合肥維生素k2食品

來源: 發(fā)布時(shí)間:2025-08-11

食物里面含量很少,如果我們想要有效率的補(bǔ)充,就需要服用營養(yǎng)補(bǔ)充劑。鈣是骨骼所需要的重要營養(yǎng)素。骨鈣素蛋白(OC)由成骨細(xì)胞分泌,對(duì)鈣具有獨(dú)特的親和力及結(jié)合活性。如果沒有足夠的維生素K2,骨鈣素蛋白就會(huì)停止工作。維生素K2通過開啟骨鈣素蛋白,抓住血液中的游離鈣,將其準(zhǔn)確輸送進(jìn)骨骼,擴(kuò)充骨基質(zhì)、促進(jìn)骨形成,提高骨密度、降低骨折率?!耙氤晒强?,全靠K2帶”逐漸成為醫(yī)學(xué)共識(shí)。越來越多的臨床研究表明,維生素K2在支持骨骼健康和保護(hù)血管鈣化方面具有突出作用,有望成為新一代營養(yǎng)補(bǔ)充劑。維生素K1和K2是天然存在的,屬于脂溶性維生素。合肥維生素k2食品

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維生素K族包括由綠葉蔬菜中含有的維生素K1(葉綠醌),在典型的西方飲食中占維生素K的90%左右;此外,還包括由不同的甲基萘醍構(gòu)成的維生素K2,在西方飲食中約占10%。甲基萘醍常見于發(fā)酵食品,如奶酪、酸奶和豆腐,它們通過腸道微生物菌群在我們體內(nèi)少量合成。不同于由可變數(shù)目的不飽和類異戊二烯殘基組成的側(cè)鏈,甲基萘酮被命名為MK-n,其中n指定類異戊二烯鏈的數(shù)目。長度的變化賦予其不同的生物利用率和作用。具有7個(gè)異戊二烯單元的MK7研究得比較充分。上海維生素k2食品采購維生素K2是由腸道微生物中的一些細(xì)菌合成,可以直接穿過血管壁進(jìn)入骨骼、組織中,在體內(nèi)發(fā)揮多種作用。

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眾所周知,補(bǔ)鈣的關(guān)鍵是是否能夠被骨骼吸收,如果骨骼不能吸收的話,補(bǔ)充的鈣可能會(huì)造成血鈣濃度提高,甚至引起血管鈣化和動(dòng)脈硬化。維生素K2能夠支持骨骼健康和心血管健康的原因是,可以促進(jìn)血液中的鈣,進(jìn)入骨骼,一方面增加了骨骼鈣化,另一方面降低了血液中的鈣濃度。起到這一作用的機(jī)理是維生素K2可以活化骨鈣素(OC)和基質(zhì)γ-羧基谷氨酸蛋白(MGP),使其形成“鈣爪”,促進(jìn)鈣吸收入骨。骨鈣素(OC)由99個(gè)氨基酸殘基組成,3個(gè)GLU殘基可被維生素K2羧化3個(gè)GLA,有利于結(jié)合鈣離子;活化的骨鈣素對(duì)于維持正常骨礦化、抑制異常羥基磷灰石結(jié)晶形成、抑制軟骨的礦化速率有重要作用。

為盡可能通過口服維生素D補(bǔ)充劑獲得更多的益處,維持較佳的維生素K2水平至關(guān)重要。研究表明,同時(shí)補(bǔ)充維生素D3和維生素K2比單獨(dú)攝入任何一種維生素都更有益于心血管健康。維生素K2的作用及功能可開啟骨鈣蛋白,骨鈣蛋白是骨骼生成的一種蛋白質(zhì)分泌物,它需要維生素K2才能通過羧化作用開啟。骨鈣蛋白的主要作用之一,是與鈣結(jié)合并將其輸送到骨骼。骨鈣蛋白是一種微小的非膠原蛋白,可在骨關(guān)節(jié)炎患者的血清和滑膜液樣本中檢測出來,研究人員認(rèn)為,血清骨鈣蛋白水平可能是評(píng)估骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)的實(shí)用篩查工具。在所有的K2維生素中,維生素K2-MK7是生物利用度較高的版本。

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天然的維生素K,可以分為維生素K1和維生素K2。維生素K1主要存在于植物的葉綠體中,因此,顏色越綠的蔬菜,往往含有越多的維生素K1。而維生素K2分為不同的種類。根據(jù)尾鏈長度的不同,K2分為MK-4、MK-7、MK-8、MK-10等子類。但其中,較為重要的是MK-4和MK-7。維生素K2的MK-4主要存在于動(dòng)物制品中,包括動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃和動(dòng)物油脂。維生素K2主要有MK-7和MK-4兩種形式。MK-7生物活性較高,主要存在于發(fā)酵食品中,如納豆、奶酪等。MK-4主要存在于鵝肝醬、散養(yǎng)雞蛋蛋黃和雞腿肉中。維生素K2存在一些動(dòng)物肉制品和發(fā)酵產(chǎn)品中,如動(dòng)物肝臟、發(fā)酵乳制品和奶酪等。維生素k2食品銷售

維生素K2中MK-7形式更具有生物活性,其在納豆中含量較高。合肥維生素k2食品

維生素K1和K2具有不同的化學(xué)結(jié)構(gòu),兩種類型均具有植酸側(cè)鏈,但K-2也具有類異戊二烯側(cè)鏈。維生素K1(葉綠醌)是維生素的主要形式,主要存在于多葉綠色蔬菜和其他一些蔬菜中,在各種動(dòng)物類的食品和發(fā)酵食品中含量較高。但是,人體難以吸收植物中的維生素K1。維生素K2是一類化合物,稱為甲萘醌有幾種亞型。科學(xué)家們根據(jù)其側(cè)鏈的長度將其編號(hào)為MK-4至MK-13。根據(jù)2019年的一項(xiàng)研究表明,人體以MK-7形式吸收的維生素K2比維生素K1多出10倍。維生素K2/MK-4主要從肉,奶酪和雞蛋中獲得,并通過腸道細(xì)菌合成。合肥維生素k2食品