目前我國(guó)平均每立方米的產(chǎn)量為7.4 公斤(淡水為8.2公斤、海水為6.4公斤),全國(guó)范圍循環(huán)水養(yǎng)殖發(fā)展力不足的特征仍較明顯。目前工廠(chǎng)化養(yǎng)殖的方式大體上分為流水養(yǎng)殖、半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖和全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖等三種形式。受水處理成本的壓力,仍主要以流水養(yǎng)殖、半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖為主,真正意義上的全工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖工廠(chǎng)比例極少。我國(guó)工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖發(fā)展中存在的問(wèn)題,主要還是受限于經(jīng)濟(jì)實(shí)力、產(chǎn)品市場(chǎng)、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖規(guī)模、經(jīng)濟(jì)效益比等因素,主觀(guān)上還受限于養(yǎng)殖者對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的掌握和對(duì)先進(jìn)技術(shù)的利用。
工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)不僅節(jié)能節(jié)水效果較好,而且還對(duì)防止養(yǎng)殖病害發(fā)生、實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖過(guò)程零用藥、提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益發(fā)揮重要的作用。
近些年來(lái),隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖塘租、魚(yú)種、藥費(fèi)、刮魚(yú)人工等費(fèi)用的增加,使得養(yǎng)殖成本的大大提高,很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)為了降低成本,便開(kāi)始加大放養(yǎng)密度。高密度養(yǎng)殖能夠帶來(lái)更高收益的同時(shí)也帶來(lái)難以解決的危害,很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)都不同程度上出現(xiàn)了養(yǎng)殖池亞*酸鹽過(guò)高的現(xiàn)象。養(yǎng)殖池亞*酸鹽過(guò)高會(huì)引發(fā)一系列問(wèn)題,例如:造成魚(yú)黑鰓、鰓腫、爛鰓,嚴(yán)重時(shí)大量死魚(yú);增氧不夠或天氣差時(shí),魚(yú)容易缺氧浮頭;導(dǎo)致魚(yú)吃料變差,且容易出現(xiàn)腸炎;刮魚(yú)時(shí)容易出現(xiàn)“白身”、“燒尾”、“硬骨”等問(wèn)題。而高密度養(yǎng)殖會(huì)增加處理亞*酸鹽的難度,很多養(yǎng)殖戶(hù)連潑2-3次降亞*酸鹽藥都不見(jiàn)效果。