獸藥殘留超標(biāo)的主要原因有哪些？ 造成獸藥殘留超標(biāo)的主要原因包括： 1.不合理用藥：比如不了解藥物特點(diǎn)，隨意改變劑量，隨意延長療程、不科學(xué)聯(lián)合用藥等； 2.不遵守休藥期，某些藥物（比如土拉霉素）需要較長的休藥期，如隨意縮短休藥期，提前屠宰上市，則可能造成獸藥殘留超標(biāo)。獸藥殘留檢測方法包括篩選方法，定性方法和定量檢測方法。為了對食品中的獸藥殘留進(jìn)行有效監(jiān)測，我國農(nóng)業(yè)部每年投入大量資金用于獸藥殘留監(jiān)控，制定了75種單個(gè)獸藥在飼料監(jiān)控和動(dòng)物源食品中殘留的測定方法，可以快速有效檢測動(dòng)物性食品中的各種獸藥抵抗的細(xì)菌藥殘留。按照免疫程序進(jìn)行接種，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，減少獸藥的使用。浙江獸藥殘留解決方案
對獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)也納入食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。國家衛(wèi)生健康委與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就食品中農(nóng)藥、獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)機(jī)制和工作程序做出了協(xié)商意見，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃，納入食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃統(tǒng)一按規(guī)定程序發(fā)布。獸藥殘留一直是食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）抽檢的重點(diǎn)項(xiàng)目，也常有畜禽肉、水產(chǎn)品、蛋等檢出獸藥殘留不合格的信息公布。據(jù)公開數(shù)據(jù)，我國獸藥使用中喹諾酮類、氯霉素、硝基呋喃、硝基咪唑等藥物占比較高。梳理分析近幾年來市場監(jiān)管總局、各省局官方網(wǎng)站公布的不合格信息，農(nóng)獸藥項(xiàng)目不合格占總不合格比約30%。動(dòng)物源性食品中獸藥殘留不合格品種主要涉及水產(chǎn)品（如貝類、淡水魚蝦、牛蛙等）、畜禽肉及副產(chǎn)品（如牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等）、蛋類（如雞蛋等），不合格指標(biāo)主要為喹諾酮類、孔雀石綠、硝基呋喃、磺胺及增效劑、氯霉素、氟苯尼考等。還涉及少量的、金剛烷胺、甲硝唑等。儋州獸藥殘留應(yīng)對方案目前，對于種類繁多的獸藥殘留，測定方法的種類也多種多樣。
獸藥殘留超標(biāo)的主要原因有哪些？ 造成獸藥殘留超標(biāo)的主要原因包括： 1.不合理用藥：比如不了解藥物特點(diǎn)，隨意改變劑量，隨意延長療程、不科學(xué)聯(lián)合用藥等； 2.不遵守休藥期，某些藥物（比如土拉霉素）需要較長的休藥期，如隨意縮短休藥期，提前屠宰上市，則可能造成獸藥殘留超標(biāo)。 獸藥殘留的危害？ 獸用抵抗的細(xì)菌藥殘留可能對人體健康造成一定的潛在危害，包括毒理學(xué)危害（直接毒性作用、過敏反應(yīng)、慢性毒性作用）和微生物學(xué)危害（破壞胃腸道菌群平衡、誘導(dǎo)胃腸道細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性等）。 危害與殘留之間存在“劑量依賴關(guān)系”，獸用抵抗的細(xì)菌藥殘留在人體蓄積達(dá)到特定量后，方會(huì)產(chǎn)生特定程度的危害。
目前針對畜禽等養(yǎng)殖保險(xiǎn)體系還不健全，大部分養(yǎng)殖戶在**面前都要自負(fù)盈虧。所以即使農(nóng)業(yè)部要求采用獸用配方藥和非配方藥管理制度，在生產(chǎn)上難以實(shí)施。養(yǎng)殖戶虧不起，動(dòng)物就死不起，得了病使勁防治，沒病也要預(yù)防性吃藥，也就不難理解為什么養(yǎng)殖業(yè)是抗生的素濫用的重災(zāi)區(qū)。其實(shí)農(nóng)業(yè)部已經(jīng)對獸用抗生的素耐藥性控制工作進(jìn)行持續(xù)推進(jìn)，相信以后會(huì)有更多安全、高效、低殘留的獸藥得到使用。根據(jù)個(gè)人的飲食量來看，只要不長期食用這些獸藥殘留超標(biāo)的肉類，對這些不合格產(chǎn)品不必過于恐慌，對抽檢發(fā)現(xiàn)的2批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，已要求相關(guān)市、州市場監(jiān)管局及時(shí)對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進(jìn)行查處，下架召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。加強(qiáng)檢測機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，優(yōu)化檢測儀器設(shè)備，提高檢測效率。
生物學(xué)方法： 生物學(xué)方法包括免疫分析方法和微生物學(xué)分析方法。 1）免疫分析方法：是以抗原與抗體的特異性反應(yīng)為基礎(chǔ)的分析方法，是一種重要的快速篩選方法。免疫分析法具有很高的選擇性、前處理簡單、靈敏度高，在快速篩選大批量樣品中的獸藥殘留方面具有很好的應(yīng)用前景。根據(jù)標(biāo)記物及檢測體系的不同，免疫分析法可分為酶免疫測定法、熒光免疫測定法、以膠體金、量子點(diǎn)、免疫熒光微球?yàn)闃?biāo)記物的免疫層析法、流動(dòng)注射免疫分析、免疫傳感器等。 2）微生物學(xué)分析方法：用于獸藥殘留分析的微生物學(xué)方法主要包括生物控制法和放射受體分析法。獸藥殘留包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)的殘留。福建獸藥殘留機(jī)構(gòu)
對于動(dòng)物可促進(jìn)生長，提高瘦肉率，而對于人可導(dǎo)致食物中毒。浙江獸藥殘留解決方案
獸藥殘留是“獸藥在動(dòng)物源性食品中的殘留”的簡稱，是指食品動(dòng)物在使用獸藥后蓄積或儲(chǔ)存在細(xì)胞、組織或身體部位內(nèi)，或進(jìn)入泌乳動(dòng)物的乳或產(chǎn)蛋家禽的蛋中的藥物原形及其代謝物。隨著人們對動(dòng)物源食品由需求型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變，動(dòng)物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為全世界關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。食品添加劑和污染物聯(lián)合**人員會(huì)從20世紀(jì)60年代起開始評價(jià)有關(guān)獸藥殘留的毒性,為人們認(rèn)識獸藥殘留的危害及其控制提供了科學(xué)依據(jù)。獸藥在防治動(dòng)物疾病、提高生產(chǎn)效率、改善畜產(chǎn)品質(zhì)量等方面起著十分重要的作用。然而，由于養(yǎng)殖人員對科學(xué)知識的缺乏以及一味地追求經(jīng)濟(jì)利益，致使濫用獸藥現(xiàn)象在當(dāng)前畜牧業(yè)中普遍存在。濫用獸藥極易造成動(dòng)物源食品中有害物質(zhì)的殘留，這不只對人體健康造成直接危害，而且對畜牧業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境也造成極大危害。浙江獸藥殘留解決方案
深圳市寶安康生物技術(shù)有限公司位于寶龍街道寶龍社區(qū)寶清路8號龍崗雙環(huán)新一代信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)園C棟10樓，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建寶安康，寶安康生物,深圳寶安康產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力，多年來一直專注于一般經(jīng)營項(xiàng)目是：生物技術(shù)產(chǎn)品、食品安全檢測盒、酶聯(lián)免疫檢測盒、檢測卡的研發(fā)與銷售（不含食品、藥品、醫(yī)療器械等需審批的項(xiàng)目）；國內(nèi)貿(mào)易（法律、行政法規(guī)、國務(wù)*決定規(guī)定在登記前須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目除外）；貨物及技術(shù)進(jìn)出口（法律、行政法規(guī)禁止的項(xiàng)目除外，法律、行政法規(guī)限制的項(xiàng)目須取得許可后方可經(jīng)營）。許可經(jīng)營項(xiàng)目是：食品安全檢測盒、酶聯(lián)免疫檢測盒、檢測卡的生產(chǎn)（不含醫(yī)療器械等限制項(xiàng)目）。（克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇類等）；水產(chǎn)品檢測類（孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、甲基睪酮、己烯雌酚）；霉菌*素類（黃曲霉*素B1、黃曲霉*素M1、玉米赤霉烯酮、嘔吐*素、赭曲霉*素A、T-2*素、伏馬菌素）；乳制品檢測類、蜂蜜檢測類等。金剛烷胺、喹乙醇、磺胺類、四環(huán)素類、三聚氰胺、雌二醇、雌三醇、氟苯尼考、氟苯尼考胺、甲基睪丸酮、替米考星、阿苯達(dá)唑、西地拉非、羅丹明、安定等一百多種快速檢測試劑盒與膠體金檢測卡；動(dòng)物疫病檢測試劑盒有豬瘟、口蹄疫、藍(lán)耳病、偽狂犬、圓環(huán)、細(xì)小等；供出入境檢驗(yàn)局、農(nóng)業(yè)局、養(yǎng)豬場、動(dòng)物防疫監(jiān)督所以及肉類食品加工。的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。誠實(shí)、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的食品安全檢測試劑，膠體金檢測卡，ELISA試劑盒，獸藥殘留檢測。