也是當(dāng)前一種非常重要的蔬果加工技術(shù)之一;經(jīng)催熟過后的水果,在安全上不用有太多的顧慮,倒是在口感上,如果催熟這道工序沒處理好就會有很大的差異。人工催熟方法技術(shù)掌控不好的話,也會出現(xiàn)如：成熟不均勻、成熟太慢、果皮顏色不良、果指發(fā)軟等狀況,這些都直接影響到香蕉、芒果、柑橘等水果的商品價值。為此,這些水果在催熟庫進(jìn)行人工催熟的過程中一定掌握好催熟劑的使用濃度及催熟庫內(nèi)的溫、濕度條件,方可獲得滿意的催熟效果,讓這些“非自然”的水果變得更“自然”,讓尋常百姓也可以超越時間和空間的限制,吃到這些水果!廈門香蕉催熟冷庫溫度歐萊特催熟冷庫定制，歡迎咨詢歐萊特冷庫！
因為合適的冷藏溫度,可以降低庫內(nèi)外的溫差,有利于減少冷負(fù)荷量,降冷系統(tǒng)的用電負(fù)荷。在制取相同冷量時,提高蒸發(fā)溫度能使壓縮機(jī)的功率消耗減少。因為當(dāng)冷凝溫度不變時,提高蒸發(fā)溫度,壓縮機(jī)的吸入壓力也相應(yīng)升高,吸入蒸汽的比容減少,單位容積制冷量增加,以及壓縮比減少,輸汽系數(shù)提高,制取相同冷量時耗能就減少。在制取相同冷量時,提高蒸發(fā)溫度能使壓縮機(jī)的功率消耗減少。因為當(dāng)冷凝溫度不變時,提高蒸發(fā)溫度,壓縮機(jī)的吸入壓力也相應(yīng)升高,吸入蒸汽的比容減少,單位容積制冷量增加,以及壓縮比減少,輸汽系數(shù)提高,制取相同冷量時耗能就減少。例如：對于壓縮機(jī),當(dāng)蒸發(fā)溫度每升高1℃,每千瓦時的產(chǎn)冷量將提高2.4%左右,節(jié)能效果明顯。
概算-校核法的計算步驟為:粗估熱流密度值,計算冷凝面積；設(shè)計冷凝器盤管的結(jié)構(gòu),按標(biāo)準(zhǔn)選擇配風(fēng)量與配水量;按設(shè)計的空氣參數(shù)求出進(jìn)口空氣的焓值,再根據(jù)空氣流量、冷凝負(fù)荷計算出口空氣的焓值；計算管內(nèi)冷凝放熱系數(shù)、水膜換熱系數(shù)、水膜表面與濕空氣熱質(zhì)當(dāng)量換熱系數(shù),然后選取各層導(dǎo)熱的熱阻；計算傳熱系數(shù)、對數(shù)平均溫差及所需的冷凝面積.如果計算的結(jié)果與預(yù)估不符,再假設(shè)熱流密度,直至兩者相等為止.采取地基隔熱處理措施，地基隔熱處理措施是指針對不同地域的冷庫因不同季節(jié)地表溫度與庫內(nèi)溫度存在的溫差，為防止此溫差引起的能源浪費而采取的一系列地基處理措施.新型催熟冷庫達(dá)到適合每個顧客舒適感的要求！
提高蒸發(fā)溫度的措施主要是適當(dāng)增大蒸發(fā)器的傳熱面積和增大通風(fēng)量。人們可針對食品（特別是肉食品）在低溫貯藏期間的生化變化及嗜低溫細(xì)菌滋長和繁殖抑制的程度，確定相對應(yīng)較佳的貯藏溫度。如不超過半年的低溫貯藏，一般采用的貯藏溫度為－15～18℃；超過半年的低溫貯藏，貯藏溫度應(yīng)≤－18℃；對于含脂肪量大的食品，如魚類，為防止低溫貯藏期脂肪的氧化，應(yīng)采取低于－18℃的貯藏溫度，比較好是－25～－20℃的溫度。由此可見，采取不同貯藏溫度后，對于某些產(chǎn)品，特別是屬短期貯藏者，就可適當(dāng)提高制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度，從而就提高就制冷設(shè)備的制冷量。制冷壓縮機(jī)是冷庫很主要的耗電設(shè)備。歐萊特催熟冷庫戶式采暖系統(tǒng)具有靈活性、適應(yīng)性性等優(yōu)點！武漢催熟冷庫推薦廠家
催熟冷庫使用效果介紹！歡迎咨詢歐萊特冷庫！亳州催熟冷庫供應(yīng)廠家
照明延時的時間應(yīng)超過工人在內(nèi)的一次作業(yè)時間，避免誤關(guān)冷庫內(nèi)的照明燈。如果有誤關(guān)燈情況發(fā)生，須借助庫房長明燈和冷藏庫門的安全設(shè)置進(jìn)行開啟，以保障工作人員的操作安全。使用機(jī)械化操作，當(dāng)進(jìn)行食品的裝卸和搬運(yùn)時，常會有大量的工人入庫工作，極易造成庫內(nèi)的熱負(fù)荷瞬時增大，從而使庫內(nèi)的溫度波動增大，降低貯藏效果，同時也增大了制冷系統(tǒng)的冷負(fù)荷，對系統(tǒng)節(jié)能工作極為不利。因此，采用機(jī)械化操作可避免大量工人同時入庫操作，從而達(dá)到系統(tǒng)節(jié)能的效果。亳州催熟冷庫供應(yīng)廠家