膠體金，顧名思義是呈膠體狀態(tài)的金顆粒。由于堿性溶液中的金顆粒表面帶有負(fù)電荷，它們之間的靜電斥力使其在溶液中形成穩(wěn)定的膠體。當(dāng)溶液中有較大的分子如蛋白質(zhì)分子時(shí)，金顆粒表面的負(fù)電荷與蛋白質(zhì)表面的正電荷結(jié)合，使金顆粒能夠吸附到蛋白質(zhì)分子上，并且不影響蛋白質(zhì)的生物活性。膠體金溶液呈現(xiàn)一定的顏色，隨著溶液濃度的升高，溶液的顏色也會(huì)由低濃度的桔紅色變化為高濃度的紫紅色。也正是因?yàn)樗哂谢瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、可吸附和有顏色這3種性質(zhì)，使它具備了作為檢測(cè)標(biāo)記物的特點(diǎn)。膠體金檢測(cè)卡是以膠體金作為示蹤標(biāo)志物應(yīng)用于抗原抗體的一種新型的免疫標(biāo)記技術(shù)，有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。深圳金霉素素快速檢測(cè)卡
膠體金取代傳統(tǒng)三大標(biāo)記物，用于肉眼水平的免疫檢測(cè)中。除了膠體金本身具有的特點(diǎn)外，還有以下優(yōu)點(diǎn)：試劑和樣本用量極小，樣本量可低至1～2ul；不需γ－計(jì)數(shù)器、熒光顯微鏡、酶標(biāo)檢測(cè)儀等貴重儀器，更適于現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用；沒(méi)有諸如放射性同位素、鄰苯二胺等有害物質(zhì)參與；實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以長(zhǎng)期保存；時(shí)間縮短，提高了檢測(cè)速度。金標(biāo)過(guò)程中，無(wú)共價(jià)鍵形成，是一定離子濃度下的物理吸附。因此幾乎所有的大分子物質(zhì)都可被金標(biāo)記，標(biāo)記后大分子物質(zhì)活性不發(fā)生改變。雌三醇快速檢測(cè)卡多少錢(qián)膠體金在弱堿環(huán)境下帶負(fù)電荷，可與蛋白質(zhì)分子的正電荷基團(tuán)形成牢固的結(jié)合。
膠體金的制備方法是什么？用容量瓶量取200ml超純水加入到500ml錐形瓶中，將錐形瓶置于磁力加熱攪拌器加熱板上，放入磁力攪拌子，打開(kāi)攪拌旋鈕至適當(dāng)速度。用移液器吸取2ml1%氯金酸溶液于上述200ml超純水中，攪拌1min，關(guān)閉攪拌旋鈕，打開(kāi)加熱旋鈕，加熱至沸騰。打開(kāi)攪拌旋鈕至適當(dāng)速度，快速加入經(jīng)微孔濾膜過(guò)濾。1%檸檬酸三鈉溶液0.8ml，溶液在2分鐘內(nèi)由灰色變黑色，然后變?yōu)榧t色，再繼續(xù)加熱攪拌10分鐘。關(guān)掉加熱旋鈕，適當(dāng)速度攪拌至室溫，定容至200ml，4~C保存。
食品安全快速檢測(cè)分為現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)和實(shí)驗(yàn)室快速檢測(cè)。實(shí)驗(yàn)室快速檢測(cè)著重于利用一切可以利用的儀器設(shè)備對(duì)檢測(cè)樣品進(jìn)行快速定性與定量；現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)著重于利用一切可以利用的手段對(duì)檢測(cè)樣品快速定性與半定量。現(xiàn)場(chǎng)的食品快速檢測(cè)方法要求：實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備簡(jiǎn)化，使用的試劑較少，配制好的試劑保存期長(zhǎng)；樣品前處理簡(jiǎn)單，對(duì)操作人員要求低；分析方法簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確和快速。國(guó)內(nèi)外食品安全中常用的快速檢測(cè)技術(shù)有化學(xué)比色分析檢測(cè)技術(shù)、分子生物學(xué)分析檢測(cè)技術(shù)、免疫學(xué)分析檢測(cè)技術(shù)以及生物傳感器、納米技術(shù)等。農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法中主要采用的技術(shù)是免疫分析技術(shù)、生物化學(xué)技術(shù)和生物傳感器技術(shù)。
膠體金免疫層析技術(shù)在層析材料上發(fā)生的免疫反應(yīng)，具備免疫反應(yīng)的高特異性、高效率性、高親和性的特點(diǎn)。具體過(guò)程含有待測(cè)物的樣品溶液通過(guò)纖維層析材料的毛細(xì)作用沿著層析材料上移，與固定在層析材料上的針對(duì)待測(cè)物的受體（抗原或抗體）結(jié)合并發(fā)生特性免疫反應(yīng)。在該過(guò)程中，抗原抗體復(fù)合物不斷被積累富集，通過(guò)酶反應(yīng)標(biāo)記物或直觀可視標(biāo)記物（如膠體金）使之顯色，從而達(dá)到檢測(cè)目標(biāo)物質(zhì)的目的。膠體金免疫層析技術(shù)是20世紀(jì)80年代發(fā)展起來(lái)的，其基本原理與免疫滲濾技術(shù)相同。由于其穩(wěn)定性好、安全、簡(jiǎn)便，且不需任何儀器設(shè)備等優(yōu)點(diǎn)，被主要應(yīng)用于醫(yī)學(xué)檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留、進(jìn)出口產(chǎn)品病原微生物檢測(cè)等領(lǐng)域?！澳z體金法”其實(shí)是指以膠體金為示蹤標(biāo)志物，具體為膠體金測(cè)流免疫層析法。鹽酸克倫特羅(瘦肉精）快速檢測(cè)卡價(jià)格
膠體金標(biāo)記實(shí)質(zhì)上是將蛋白質(zhì)等高分子物質(zhì)吸附到膠體金顆粒表面的過(guò)程。深圳金霉素素快速檢測(cè)卡
少量的鹽酸克倫特羅可以用于醫(yī)療呼吸道疾病，大量使用CL對(duì)動(dòng)物有害，如果動(dòng)物飼料中含有CL，動(dòng)物會(huì)表現(xiàn)為：血管急劇擴(kuò)張、心率加快、呼吸速度加快、體溫的上升、心臟和腎臟負(fù)擔(dān)加重等反應(yīng)，長(zhǎng)期將其喂食動(dòng)物會(huì)大量減少機(jī)體內(nèi)受體數(shù)量，對(duì)CL敏感性降低，導(dǎo)致動(dòng)物自身體內(nèi)促肌肉生長(zhǎng)素減少?gòu)亩陨L(zhǎng)效應(yīng)逐漸喪失。人食用了含有CL殘留的肉制品會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似于動(dòng)物甚至比動(dòng)物更嚴(yán)重的癥狀，人類(lèi)使用超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的肉后會(huì)出現(xiàn)急性中毒癥狀發(fā)生頭暈、乏力、胸悶、心悸、骨骼肌震顫、四肢麻木等一系列不良反應(yīng)。血液檢查可見(jiàn)白細(xì)胞增多、血鉀偏低、血液中酸含量升高。深圳金霉素素快速檢測(cè)卡
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