津維康(天津)餐飲管理有限公司關于食堂承包方案的介紹,食堂承包人與公司簽訂的合同,應當是雙方自愿的協(xié)議。在實際操作中,一些單位或個人為了獲得經營管理權利而不惜以違法手段牟取暴利。如某食堂在承包經營過程中,將自己的菜肴、湯料等賣給了一些不具備衛(wèi)生條件的單位或個人。在這種情況下,承包人與公司簽訂的合同就應當是雙方自愿協(xié)議。因此,對于食堂承包經營者而言,應當明確其是否有權向公司索要經營管理費用。如果公司或者個人拒絕支付經營管理費用,應當依照法律、行政法規(guī)的有關規(guī)定處理。
食堂承包方案,在餐飲業(yè)經營中應當嚴格控制食品添加劑的使用,并且要建立和完善有關制度。在學校周邊米以內不準設立無照經營攤點。在食品加工過程中,要嚴格執(zhí)行操作規(guī)程。對于經營者而言,應該按照相關的食品安全標準進行管理。學校還要建立健全對餐飲業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督機制。學校和公司應該建立健全食品質量*體系。學校應當加強對餐飲業(yè)經營者的培訓。食堂承包者保證所供食品的衛(wèi)生質量。對違反有關法律、法規(guī)的行為要嚴厲懲處。學校不得強迫或變相強迫學生購買、使用假劣食品和藥品。在校內就餐的學生,要嚴格遵守衛(wèi)生規(guī)范和安全操作規(guī)程。食堂應當按照有關要求定期對餐具消毒。
社區(qū)食堂承包多少錢,在這一過程中,企業(yè)和學校之間的關系是合作關系,企業(yè)不承擔經營責任。在合同中,學校對食堂的經營權和管理權是屬于公司所有。而且,根據相關規(guī)定,公共食堂應當具備相應的資質。因此,我們認為這種情況屬于違約。但是,我們認為,這個題應該由學校來解決。我們建議學校能夠與公司進行協(xié)商,盡量減少因經營不善而造成的損失。學校食堂承包的內容主要有三方面一是經營管理,即學校食堂的基本情況;二是質量保證體系,包括質量保證體系、衛(wèi)生安全體系、餐飲服務質量管理體制和運行機制等;三是經濟效益。經營管理是學校食堂的核心內容。學校食堂承包的主要任務是保證師生食物安全;維護師生合法權益;加強對師生健康的教育與監(jiān)督,促進學校和諧發(fā)展。
幼兒園食堂承包招標流程,學校的食堂承包,由教師自己經營。學生的食堂承包,由教工、家長自己經營。食堂承包后,學校將對學生進行一定時間的安全衛(wèi)生教育。對于未按照規(guī)定建立健全管理制度和管理措施、不能正常開展工作或者發(fā)現題及時整改等情況下出現的違章行為,學校要依法追究責任。食堂承包人應當按照有關規(guī)定,對所承包的單位和個人負責。第十九條承包經營期限不得少于三年。第二十條承包經營期滿后,由學校、公司、企業(yè)等單位依法解散。學校、公司和企業(yè)依照本辦法規(guī)定解散的,其所屬單位和個人應當與學校簽訂解除合同的協(xié)議。解散后,承包人應當按照有關規(guī)定繼續(xù)履行合同。
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