獸藥殘留檢測(cè)一直都都是關(guān)注的話題。四環(huán)素獸藥殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)體系相對(duì)完善。從國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、地方檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)幾乎有有章可查。 獸藥殘留檢測(cè)機(jī)構(gòu)一般都會(huì)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的檢測(cè)方法，對(duì)于檢測(cè)試樣中四環(huán)素獸藥殘留進(jìn)行定量定性分析。四環(huán)素獸藥使用可以有效的醫(yī)療動(dòng)物疾病，對(duì)于推動(dòng)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展具有重要意義。但是獸藥殘留也要保證在限量安全范圍，放才能真正對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)。飼料、肥料中使用的四環(huán)素獸藥主要是土霉素、四環(huán)素、金霉素、及強(qiáng)力霉素等。獸藥及其代謝產(chǎn)物通過(guò)糞便等進(jìn)入環(huán)境后仍具有生物活性，對(duì)周圍環(huán)境仍具有潛在毒性。百色獸藥殘留檢測(cè)
獸藥是指用于預(yù)防、醫(yī)療、診斷動(dòng)物疾病或者有目的地調(diào)節(jié)動(dòng)物生理機(jī)能的物質(zhì)（含藥物飼料添加劑）。獸藥主要包括：血清制品、疫苗、診斷制品、微生態(tài)制品、中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗素、生化藥品、放射性的藥品及外用殺蟲(chóng)劑、消毒劑等。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民人均可支配收入水平的不斷提高，肉類消費(fèi)的巨大需求拉動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物規(guī)模逐年擴(kuò)大，這直接推動(dòng)獸藥需求的不斷增長(zhǎng)。以我國(guó)GDP、畜牧業(yè)生產(chǎn)總值和我國(guó)獸藥消費(fèi)總額來(lái)分別衡量我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展情況、我國(guó)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的養(yǎng)殖規(guī)模和我國(guó)獸藥行業(yè)的需求量，不難發(fā)現(xiàn)，在2001年至2009年之間，這三大指標(biāo)的增長(zhǎng)率間存在十分明顯的正相關(guān)性。隨著我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值及其占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比例的穩(wěn)步提升，我國(guó)獸藥行業(yè)也進(jìn)入了快速發(fā)展的上升通道。百色獸藥殘留檢測(cè)獸藥殘留既包括原藥，也包括藥物在動(dòng)物體內(nèi)的代謝產(chǎn)物和獸藥生產(chǎn)中所伴生的雜質(zhì)。
食品安全無(wú)小事，但食品安全監(jiān)管要從細(xì)微處入手，從疏忽處管起，抓細(xì)抓實(shí)各項(xiàng)食品安全規(guī)范的落實(shí)。近期，我們將向大家宣傳食品安全監(jiān)管中十個(gè)您意想不到的案例，以此動(dòng)員社會(huì)各界共同參與到食品安全監(jiān)管活動(dòng)中來(lái)，提高食品安全防范能力，構(gòu)筑及時(shí)有效的“**監(jiān)督網(wǎng)”，保障**“舌尖上的安全”。民以食為天，食品安全大于天，超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的農(nóng)藥殘留對(duì)于人體有著一定的危害，嚴(yán)厲打擊銷售不合格食品的違法行為，筑勞食品安全防線，確保**舌尖上的安全。食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于六個(gè)月。
獸藥使用不合理：用藥不當(dāng) 用藥的品種、劑型、劑量、部位或是超大劑量用藥。標(biāo)簽外用藥或藥物標(biāo)簽上的用法指示不當(dāng)。屠宰前用藥物來(lái)改善癥狀、逃避屠宰前檢查。未遵守休藥期的規(guī)定。休藥期指停止給藥到允許動(dòng)物屠宰或其產(chǎn)品上市的間隔時(shí)間，可以理解為從停止給藥到保證所有食用組織中總殘留濃度至安全濃度以下所需的時(shí)間。影響休藥期的因素都可能導(dǎo)致獸藥在動(dòng)物性食品中殘留。如瘦肉精的使用（鹽酸克倫特羅）,對(duì)于動(dòng)物可促進(jìn)生長(zhǎng)，提高瘦肉率，而對(duì)于人可導(dǎo)致食物中毒。使用了標(biāo)稱可合規(guī)使用實(shí)則違規(guī)隱性非法添加的獸藥，會(huì)帶來(lái)無(wú)法預(yù)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)。
獸藥在動(dòng)物體內(nèi)會(huì)經(jīng)過(guò)吸收、分布、代謝和排泄的過(guò)程。前兩個(gè)過(guò)程是藥物進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮作用并殘留的過(guò)程。后兩個(gè)過(guò)程是藥物從動(dòng)物體內(nèi)清理的過(guò)程。如果在獸藥規(guī)范使用的情況下，絕大部分藥物會(huì)被代謝和排泄掉，在動(dòng)物體內(nèi)的殘留水平很低，畜產(chǎn)品的質(zhì)量較好。不同獸藥在動(dòng)物體內(nèi)代謝的規(guī)律不同，因此不同藥物的休藥期也可能不同。通常情況下，動(dòng)物食品中藥物殘留的量很低，一般不足以產(chǎn)生健康危害。而當(dāng)獸用抗藥殘留達(dá)到較高水平，可能帶來(lái)過(guò)敏反應(yīng)、慢性毒性、破壞胃腸道菌群平衡等對(duì)人體健康不利的影響。獸藥殘留標(biāo)簽外用藥或藥物標(biāo)簽上的用法指示不當(dāng)。福建獸藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目
獸藥殘留一直是食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）抽檢的重點(diǎn)項(xiàng)目。百色獸藥殘留檢測(cè)
防潮濕各種獸藥受潮后，都會(huì)發(fā)霉、黏結(jié)、變色、松散、變形、發(fā)出異味甚至生蟲(chóng)，完全失去使用價(jià)值。有些獸藥極易吸收空氣中的水分，而且吸收水分后便開(kāi)始緩慢分解成水楊酸或醋酸，產(chǎn)生濃烈的酸味，對(duì)畜禽胃的刺激性增強(qiáng)。另外，空氣中的氧氣能使藥物氧化變質(zhì)。因此，飼養(yǎng)戶存放獸藥，無(wú)論是內(nèi)服藥還是外用藥，一定注意防潮。裝藥的容器應(yīng)當(dāng)密閉，如是瓶裝必須蓋緊蓋子，必要時(shí)用蠟封口。防光照獸藥大多是化學(xué)制劑，日光中的紫外線對(duì)獸藥常起著催化作用，能加速獸藥的氧化、分解等，使獸藥加速變質(zhì)。例如維生素、抗素類藥物，遇光后都會(huì)使顏色加深，藥效降低，甚至變成有害、有毒物質(zhì)；腎上腺素、硝酸類藥物也都是怕陽(yáng)光的，所以要用棕色、藍(lán)色的磨砂瓶盛裝。百色獸藥殘留檢測(cè)
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