溫州智力進出口貿(mào)易有限公司積極探索智利葡萄酒與特色餐飲的跨界合作,開拓多元化的消費場景。與較為出名的茶飲品牌聯(lián)名推出 “葡萄酒特調(diào)茶飲”,選取果香濃郁的桃紅葡萄酒作為原料,搭配烏龍茶、荔枝等食材,調(diào)制出清爽可口的飲品,既保留了葡萄酒的風味,又降低了酒精度,深受年輕消費者喜愛。在燒烤店、火鍋店等重口味餐飲場所,公司與店家共同研發(fā)搭配菜單:針對燒烤的煙熏味,推薦單寧強勁的赤霞珠,其黑醋栗和胡椒的香氣能平衡烤肉的油膩;對于麻辣火鍋,則搭配酸度較高的長相思,清爽的口感可以緩解辣味帶來的刺激。公司還與連鎖日料店合作,推出 “葡萄酒配壽司” 套餐,用霞多麗搭配刺身,用梅洛搭配烤鰻魚,讓消費者體驗到不同文化碰撞出的美味。為推廣這些跨界組合,公司在社交媒體發(fā)起 “葡萄酒混搭挑戰(zhàn)” 活動,邀請消費者分享自己的搭配創(chuàng)意,優(yōu)異作品會獲得品鑒機會。這些跨界合作不只讓智利葡萄酒出現(xiàn)在更多餐飲場景中,還打破了消費者對葡萄酒搭配的固有認知,讓更多人發(fā)現(xiàn)葡萄酒的多樣性和包容性。嚴格把控葡萄酒釀造環(huán)境,保障產(chǎn)品品質(zhì)。紹興佳美娜葡萄酒
馬歌小維多紅酒,是一款充滿個性的小眾之選。小維多葡萄原產(chǎn)于波爾多,在智利的馬烏萊谷找到了理想的生長環(huán)境,雖然這里的種植面積只占酒莊葡萄園總面積的 5%,但憑借其獨特的風味成為酒莊的特色酒款。這種葡萄皮厚籽多,能在釀造時提取出濃郁的顏色與豐富的單寧,同時含有較高的酸度,能為酒液提供良好的結構。采摘時間比其他品種晚兩周,讓果實充分成熟,積累更多的風味物質(zhì)。釀造時采用 100% 去梗發(fā)酵,浸皮時間長達 30 天,較大限度地萃取果皮中的色素與單寧。發(fā)酵完成后,在法國橡木桶中陳釀 20 個月,讓單寧逐漸柔化,同時吸收木桶的風味。酒液呈深寶石紅色,近乎黑色,掛杯濃稠,展現(xiàn)出飽滿的酒體。香氣濃郁復雜,初聞有黑醋栗與李子的果香,搖晃后能聞到甘草的甘甜與紫羅蘭的芬芳,還有一絲煙葉的醇厚氣息??诟袕妱庞辛?,單寧緊致如年輕的皮革,酸度適中,能支撐起厚重的酒體,余味悠長,帶著一絲黑巧克力的苦甜。適合與野味如烤鹿肉搭配,單寧能軟化肉質(zhì);與硬奶酪如切達奶酪搭配,則能讓奶酪的油脂與酒的單寧相互中和,對于喜歡濃郁口感紅酒的愛好者來說,這款馬歌小維多能帶來別樣的味覺沖擊,展現(xiàn)出紅酒不循常規(guī)的獨特個性,是品鑒家們探索小眾酒款的理想之選。佳麗釀葡萄酒零售價美國加州納帕谷的梅洛,口感柔順,是我們搶手的紅葡萄酒。
溫州智力進出口貿(mào)易有限公司挖掘不同地區(qū)的地方特色美食,研發(fā)葡萄酒搭配方案,開展 “葡萄酒 + 地方美食” 融合推廣活動,拓展區(qū)域市場。針對溫州本地,推出 “甌菜配酒” 方案,如溫州魚丸湯搭配清爽型白葡萄酒(中和魚鮮的腥味)、溫州鴨舌搭配低單寧紅葡萄酒(平衡咸香口感),與本地 10 家甌菜館合作,推出 “甌菜 + 葡萄酒” 套餐,在餐廳菜單標注推薦搭配;針對四川地區(qū),優(yōu)化 “川菜配酒” 方案,除傳統(tǒng)的白葡萄酒搭配外,新增 “微辣川菜配輕酒體紅葡萄酒”(如佳美娜),與成都、重慶的川菜館合作舉辦品鑒會,讓當?shù)叵M者體驗 “辣與酒” 的新搭配。融合推廣還注重地域文化結合,如在西安推出 “秦菜配酒” 活動,搭配羊肉泡饃、肉夾饃等美食,酒標設計融入兵馬俑、古城墻等西安元素;在廣州推出 “廣府早茶配酒”,選擇低酒精度桃紅葡萄酒,搭配蝦餃、燒賣等點心,適應早茶輕松氛圍。某溫州甌菜館合作后,葡萄酒銷量月均增長 40%,本地消費者逐漸養(yǎng)成 “吃甌菜配葡萄酒” 的習慣。
溫州智力進出口貿(mào)易有限公司精心甄選的圣艾瑪智利葡萄酒,承載著安第斯山脈的純凈氣息與智利獨有的風土特色。酒莊位于海拔 600 米的山坡地帶,充足的光照與純凈的雪水灌溉,讓葡萄果實積累了獨特的風味密碼。這款酒在法國橡木桶中陳釀 12 個月,橡木的香氣與葡萄本身的果香完美融合,形成了獨特的風味體系。品嘗時,初段是成熟的紅色水果香氣,中段逐漸展現(xiàn)出肉桂與丁香的香料氣息,尾段則帶著橡木桶賦予的煙熏感,整體風格醇厚而不失活力,是商務宴請與家庭聚會的理想之選。我們擁有豐富的產(chǎn)品庫,從經(jīng)典產(chǎn)區(qū)到小眾精品應有盡有。
馬歌混釀紅酒,是釀酒師匠心調(diào)配的藝術成果。這款酒采用 45% 赤霞珠、35% 梅洛與 20% 品麗珠三種葡萄按黃金比例混合釀造,每種葡萄都來自不同的葡萄園,以取各品種之所長,形成獨特的風味。赤霞珠來自海拔較高的葡萄園,帶來扎實的結構與黑加侖等深色水果香氣;梅洛種植在氣候溫和的山谷,增添柔順口感與紅莓等紅色水果風味;品麗珠則來自涼爽的山坡,賦予清新的草本香氣與活潑的酸度。釀造時,每種葡萄單獨發(fā)酵,赤霞珠浸皮 25 天以獲取充足單寧,梅洛浸皮 18 天保留果香,品麗珠浸皮 12 天突出清新感,隨后由釀酒師根據(jù)當年的果實特點進行精心調(diào)配,如同指揮家指揮交響樂般讓每種葡萄的風味都能在酒中找到恰當?shù)奈恢?。?jīng)過調(diào)配的酒液在法國與美國橡木桶的混合桶中陳釀 15 個月,進一步融合和諧。 終的酒液平衡和諧,呈深寶石紅色,香氣有黑果的濃郁、紅果的鮮甜與丁香等香料的芬芳混合,層次豐富??诟胸S富多變,入口是梅洛帶來的柔順,中段能感受到赤霞珠的扎實結構,尾段則有品麗珠的清新收尾,單寧適中,酸度平衡,余味綿長。無論是搭配中式的紅燒排骨,還是西式的奶油意面,都能很好地融合,是一款適合各種場合的百搭紅酒我們關注每一個物流細節(jié),確保葡萄酒完美無瑕地送達。三明葡萄酒價錢
來自奧地利布爾根蘭的綠維特利納,礦物質(zhì)感十足,備受青睞。紹興佳美娜葡萄酒
溫州智力進出口貿(mào)易有限公司注重葡萄酒行業(yè)人才培養(yǎng),與 WSET(葡萄酒及烈酒教育基金會)合作開展專業(yè)培訓課程,面向內(nèi)部員工、合作伙伴及葡萄酒愛好者開放。課程涵蓋葡萄酒基礎理論、智利產(chǎn)區(qū)知識、品鑒技巧、侍酒服務等內(nèi)容,由擁有 WSET 四級認證的講師授課,采用 “理論 + 實操” 模式:理論課通過高清產(chǎn)區(qū)地圖、葡萄品種標本講解知識;實操課在公司專業(yè)品鑒室進行,學員可品鑒 20 + 款不同風格的智利葡萄酒,學習如何通過觀色、聞香、品味判斷酒款品質(zhì)。針對合作伙伴(如餐廳侍酒師、零售店員),還提供定制化培訓,內(nèi)容包括產(chǎn)品賣點講解、客戶推薦技巧、常見問題解答,幫助其更好地推廣公司酒款。培訓結束后通過考核的學員,可獲得 WSET 官方認證證書與公司頒發(fā)的 “智利葡萄酒推廣專員” 證書。截至 2024 年,公司已培養(yǎng) 300 + 名專業(yè)人才,其中 80% 的學員在餐飲、零售行業(yè)從事葡萄酒相關工作,成為公司產(chǎn)品推廣的重要力量。紹興佳美娜葡萄酒